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[서비스,호텔서비스매너,치즈의 역사와종류] 치즈의 종류
CHEESE의 종류제 출 일 :05.5.19제출과목:서비스예절담당교수:손지숙 교수님학번이름:200422077 강성원(C반) :200522107 우영선(C반)目 次1. 치즈란?치즈의 역사치즈의 정의2. 치즈의 종류SOFT CHEESESEMI-HARD CHEESEHAND CHEESE 3. 느낀점 및` 참고자료1.치즈란?치즈의 역사아라비아 민화(民話)에 아라비아 상인이
49페이지 | 2,000원 | 2007.06.10
치즈“치즈가 빠진 식탁은 한쪽 눈이 없는 미녀와 같다.“- 프랑스의 유명한 식도락가 Jean Anthel-me Brillat Savrain“이토록 각양각색의 치즈를 생산하는 국민을 통치하기란 참으로어려운 일이다.”Charles De Gaulle프랑스 인들이 말하길, 치즈는 우유에서 탄생한 불후의 명작이다프랑스 치즈의 역사치
15페이지 | 900원 | 2010.06.14
치즈와 구더기>로 본 미시사 카를로 진즈부르그의 는 1976년에 이탈리아에서 출간되어 역사학계에 큰 반향을 일으킨 책이다. 인터넷 검색 창에서 치즈와 구더기를 치면 반드시 미시사라는 단어가 나온다. 하지만 이 책에서 미시사 라던가 일상사라는 단어는 한 번도 나오지 않는다
5페이지 | 900원 | 2005.04.06
치즈와 요리, 치즈의 역사, 치즈의 기원, 치즈의 종류(모차렐라 치즈, 파르메산 치즈, 체다 치즈, 에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈, 고우다 치즈, 카망베르 치즈), 치즈의 제조방법 분석Ⅰ. 치즈와 요리Ⅱ. 치즈의 역사Ⅲ. 치즈의 기원Ⅳ. 치즈의 종류1. 모차렐라 치즈1) 모양2) 크기3) 무게4) 지방함량5)
14페이지 | 6,500원 | 2013.07.28
[역사와문학] 치즈와 구더기- 미시사의 연구방법과 그 가치를 중심으로
미시사의 연구 방법과그 가치를 중심으로: 치즈와 구더기경영학과 2004. 4. 30목 차□ 서 문□ 본론 – 1 본문요약□ 본론 – 2 치즈와 구더기 평가의 두 가지 기준□ 본론 – 3 미시사 연구의 방법론에 대해서(1) 균형 있는 역사 연구(2) 부족한 자료(3) 확대 해석의 가능성에 대해서(4)
9페이지 | 1,400원 | 2004.05.03
`치즈와 구더기`를 통한 미시사의 역사학적 성과 및 한계 고찰
치즈와 구더기목차Intro - 치즈와 구더기 개괄민중문화와 푸코의 계보학미시사적 방법론과 그 의의미시사의 역사학적 성과 및 한계Outro - 현대사회에의 적용 시도 육우당의 일기1. INTRO치즈와 구더기 개괄치즈와 구더기 개괄 목차카를로 진즈부르그시대적 배경주인공 소개몬테레알레줄거리
55페이지 | 2,700원 | 2015.06.01
이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 이탈리아음식(이태리음식)의 역사1. 이탈리아 음식의 기원 : Magna Grecia와 에스투리아인2. 공화정 시
15페이지 | 6,500원 | 2013.08.05
[유럽문화] 치즈와 구더기(카를로 진즈부르크)를 통해 본 이탈리아 역사
책소개 – 치즈와 구더기(카를로 진즈부르크)미시사라는 역사관을 통해 메노키오라 불리던 16세기 이탈리아 프리울리 지방의 당시 이단이라 불리던 한 방앗간 주인의 세계관과 우주관을 그의 재판기록을 통해 재조명 “치즈와 구더기”는 이탈리아 역사가 카를로 진즈부르그에 의해 씌어졌다. 거
6페이지 | 1,200원 | 2011.01.25
치즈의 어원 치즈라는 말은 치즈를 뜻하는 라틴어인 카세우스(caseus)에서 유래한 말이 변하여 독일에서는 케제(kase) 이탈리아에서는 카초(cacio) 스페인에서는 케소(queso)가 되었고, 고대영어인 ‘cese`와 중세영어인 `chese`를 거쳐 ’cheese`로 변화했다. 3. 치즈의 역사 치즈의 유래 정확하지는 않고 어느 아
17페이지 | 800원 | 2016.07.15
프랑스 사회와 문화-치즈없는 프랑스는 없다-프랑스 식탁에서 빼놓을 수 없는 것와인치즈프랑스는 세계의 음악, 문학,예술, 연극 등의 문화의 중심이며 음식 문화의 자부심도 대단한 나라임와인의 소비도 많지만 치즈의 소비량도 많음15kg1인당 1년동안 먹는 치즈의 양은?프랑스 치즈의 역사치
13페이지 | 1,500원 | 2012.07.10
- Hayt의 전자기학 9판 - 2장 연습문제 솔로션 Engineering electromagnetics 9th - chapter 2
- Hayt의 전자기학 9판 - 3장 연습문제 솔로션 Engineering electromagnetics 9th - chapter 3
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