레포트 (1,403)
식품화학실험 - HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량
HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량서 론크로마토그래피는 혼합물로 된 시료에 이동유체에 의해 고정된 고체상의 또는 액체상을 통하여 분리하는 기술이다. 분리되는 원리는 각 용질의 이동도가 이동상과 고정상 사이에서 일정한 분배율에 좌우 되는데 있다. 즉, 고정상에 대해 친화성이
4페이지 | 1,200원 | 2014.01.14
1 카로티노이드란?카로티노이드의 체네 이용도 및 활성2 카로틴이란?1. 카로틴이란?2. 카로틴과 비타민A와의 관계3. 베타카로틴베타카로틴의 생리작용 및 기전섭취량, 섭취시 주의사항제조기준, 규격, 요건4. 베타카로틴 건강기능성 제품 소개3 라이코펜이란?1. 라이코펜이란?2. 라이
27페이지 | 2,400원 | 2012.02.11
카로틴(us) 당질(g) 비타민 A효력(IU)비타민B1(mg) 섬유질(g)생것 0 0.27300 6.14100 0.07 1익힌 것0 0.28300 6.94600 0.06 1.1회분(g)비타민B2(mg)칼슘(mg)나이아신(mg)인(mg) 생것1.10.05390.936익힌 것1.10.06 42 0.9363. 당근의 특성 ① 뿌리는 긴 원추형으로 길이 10cm에서 1m에 달하고, 불그르레하며 달콤
21페이지 | 1,700원 | 2012.04.19
카로틴과 그 외에 산소를 가지고 있는 크산토필로 나뉜다. 양끝이 알파이오논핵 또는 베타이오논핵과 같이 고리 모양으로 되어있는 경우와 슈도 이오논 핵과 같이 사슬모양으로 되어있는 경우가 있으며 이러한 양끝의 구조에 따라 색과 화학적 성질이 달라진다.카로틴에는 알파카로틴, 베타카로틴,
6페이지 | 800원 | 2010.10.27
카로틴과 그 위에 산소를 가지고 있는 크산토필로 나뉜다. 카로틴에는 α-카로틴, β-카로틴, γ-카로틴, 리코펜 등이 있는데 이 중에서 α-카로틴, β-카로틴, γ-카로틴은 β-이오논 핵을 가지고 ㅇㅆ어 체내에서 분해되어 비타민 A로 전환 할 수 있으므로 식품의 색뿐 아니라 영양소로도 작용한다. 특히, β-
8페이지 | 1,100원 | 2011.09.08
[비타민A] 비타민 A의 흡수와 대사, 비타민A의 기능, 비타민A 결핍증
카로틴, beta -카로틴, gamma -카로틴, 크립토크산틴들이 있는데 이들은 체내에서 흡수될 때 장점막에서 비타민 A로 전환된다. 이 중에서 가장 흔하게 식품 중에 존재하는 것은 beta -카로틴이다.I. 흡수식품 속에 들어있는 비타민 A는 주로 레티놀과 지방산의 복합체로서 레티닐 에스테르를 이루고 있다. 이
5페이지 | 1,600원 | 2016.08.25
카로틴, 비타민C, 비타민E 등의 비교적 잘 알려진 항산화물질과 폴리페놀류나 유황 화합물 등 우리들이 잘 알지 못하는 성분들도 많이 있다. 첫째, 베타카로틴의 경우에는 녹황색 채소에 많이 들어 있으며 인체 내에서 활성산소를 제거하고 암세포의 이상 증식을 억제하는 역할을 한다. 베타카로틴 역
7페이지 | 700원 | 2006.11.06
[노인의 건강관리와 건강에 좋은 사계절 음식] 노인의 건강관리와 건강에 좋은 사계절 음식
카로틴이라는 비타민 A의 전구체로 존재한다. 베타카로틴과 암과의 상관관계를 나타내는 연구를 보면 미국 국립암연구소의 그래디스 블록 박사는 2000명의 식사를 19년간 실시하여 폐암에 걸린 환자와 사망자를 조사한 결과 33명의 사망자 가운데 25명은 카로틴의 섭취량이적은 그룹에 속해 있었다.동시
28페이지 | 1,500원 | 2008.04.22
[식품학, 식품영양학] 당근의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
카로틴이라는 성분 때문으로, 색깔이 진할수록 베타카로틴이 많이 들어 있다. 다른 식품에도 베타카로틴이 들어 있긴 하지만 함유량이 당근을 따라오지 못한다. 베타카로틴은 우리 몸 안에 들어가 비타민A로 바뀌기 때문에 프로비타민A라고도 한다. 비타민A는 피부를 매끄럽게 하는 효과가 있어 부족
15페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
광합성 색소의 분리Ⅰ 서론실험 이론광합성 색소 광합성은 엽육세포의 엽록체(chloroplast)에서 수행된다. 엽록체의 틸라코이드 막은 빛에너지를 흡수하는데 필요한 광합성 색소를 가지고 있다. 주요 광합성 색소로는 엽록소 a(chlorophyll a), 엽록소 b(chlorophyll b)와 카로틴계 색소(carotenoids) 등이 있다. 카
7페이지 | 2,000원 | 2015.07.25
- W 緬甸賭場 lcsnc.com media js netsoltrademark.php?d=www.fabtemplatez.com
- 가상현실응용3차원출력장치
- 스트래들링 Straddling 양다리걸치기 을 선택하는 것이 좋은지 그렇지 않은지 본인이 생각하는 이유를 제시하고 성공사례 혹은 실패사례를 간략히 정리 후 이에 대한 의견을 제시하시오.
- 아이돌보미 자기소개서
- 알렉산더 회로이론 제 7판 실전문제
- 전기화학 오승모 솔루션
- 조선시대에 원납이라는 구황제도가 있습니다. 이 구황제도를 현 시대에 활용하는 것에 대해 토론하시오
- 지역아동센터 아동상담일지
- 처리장치의 최신동향
- 회로이론2 12장 연습문제 풀이