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●한국요리(한식)한국식 요리의 총칭으로 한국 요리(韓國料理)는 한국의 전통 음식을 뜻한다. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 음식은
8페이지 | 2,000원 | 2010.01.05
기업의 서비스 성공 사례와 성공 요인 고찰 [한국형 음식문화 개척자(주)놀부]
음식점이 과제를 하기에 좋은 소재를 주었던 것 같다. 경영학을 공부하면서 경영정보시스템 과제와 함께 처음 받은 과제라서 부담감이 없지 않았다. 여러 단행본과 논문을 찾으면서 참고만 한 탓인지 다소 딱딱한 면이 없지 않아 있는 듯하다. 다음 과제는 가능하면 내 경험에 비중을 크게 두고 좀 더
12페이지 | 1,500원 | 2018.06.01
[식사예절] 프랑스의 식사예절과 한국의 식사예절 및 중국의 식사예절 그리고 일본의 식사예절에 관한 고찰
음식이 그대로 있을 경우에는 형식적으로 조금 먼저 덜어준다). 중국 음식에는 중국차가 반드시 따라 나온다. 차를 다 마신 뒤 더 마시고 싶을때는 찻잔의 뚜껑을 반쯤 열리게 덮어 놓으면 된다.Ⅳ. 일본의 식사예절 음식을 먹는 방법도 음식 자체만큼이나 한국과 일본간에 차이가 난다. 특히 젓가락
6페이지 | 5,000원 | 2008.11.27
[환경보건] 음식물쓰레기 발생현황 및 예방, 처리방안에 관한 고찰-선정된 급식소 또는 지역단위별
관한 연구, 성균관대학교 대학원 석사학위논문, 1997, p.7 쓰레기 발생원별 성분 발 생 원 성 분가정, 상가 및 공공폐기물종이, 음식물 찌꺼기, 플라스틱, 고무, 가죽, 금속, 목재기타 도시 폐기물동물의 사체, 가로 청소쓰레기, 하수구, 청소물농업 폐기물작물재배지, 가공과정에서 발생하는 부
17페이지 | 2,400원 | 2006.11.17