레포트 (309)
화이트레드와인의 포도품종 및 대표와인< 목 차 >I. 화이트와인의 포도품종 및 대표와인 . 3화이트와인의 포도품종.31) 샤르도네(Chardonnay).
15페이지 | 2,500원 | 2016.09.16
화이트 와인목차- 화이트 와인 만드는 법- 화이트 와인의 특징샤르도네, 리슬링, 소비뇽 블랑화이트 와인 제조 과정수확파쇄압착발효숙성여과병입병숙성출하화이트 와인특징물같이 맑은 색부터 노란 황금색까지 다양하다.다양한 과일 향이는데 주로 복숭아나 열대 과일 향이난다.포도
20페이지 | 1,500원 | 2012.10.24
글라스류를 물잔의 위 오른쪽으로 약간 빗겨 놓고,물잔을 중심으로 레드 와인 글라스와 그리고 화이트 와인 글라스류를 다이아몬드형이 되도록 놓는다. 3) 소금병과 후춧가루병 및 버터용 접시 ① 소금병과 후춧가루병을 후식용 스푼 위쪽에 나란히 놓는다. ② 버터용 접시는 샐러드 포크 상단에 놓
10페이지 | 1,100원 | 2005.05.09
글라스의 청결4. 거품이 많을수록 좋아5. 첨잔은 금물와인(wine)와인의 분류1. 색에 의한 분류2. 맛에 의한 분류3. 알코올 유무에 의한 분류4. 탄산가스 유무에 의한 분류5. 용도에 의한 분류6. 저장기간에 의한 분류래드 와인 vs 화이트 와인래드와인=적포도를 원료로 포도알을 으깨고 줄기를 제거
33페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
스파클링 와인 정의 스파클링 와인이란 스파클링 와인의 유래 스파클링 와인 잔 국가별 와인 비교 분석
와인일수록 조그만 기포들이 길쭉한 와인 잔 속에서 끊임없이 솟아오르는 것을 볼 수 있다. 고급 샴페인의 경우 끊임없이 발생하는 작은 기포와 병 속에서 일어나는 2차 발효에서 생긴 독특한 향이 특징인데, 이러한 기포와 향을 잘 간직하기 위해 샴페인 글라스는 튤립 모양이나 계란형의 긴 잔이어야
38페이지 | 2,500원 | 2021.02.16
글라스 기물글라스는 음료를 마시기 위한 유리컵이며 담기는 음료에 따라서 모양이 다르다. - 워터글라스: 물을 담기위한 컵이며 폭과 길이가 길고 10온스 정도이며위가 밑보다 넓은 편- 와인글라스: 와인을 담기위한 컵이며 5~8온스, 위와 밑의 넓이가 비슷하다. (적포도주 잔이 백포도주 잔보다 크
26페이지 | 2,500원 | 2021.01.10
[와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)
와인의 역사는 7,000~8,000년 전 메소포타미아에서 출발하여 이집트문명, 고대 그리스, 로마로 이어지고 지중해와 남 ․ 서부 유럽의 역사와 함께 발전하였다. 그리고 생명, 제사와 신화의 상징으로서 오랫동안 인간의 역사와 함께 하고 있다.2) 와인의 제조과정레드와인과 화이트와인의 차이점은 첫째,
18페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
와인 잔에 받기- 잔은 반드시 테이블 위에 놓인 상태에서 받아야 하며 이때 잔에 손을 대지 않는다 (3) 와인 글라스와 따르는 양- 레드 와인은 글라스의 반 정도, 화이트 와인은 2/3 정도 이렇게 하면 적당한 양의 공기를 쐬기 때문이기도 하지만, 와인 향을 음미하기에도 좋다 3. 와인 따르고 받는 법Q
19페이지 | 800원 | 2015.06.27
화이트 럼과 블루 퀴라소가 하와이의 시원하게 트인 하늘과 푸른 바다를 생생하게 재현하고 있다. 맛 또한 파인애플 주스와 레몬주스가 들어가 새콤한 맛을 연출한다.이밖에도 애플 마티니, 섹스 온 더 비치 등이 있다. blog.naver.com/isoohyun4000/100126777764* 무알코올 칵테일목테일(Mocktail)은 칵테일
4페이지 | 800원 | 2015.06.27
화이트 럼과 블루 퀴라소가 하와이의 시원하게 트인 하늘과 푸른 바다를 생생하게 재현하고 있다. 맛 또한 파인애플 주스와 레몬주스가 들어가 새콤한 맛을 연출한다.이밖에도 애플 마티니, 섹스 온 더 비치 등이 있다. blog.naver.com/isoohyun4000/100126777764* 무알코올 칵테일목테일(Mocktail)은 칵테일
4페이지 | 800원 | 2015.06.27