레포트 (895)
[테이블 세팅(Table setting)의 이해] 테이블 세팅(Table setting)의 이해
테이블 세팅(Table setting)의 이해목 차Ⅰ. Table setting 의 정의Ⅱ. Table setting에 필요한 요소1) Color2) 테이블웨어(Tableware)3) 테이블 린넨류Ⅲ. Table setting의 기본절차Ⅳ. 기본적인 Table setting의 실제1) 풀 세팅(full setting)2) 단순한 세팅(simple setting)3) 디저트 세팅(dessert setting)4) 인터내셔널 약식 상차림(inte
22페이지 | 2,200원 | 2008.04.13
[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅
호텔레스토랑서비스 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅목차호텔레스토랑서비스 한식 레스토랑I. 한국음식의 특징II. 한식메뉴의 구성1. 밥2. 죽과 미음3. 면4. 국5. 찌개6. 전골7. 찜8. 선9. 조림10. 구이11. 적(산적)12. 전(전유어)13. 회14. 나물(
7페이지 | 2,500원 | 2016.10.04
[한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅
한식당한식당 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅목차한식당I. 한식요리의 개요II. 한국요리의 상차림1. 궁중의 상차림2. 반상3. 면상4. 주안상5. 교자상III. 한국요리의 종류1. 주식류2. 부식류3. 후식류IV. 한국요리의 서비스방
10페이지 | 2,500원 | 2016.10.04
[외식서비스] 외식서비스 실무(인사, 영접 및 안내, 접객서비스용어, 메뉴주문, 식음료서비스 기본원칙, 테이블세팅)
외식서비스 외식서비스 실무(인사, 영접 및 안내, 접객서비스용어, 메뉴주문, 식음료서비스 기본원칙, 테이블세팅)목차외식서비스 실무I. 인사II. 영접 및 좌석안내1. 영접2. 안내III. 접객서비스의 기본용어IV. 메뉴주문1. 주문의 의의2. 주문받는 자세 및 요령3. 제안판매V. 식음료서비스의 기본
9페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅
호텔 레스토랑 서비스 실무호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅목차호텔 레스토랑 서비스 실무I. 호텔레스토랑 예약업무1. 고객에 의한 직접예약2. 전화에 의한 예약II. 고객 영접 및 안내1. 고객 영접서
10페이지 | 2,000원 | 2016.10.07
외식창업프로젝트실습_봄 여름 가을 겨울 그리고 food life 졸업작품전 작품평가
테이블 세팅은 사람을 배려하는 마음에서 비롯되는 그 행복을 만드는 과정이다. 일정한 대가를 지불하고 음식을 사먹는 식당의 테이블 세팅이 아무리 훌륭해도 나를 위해 차려 준 친구의 다과상처럼 편안함을 느끼지 못하는 것은 그 때문이다. 테이블 세팅은 고급 그릇을 일정한 법칙에 따라 늘어놓는
3페이지 | 500원 | 2011.09.29
테이블세팅을 공부하고 돌아온 ○○○씨의 주제어는 「꽃」과 「색채」. 각종 단행본 요리사진을 비롯하여, 켄터키 프라이드치킨(KFC), 한샘부엌가구, 롯데햄 등의 TV CF와 홍보사진을 연출한 그는 계절꽃으로 요리의 시각적 효과를 잘 나타내는 「색의 마술사」로 알려져 있다. 『단순한 트릭으로 식탁
6페이지 | 5,000원 | 2009.07.13
테이블세팅)을 하고, 조리가 끝난 후에는 남은 재료를 손질보관하며, 식기 및 요리 기구를 세척하고, 주방도 정리한다(한국여성경영자총협회).< 조리사의 정의 >• 한국직업정보시스템(2008) - 조리사는 기본적으로 조리재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구와 조리법을 사용하
6페이지 | 1,500원 | 2010.08.22
테이블세팅 – 버거와 포크, 나이프 민병식 크라제코리아 대표 크라제HISTORY 1998/11/07 국내에서는 처음으로 선보이는 프리미엄 햄버거 전문 Shop. 크라제버거(Kraze Burger) 압
36페이지 | 800원 | 2019.05.13
[레스토랑-식당] 식당의 개념과 유래, 식당의 종류(분류), 식사종류, 식당서비스방법
테이블세팅이 되어 있고 고급요리와 질 높은 서비스가 제공되는 식당2) 그릴대중적인 가격으로 일품요리(a la carte)를 제공하며 그날의 특별요리를 제공하는 것이 특징이다.3) 카페테리아델리카트슨 또는 이미 준비된 음식을 골라 자신이 직접 서빙하는 식당으로 이의 종류는 다음과 같다.(1) 뷔페 :
7페이지 | 2,000원 | 2015.06.07
- %ec%82%ac%ed%9a%8c%eb%b3%b5%ec%a7%80%ec%82%ac%ec%9d%98 %ec%9c%a4%eb%a6%ac%ea%b0%95%eb%a0%b9%ea%b3%bc %eb%85%b8%ec%9d%b8%
- A+ 레포트표지 고신대학교
- Hayt의 전자기학 9판 - 3장 연습문제 솔로션 Engineering electromagnetics 9th - chapter 3
- Servant Leadership
- W 緬甸賭場 lcsnc.com media js netsoltrademark.php?d=www.fabtemplatez.com
- 외과적 수술 및 침습적 처치와 관련된 감염위험성
- 일반화학 15판 답지
- 최신통신이론 연습문제
- 헌법 제6조 제1항
- 환경오염 논설문