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신속성과 편의성 등을 요구하고 있었다. 신속한 식사를 원하고 전화로 포장 주문 시 대기시간 없이 바로 찾아가길 원하고 있었다. 또한 파티 공간 등 편의시설에 대한 요구도 컸다. 또, 경쟁자의 경우는 여러 다양한 메뉴의 식당이 출현하고 있었다. 내부의 경우는 피자 커넥션의 제품과 서비스로 나누
5페이지 | 900원 | 2006.03.24
신속성과 편리성이 업그레이드! (효율성 업) 2. 홀고객불만 ↓ → 종업원 불만↓ 섹션책임 제 ↓ → 숙련된종업원 이직률↓3. Conclusion秀 GT생산관리 Pizza Connection Case2. 테이블의 경우 :샐러드 바 주변에 4인용 식탁, 중앙 외에 변두리 2인용 식탁 배치직원의 SECTION 책임제 (4구역)->빈도수와 유효성
36페이지 | 1,800원 | 2005.08.02
피자의 무거운 이미지 쇄신하여 고객의 접근성 향상 ▶ 맥주 프로모션과 연계Dominos Pizza 4P MIX promotionMenu1. 도미노피자Dominos Pizza Never Ending Story2. 환경분석3. 자사분석4. 경쟁자분석5. STP 전략6. 4P MIX7. 결론사회환원 캠페인▶ 배달의 신속성 우위 감소에 따른 새로운 가치 창출 필요성▶ 배달
29페이지 | 2,100원 | 2011.09.23
[생산운영관리] BSB, INC. The Pizza Wars Come to Campus
피자용 오븐 설치하였고, 식재료 및 반제품 보관을 위해 그릴에 장소를 확보 하였다. 기존 인력의 피자 제조 교육 실시, 배달 인력의 추가 고용, 토핑의 종류를 제한하여 원가를 낮게 유지하고 신속성을 확보하였다. 합리적인 가격과 빠른 배달로 고객들이 만족하여 10개월 동안 판매와 이윤이 증가하였
13페이지 | 1,700원 | 2013.03.20
피자 제작 속도를 향상시켜 고객 대기 시간을 줄임2. Take-out 전용 부스를 만들어 고객분리를 통한 혼잡 방지3. DJ BOX, 관람용 스크린을 설치해 엔터테인먼트적 요소를 가미해 고객들의 만족도를 높임4. 주류판매를 통한 고객층확대와 매출 증대10개선 후 배치도배치도출입구 쪽은 자동판매기, 대기
26페이지 | 2,400원 | 2010.06.30
신속성을 내세우는 패스트푸드 분야에서도 속도전쟁이 가열되고 있다. 이런 신속성 때문에 주문과 동시에 바로 먹을 수 있게 해주는 샌드위치 전문점이 유망한 아이템으로 급부상하고 있다. 샌드위치는 햄버거나 피자와는 다르게 아직 활성화되지 않은 것이 현 실정이다. 그러나 일반적인 패스트푸드
14페이지 | 800원 | 2019.05.13
피자가 완성된 후 서빙하는데까지 길이 돌아가게 되어있어 신속성 부족*배치변경 전, 후 비교*배치 변경후 해결된 문제손님 대기장소 마련으로 편리하고 혼잡함을 없앰주차장쪽에 출입문을 하나 더 만들어 손님들이 출입하기가 더욱 용이해짐직원이 직접 계산해드림계산대앞 혼잡함 없앰고객
15페이지 | 1,400원 | 2011.07.26
[생산 및 운영관리] 피자 커넥션 Pizza Connection 사례
신속성과 편리성을 추구하는 고객의 수요에 대응 할 수 있도록 배치를 변화 시켜라.우선 문제 해결을 위해 주방의 배치를 변경하고, 이후 전체적 배치를 변경하고자 한다. 먼저 조리실(주방)을 효율성 있고 효과적으로 재배치하기 위해서는 피자의 생산 공정을 이해해야 한다.① 피자 만드는 공정i)
22페이지 | 1,800원 | 2011.07.26
[인터넷과 경영] GBF 전략으로 시장을 선점하고 유지하는 기업 Twitter트위터
신속성과 유동성은 세계 곳곳에서 일어나는 여러 중대 사건들을 실시간으로 즉각적으로 알려준다. 지난해 12월 미국 콜로라도주에서 일어난 비행기 사고는 한 탑승객이 아이폰을 통해 “이런 젠장, 방금 비행기 사고 났어” 라고 트위팅함으로써 일반 대중매체 보다 빠른 2~3분만에 다른 사람들에게 소
17페이지 | 1,400원 | 2010.12.21
신속성에 기인한 용어 예: 햄버거, 피자, 후라이드 치킨 등 한번 쓰고 버리는 종이 용기간단한 조리 과정미국, 1960년대 보급 시작한국, 1970년대 양식화 되어가는 젊은이들을 중심으로 수요 증가주제선정이유Fast Food┗ 현황┗ 문제점┗ 폐해세계의 발효음식우리의 발효음식맺음말FAST FOODFast Foo
20페이지 | 1,600원 | 2006.02.02