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[식품가공학] 두부의 제조공정과 유통-CJ와 풀무원 비교 중심으로
풀무원1999. 08 .20 천연 간수 성분 정제 간수 두부 출시 2000. 08. 01 두부 및 콩나물 제품 non- GMO 원료사용 선 언2006. 05. 20 국내 식품업계 최초 완전표시제 시행2007. 01. 18 오가닉스 유기두부 콩나물 제품 출시 2007. 06 소비자 불만 자율 관리 프로그램 인증 획득 및 프로그램 시행 (CCMS)2007. 12. 21 제조일자 표
37페이지 | 2,500원 | 2012.09.05
풀무원의 사업 영역사업환경분석 내적 요인Fresh food work 신선식품사Health food work 건강기능식품사업 Food service work 푸드 서비스사업Eco Distribution work 친환경유통사업Mineral water work 미네랄워터사업풀무원의 사업 영역제품분석풀무원녹즙녹즙류건강즙식물성유산균생과일 곡물 스무디음료마케
29페이지 | 1,700원 | 2012.02.11
식품등(녹즙)전 제품에 유기농법 확대 적용S→O 전략핵심 문제점 분석 두부류에 국한된 기업 제품 이미지『글로벌 콩 가공식품 전문 기업』 전략적 Image Making 『풀무원=두부』 후발업체(CJ)와의 시장점유율 경쟁『오가닉스 유기농 두부』와 같은 프리미엄 두부 출시 포장 두부 시장의 지
17페이지 | 1,400원 | 2011.09.06
풀무원 녹즙 기업소개 ◈ 연혁 1995.05.29- ‘풀무원녹즙’ 사업 개시 1999.01.01- 녹즙사업본부, 독립 분사형태의 `컴퍼니제도 도입 1999.07.01- (주)풀무원 전사자원관리시스템(ERP) 가동 2003.09.18- 풀무원녹즙(주) 양주공장, HACCP적용업소 지정(식품의약품안정청) 2004.05.12- 인터넷 쇼핑몰 풀무원 이샵
28페이지 | 2,600원 | 2010.12.21
풀무원녹즙은 년 3억2천만원의 비용을 추가 부담해가며 풀무원녹즙이 납품받는 모든 원료와 이를 재배하는 토양에 대해 매년 400여 차례 잔류 농약 검사를 실시하고 있습니다. 소비자들에게 안전한 식품을 제공하기 위한 조치입니다. 검사대상 잔류농약도 녹즙원료에 사용되는 것은 20여종에 불과하나
52페이지 | 2,100원 | 2010.08.03
풀무원 브랜드 사업은 (주)풀무원을 중심으로 두부, 콩나물, 면류, 냉동식품류, 조미식품류, 김치류 등의 생식품 사업과 녹즙, 과채음료 등의 건강 음료 사업으로 구성되어 있다. 풀무원 건강생활(주)에서는 건강식품 생활 사업을 하고 있고 풀무원 샘물(주)에서는 먹는 샘물 사업을 수행하고 있다. 서비
16페이지 | 5,000원 | 2010.04.13
- 목 차 -P.1) 1. 두부의 정의 (식품공전, 한국식품사전, 식품과학용어사전) P.6) 2. 두부 시장 현황 P.11) 3. 두부 기업의 소개(풀무원, CJ) 4.18) 4. 제품소개 P.26) 5. 두부 제조 공정P.27) 6. 광고전략P.29) 7. 출처 1. 두부의 정의1) 한국식품사전/박원기 편저 p.112두부(豆腐(썩을부), soybean curd) - 이명 두포(豆泡(
49페이지 | 2,800원 | 2010.01.14
국제마케팅05. 12. 19(월)풀무원 건강식품의중국시장 마케팅 전략풀무원 건강식품의중국시장 마케팅 전략- 목 차 -Ⅰ. 기업․제품 소개 및 시장현황풀무원 소개1풀무원 건강식품3건강식품시장 현황 및 추세4Ⅱ. 중국시장 분석시장 및 고객특성6경제적 환경9문화적 환경11정치․법률적 환
72페이지 | 1,700원 | 2006.11.22
[식품향미학] 녹즙의 갈변반응(browning reaction)과 그에 따른 off-flavor
식품향미학 녹즙의 갈변반응(browning reaction)에 따른 off-flavor도입설계의 배경우리나라의 생활 수준의 향상으로 인해서 건강, 천연 지향의 식품들이 소비자들로부터 호응을 받고 있다. 이러한 건강식품 중에는 녹즙이 널리 알려져 있으며 시판업체의 수도 다양하고 가정에서 직접 채소를 갈아 섭취하
7페이지 | 1,400원 | 2010.07.13
역대면접기출+면접노하우< 목 차 >1장. 풀무원식품 전 직군 역대 면접기출 질문2장. 면접 준비① 면접 개요② 면접 준비 시점③ 긴장감 관리④ 실무면접과 임원면접3장. 면접 실전1) 면접공통 최다 빈출 질문 대비① 1분 자기소개를 해달라② 지원동기를 말해달라③ 본인의 강점이 무엇인가④
17페이지 | 8,070원 | 2022.11.30