레포트 (120)
1. 실험제목 (Title) : TBA의 측정2. 요약 (Abstract)이번에 실시한 실험은 유지의 TBA value를 측정하여 유지의 산패정도를 알아보는 것이었다. TBA value는 비색분석법으로 UV-spectrometer로 용액의 색의 농도를 측정하여 물질을 정량하는 방법이다. 우선 유지의 TBA value를 측정하기 위하여 시료인 신선유, 산패유, 미
5페이지 | 700원 | 2006.10.29
[식품가공] 지방산화의 TBA 측정 및 식품추출물의 항산화 효과 검증
지방산화의 TBA 측정 및 식품추출물의 항산화 효과 검증1. 실험목표 지방산화의 TBA 측정 및 식품추출물의 항산화 효과 검증식품을 조리가열시에 지방의 산패로 품질이 저하되는 현상이 있다. 유지의 산패측정에는 여러 가지가 있으나, 가장 많이 사용되고 있는 TBA가 측정으로 구하도록 한다. TBA value
13페이지 | 1,700원 | 2007.03.09
Lipid peroxidation by thiobarbituric acid(TBA) reaction with malondialdehyde(MDA)
Lipid peroxidation by thiobarbituric acid(TBA) reaction with malondialdehyde(MDA) TBA 반응은 과산화 지질의 분해에 의해서 생성되는 MDA(malondialdehyde) 및 MDA 유사물질이 산성 조건 하에서 2분자의 thiobarbituric acid(TBA)와 결합하여 생성되는 적색물질을 비색 정량 함으로써 지질 과산화도를 평가해본다.
3페이지 | 800원 | 2010.12.17
TBA(thiobarbituric acid)가 측정ⅰ 기구1. 삼각플라스크(125~300ml)2. 분액깔때기(250ml)3. 나사뚜껑(srew cap)이 있는 시험관(18 X 145mm 또는 25 x 200mm)4. 분광광도계5. 수욕 (water bath)ⅱ 시약1. 빙초산2. TBA용액 : 0.69g의 2-thiobarbituric acid를 증류수 100ml로 용해, 희석한다.3. TBA시액 : 위의 TBA 용액과 빙초산을 1:1로 혼
12페이지 | 1,400원 | 2011.03.14
TBA팀장: Elizabeth Copenhagen마지막 업데이트: 2010-4-13TBAAssociate University Archivist for Records ManagementElizabeth CopenhagenRecords ManagerSkip KendallSenior Electronic Records Analyst/ArchivistJane ZhangRecords AnalystSharyn NolanRecords and Operations AdministratorPrimary contact for Archives transfers Aly BrownRecords Management AssistantPrimary contact for Reco
14페이지 | 800원 | 2015.06.27
[일반화학 실험] 일반화학 실험 - 알코올의 증류 예비, 결과 리포트
TbA와 TbB(> TbA)인 두 가지 액체를 혼합하였을 때 이상적인 혼합물의 조성과 끓는점 사이의 관계를 나타낸 것이다. 위쪽의 곡선은 기체 혼합물의 몰분율과 끓는점 사이의 관계를 나타내고, 아래쪽의 곡선은 액체 혼합물으 몰분율과 끓는점 사이의 관계를 나타낸다. 끓는점이 높은 B 성분을 더 많이 포함하
6페이지 | 900원 | 2008.09.05
TbA 와 TbB(>TbA)인 두 가지 액체를 혼합하였을 때 이상적인 혼합물의 조성과 끓는점 사이의 관계를 나타낸 것이다. 위쪽의 곡선은 기체 혼합물의 몰분율과 끓는점 사이의 관계를 나타내고, 아래쪽의 곡선 은 액체 혼합물의 몰분율과 끓는점 사이의 관계를 나타낸다. 끓는점이 높은 B 성분을 더 많이 포함하
4페이지 | 1,000원 | 2009.11.08
TBA가, carboyl가 등이 있는데, 주로 일반적으로 산가를 측정한다. 산가는 유지 1g 중에 존재하는 유리지방산을 중화하는 데 필요한 KOH의 ㎎수로 나타낸다.1) 0.1N KOH 용액의 조제 및 농도계수 측정유지의 산가를 측정할 때 반드시 KOH를 이용한다.KOH는 유지와 반응하여야 하기 때문에 에틸 알코올에 용해시
4페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
TBA값과 비교하여 간장의 항산화효과의 가장 중요한 원인 물질을 규명해 보고자 하였다.2. 재료 및 방법①시료간장 및 간장에 첨가하는 첨가제들의 종류 및 특성 - 재래식 간장과 양조간장, 산분해 간장, 혼합간장 및 탈색간장이었다.②갈색도 측정, 항산화성의 측정3. 결과 및 고찰①갈색도 및 총 질
14페이지 | 6,500원 | 2013.07.31
TBA 값수분연구방법 – 이화학적 특성조사- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -VBN 생성량상태5~10 mg%신선함30~40 mg%부패함결과 및 고찰 – (1) VBN유의적 차이없음(p
43페이지 | 2,500원 | 2012.07.25
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