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[가정학과 공통] 1 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해
가정학과 공통 1. 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오. (15점)2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험은 언제였고 무엇이었는지(예를 들면, 결혼 후 배우자와의 식성이나 양가의
11페이지 | 4,000원 | 2016.03.21
한국의 대표음식인 김치는 전 세계에 한국을 알리는 효자노릇을 톡톡히 하고 있다. 2000년에 김치의 수출액이 1000억 원을 훌쩍 뛰어 넘었다. 그러나 일본의 기무치와 한국의 김치의 자존심 대결은 이미 전쟁을 방불케 하고 있다. 일본은 김치, 즉 기무치가 한국의 전통음식이 아니라 자국의 음식이라고
12페이지 | 1,700원 | 2007.08.30
세계의음식음식의세계4공통)일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가 아니면 다른 음식인가 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오0K
한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오. (15점)2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험은 언제였고 무엇이었는지(예를 들면, 결혼 후 배우자와의 식성이나 양가의 음식문화 차이 등)
9페이지 | 2,800원 | 2016.03.22
식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k
한국의 김치와 일본의 기무치 명칭 논란이 벌어지게 된다. 이처럼 한국산 김치가 일본에서까지 인기를 얻게 된 것은 한국처럼 발효문화를 잘 활용하여 미생물을 입맛에 맞게 숙성시켰기 때문이라고 생각한다. 이 장에서는 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법
9페이지 | 3,500원 | 2018.03.24
한국음식과의 차이점♡김치와 기무치 일본에는 만드는 기무치는 원래는 ‘아사 츠케’(일종의 겉절이)와 비슷한 형태의 발 효가 안된 김치였으나, 94년도부터 한국 식 김치붐이 조성되면서 현재는 우리나라 의 말과 발효과정이 생략되었다는 것을 뺀 나머지는 거의 비슷하다고 보면 된다. 자 연발효
8페이지 | 1,400원 | 2009.08.03
대안 사례를 바탕으로 한 자랑스러운 우리 문화 교수-학습 과정안
한국 김치는 너무 맛있어요. 일본 기무치와는 비교도 안 되지요.” 그러한 TV의 내용을 본 한 초등학생이 김치를 외국인이 좋아하는 이유에 대해 궁금해하고, 그 질문에 학생의 아버지가 영양가가 풍부하고 맛도 좋은 최고의 건강식품이기 때문이라며 대답을 해준다. 그 말을 들은 학생은 한국 사람인
9페이지 | 1,200원 | 2015.03.29
기무치란 / 2. 기무치의 발생배경3. 여러 가지 기무치 / 4. 기무치의 특징1. 김치란 / 2. 김치의 역사 / 3. 김치의 발달과정4. 김치의 종류 / 5. 김치의 장점1. 김치와 기무치의 대립 발단의 시기와 이유 2. 김치와 기무치의 차이점3. 김치와 기무치의 대립 현황4. 김치 이외의 일본 속의 한국음식5. 김치의
20페이지 | 2,500원 | 2008.12.08
세계의음식.음식의세계4공통)인간의 식습관 형성과정’에 대한 이론적배경을 조사설명하고 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인순서에 따라 서술하시오0K
한국의 김치와 일본의 기무치 명칭 논란이 벌어지게 된다. 중국은 황사 및 미세먼지영양으로 기름진 음식이 주류인 중화요리가 발달되었으며, 일본은 바닷가와 평야가 넓어 회음식문화 발달로 생선초밥이 대세를 이루고 있다. 이 장에서는 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여
8페이지 | 2,800원 | 2017.03.07
세계의음식음식의세계3공통) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대하여 설명하시오0k
한국의 김치와 일본의 기무치 명칭 논란이 벌어지게 된다. 중국은 황사 및 미세먼지영양으로 기름진 음식이 주류인 중화요리가 발달되었으며, 일본은 바닷가와 평야가 넓어 회음식문화 발달로 생선초밥이 대세를 이루고 있다. 이 장에서는 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각
11페이지 | 6,000원 | 2018.03.10
기무치 한국인 : 김치 ≠ 기무치일본인 : 김치 = 기무치일본인의 언어구조상의 발음차이‘김치’-> ‘기무치’김치의 강한 향과 매운 맛->일본인의 입맛에 맞는 김치로 바꿈(1) 변형된 형태의 김치 일본의 기무치김치의 표준을 제정 ->변종김치를 팔던 일본회사들이 자신의 음식도 김치로 포함되
20페이지 | 1,800원 | 2010.09.08
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- 2023년 1학기 방송통신대 상담심리학 중간과제물 프로이트의 정신분석이론 로저스의 인간중심 상담이론 엘리스의 합리정서행동치료이론을 비교설명한 후 핵심적 내용을 하나의 표 로 요약하여 제시하시오
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- 학교지킴이 배움터지킴이 자기소개서 및 면접자료