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클로렐라 개발 사업의 필요성.현대인들은 환경오염, 과중한 업무, 불규칙한 식사와 잦은 회식, 그리고 운동 부족으로 인해 각종 질병이 생기고 있다. 이로 인하여, 많은 사람들이 각종 기능성 식품을 찾고 있다.기능성 식품이라는 것은, 우리 몸에 부족한 것을 대신 채워주고, 또 이로 인하여, 체질개선
28페이지 | 1,500원 | 2007.06.06
효능을 높일 수 있게 했다. 아모레퍼시픽의 ‘호미안’은 화분 추출물과 전통 식물 성분 7가지가 조화돼 남성의 신진대사 기능과 건강 증진에 도움을 준다. 꿀벌들의 성장과 발육에 필요한 각종 영양소와 여러 가지 생리 활성 물질을 함유하고 있는 것으로 알려진 화분 추출물이 신진대사 기능을 원활
15페이지 | 1,600원 | 2010.09.08
클로렐라제품- 클로렐라원말: 클로렐라 속 조류를 가열 등의 방법으로 건조하여 식용에 적합하도록한 것- 클로렐라제품: 클로렐라원말을 주원료(50.0%이상)로 제조한 것: 단백질공급원, 체질개선, 영양보급, 핵산및단백질`엽록소`섬유소등 성분함유, 건강증진 및 유지13) 스피루리나 제품- 스피루리나
10페이지 | 1,200원 | 2010.02.10
농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 녹차식품 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오0k
효능을 제공할 수 있다. 녹차의 품질은 사용된 찻잎의 품질에 크게 영향을 받다. 상위 등급의 찻잎을 사용하면 향과 맛이 더 풍부하며 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 이때 찻잎의 크기와 상태도 중요합니다. 잘 가루지지 않은, 상태가 좋은 찻잎을 사용해야 한다.차잎을 수확하는 시기도 녹차의 맛과 품
10페이지 | 9,900원 | 2023.08.31
조리과학4공통) 곡물가루이용하여 만드는 묵의형성원리설명 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오0k
클로렐라, 검은 깨 등을 첨가한 기능성 묵)하고 있다. 30~40代의 전업 주부의 구매율이 높게 나타나고 있으며, 최근 다이어트로 칼로리가 적은 묵의 영양에 대한 인식으로 20~30代에 의한 구매도 늘어나고 있다.묵상품 개발방향으로 묵의 경우에는 상온에서 판매되는 경우가 많아 미생물 번식이 쉽고, 노
6페이지 | 7,000원 | 2022.03.30
효능이 있다.1일 섭취권장량은 약 15알~20알 정도이다.콜레스테롤 수치를 감소시켜주는 불포화지방산인 리놀산과 올레인산을 함유한다.소금을 넣고 볶거나 삶아서 반찬으로 사용한다.(2) 사용되는 향신료 : 장(생강)/충(파)/쏸(마늘)/화자오(산초씨)/띵샹(정향)/팔각/따후이(회향)/ 계피/샤호우이(회향)/
289페이지 | 28,800원 | 2021.09.26
식품과 건강-항산화제와 해독식품 및 내분비계 교란물질0k
효능이 있으므로 혈압이 높거나, 동맥경화 등으로 고생하는 노인들은 양파 껍질 끓인 물을 꾸준히 복용하도록 한다.⑵ 토마토토마토에는 항산화작용에 관여하는 니코펜이란 무기질과, 클루타치온 성분이 들어 있다. 글루타치온은 항산화작용을 할 뿐 아니라 발암성 환경오염물질인 벤조피렌. 아미
15페이지 | 3,000원 | 2020.10.12
식용작물학Ⅰ3공통) 쌀영양가와 기능성품종명 기능성품종주요특성을 설명하고 벼무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법및장단점을 비교하여 설명하라0k
효능-고성희 외 3인, 『한국음식 조리 및 스타일링』, 서울:성신여자대학교 출판부, 2009, -송태희 외 1인, 『이해하기 쉬운 식품화학』, 서울:효일, 2011.-안명수, 『식품과 조리과학 실험서』, 서울:신광출판사, 2007.- 식용작물학 I. 박순직, 이종훈. 방송통신대학 출판부 - 쌀생산 과학. 채재천. 향문사-
9페이지 | 6,000원 | 2019.08.28
효능을 볼 수 있다”고 주장했다. 개인적인 편차가 심한 사포닌 흡수율을 90%까지 높여 품질이 뛰어나다는 것. 또한 홍삼에서 나는 특유의 흙 냄새를 제거해 맛도 우수하다고 한다.3. 동원동원F&B는 ‘천지인’이라는 브랜드로 지난해 4월 홍삼시장에 출사표를 던졌다. 출발은 늦지만 회사 측은 “올해
32페이지 | 800원 | 2019.05.13
효능1.독소배출: 몸안의 독소를 밖으로 배출시킨다 피를 맑게 해준다. 노폐물의 제거로 노화를 방지한다2. 변비제거3. 면역체계 강화4. 신진대사 활성화: 10여종의 비타민, 12여종의 미네랄을 함유하여 신체내 화학작용에 유기, 무기 촉매로 작용하여 인체리듬을 원활하게 한다.5. 단백질 100g중 60~70g의
9페이지 | 1,800원 | 2019.01.16
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