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▷이소플라본(Isoflavon)이란? - 이소플라본은 대두에서 주로 발견되는 파이토 에스트로겐의 일종으로 이소플라본의 중요한 두가지 성분은 제니스틴과 다이드진으로 estradiol 17 beta와 유사한 구조를 가지고 있어서 에스트로겐 수용체에 친화력을 가지고 있다. (에스트로겐 수용체에 대한 제니스테인, 다이
14페이지 | 1,400원 | 2011.02.07
isoflavone, trypsin inhibitor, phenolics, Maillard 반응산물, globulin, 펩타이드 등이 보고 된 바 있다. 콩이나 콩 식품의 생리활성 중에서도 특히 연구가 활발하게 진행되고 있는 분야는 항암 성분으로 그동안 알려진 것에는 genistein, genistin, daidezein, biochanin A, isoflavone β-glucosides, prunectin, puerarin, pseudogaptigenin등의 isofla
8페이지 | 5,000원 | 2013.07.27
isoflavone의 사용으로부터 유용한 증거를 검토하고 있다. Methods — The MEDLINE and EMBASE databases가 심장질환, 고지혈증, 골다공증, 감정장애, 인지장애의 예방 또는 치료를 위한 콩 또는 red clover 대체사용과 관련된 논문 검색을 위해 사용되었다. 연구는 이 논문들이 RCT방법을 썼는지 유무와 폐경전 또는 폐경
11페이지 | 1,400원 | 2010.12.08
곤드레나물 영양학적 특성 실험재료 및 방법 품질 특성 분석
isoflavones, 사포닌, 레시틴도 많이 함유하고 있기 때문에 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추어 심장 질환과 암 등의 성인병 예방과 치료에 효과가 있다 • 연구목적– 생리적 기능성 효과가 뛰어난 곤드레 나물의 활용도를 높이기 위함– 곤드레 분말을 첨가한 두부를 제조하여 만든 두부의 물리적, 관
13페이지 | 1,000원 | 2021.02.26
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- 처음만나는회로이론연습문제
- 최근 5년 내에 직면했던 삶의 어려움 그것을 어떻게 극복하였는지 기술하시오