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지방에서 유래된 것들이다. 특히 니기리스시는 밥을 손으로 잡아 사각형 모양을 만든 후 겨자를 조금 넣은 다음, 얇게 저민 생선 회나 익힌 새우, 오징어 등을 얹어 간장에 찍어 먹는데, 생선의 신선함과 고유의 담박한 맛으로 정통 초밥을 대표한다. 이에 비해 생선회를 다져 넣은 상자 초밥인 하코스
12페이지 | 1,700원 | 2007.02.23
일본 긴키지방의 전통음식 일본 긴키지방 전통음식 조사 일본 긴키지방 전통음식 종류
스시는 여러 종류로, 특정 지역 외에서는 볼수 없는 것도 있다. 그 중에서도 관서지방의 전통 스시에 대해 알아본다. 관서스시는 주로 관서지역의 향토스시를 총칭한다. 오사카 스시의 대표적인 箱寿司(하코스시)(=押し寿司, 오시스시), 재료를 식초에 담가 절인 오시
2페이지 | 800원 | 2015.03.29
지방을 방문한다면 이 맛집은 꼭 가보자)- 요시노스시(吉野すし): 오사카에서 최초로 문을 연 상자초밥 전문점- 키지(きじ): 오사카에 있는 오코노미야키 전문점 건물 윗층의 스카이 라운지도 유명- 아지호(味穂): 오사카 신사이바시에 위치한 다코야끼 전문점으로 일본맛집 상위 랭킹집- 오쿠탄(奧丹
16페이지 | 1,000원 | 2012.03.19
스시의 유래 ◉ 초밥(스시)의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있는데, 근래에는 일본에서도 그 기원이 동남 아시아 지방이라는 것이 문화 인류학자들 사이에 통설로 되어 있다. 히말라야 산맥으로부터 타이, 라오스의 원주민과 보르네오 화전민 사이에서도 나레스시와 비슷한 음식이 조사되었다. 중
9페이지 | 800원 | 2016.04.16
2024년 1학기 고급일본어활용 교재전범위 핵심요약노트
第1課 寿司/バラバラな「すし」の表記第2課 大阪弁と東京弁/大阪ことば第3課 将棋/将棋の由来第4課 お笑い/一生かけて作るネタ第5課 白神山地/世界自然遺産白神山地を歩く第6課 流行語/華麗な変貌を遂げた「忖度」第7課 「にほん」と「に
81페이지 | 15,000원 | 2024.01.03
2022년 1학기 고급일본어활용 교재전범위 핵심요약노트
第1課 寿司/バラバラな「すし」の表記第2課 大阪弁と東京弁/大阪ことば第3課 将棋/将棋の由来第4課 お笑い/一生かけて作るネタ第5課 白神山地/世界自然遺産白神山地を歩く第6課 流行語/華麗な変貌を遂げた「忖度」第7課 「にほん」と「に
81페이지 | 12,800원 | 2022.06.17
2020년 1학기 고급일본어활용 교재전범위 핵심요약노트
第1課 寿司/バラバラな「すし」の表記第2課 大阪弁と東京弁/大阪ことば第3課 将棋/将棋の由来第4課 お笑い/一生かけて作るネタ第5課 白神山地/世界自然遺産白神山地を歩く第6課 流行語/華麗な変貌を遂げた「忖度」第7課 「にほん」と「に
81페이지 | 12,000원 | 2020.07.13
2019년 1학기 고급일본어활용 교재전범위 핵심요약노트
第1課 寿司/バラバラな「すし」の表記第2課 大阪弁と東京弁/大阪ことば第3課 将棋/将棋の由来第4課 お笑い/一生かけて作るネタ第5課 白神山地/世界自然遺産白神山地を歩く第6課 流行語/華麗な変貌を遂げた「忖度」第7課 「にほん」と「に
81페이지 | 10,800원 | 2019.06.05
第1課 寿司/バラバラな「すし」の表記第3課 将棋/将棋の由来第5課 白神山地/世界自然遺産白神山地を歩く第7課 「にほん」と「にっぽん」/「にほん」と「にっぽん」、どっち?第9課 祝辞/祝辞での言葉遣い第11課 「かわいい」と「きれ
45페이지 | 6,600원 | 2019.05.28
스시(すし)ꡑ라고 한다고 설명하고 있다. 또 ꡐ지ꡑ란 `藏魚(생선을 저장한다)`를 의미하는 것 같다고 기록하고 있다. 일본에서 최초로 만들기 시작한 스시는 후나스시(붕어초밥)로 고노에(近江)지역이 천년의 전통을 자랑하고 있다. 일본을 대표하는 스시인 동경의 니기리스시(주먹초밥), 관서지방의
4페이지 | 800원 | 2004.07.05