레포트 (510)
- 지질대용품 제품현황 및 이용실태 -1. 현대인의 식습관 및 지질대용품의 특성최근 산업사회가 변화하면서 식생활 또는 급격히 변화되어 탄수화물의 섭취량은 감소하고 동물성 단백질과 지방질의 섭취가 증가하고 있는 실정이다.특히 지방질의 과다섭취는 순환기계 질환, 뇌졸중, 동맥경화증, 당뇨
11페이지 | 1,400원 | 2006.04.04
지질 섭취는 포만감을 유지시켜주기 때문에 오히려 무지방식이보다 저지방식이가 낫다는 보고가 있다. 거기다 심리적인 면에서 음식에 대한 갈망이 폭식으로 이어지는 것을 방지한다는 차원에서 지질 대용품은 거의 신의 선물이 아닐까하고 생각할런지도 모른다. 지질대용품중 하나인 올레스트라는
12페이지 | 1,200원 | 2006.03.31
[지질대사] 지질의 성질과 종류(지방산의 구조와 종류, 중성지질 및 복합지질), 지질의 체내기능, 지질섭취의 과잉 및 부족으로 인한 영향
지질대사지질대사 지질의 성질과 종류(지방산의 구조와 종류, 중성지질 및 복합지질), 지질의 체내기능, 지질섭취의 과잉 및 부족으로 인한 영향CONTENTS지질대사I. 지질의 일반적 성질II. 지질의 분류A. 지방산의 구조와 종류1) 탄소의 결합형태에 따른 분류2) 탄소의 수효에 따른 분류3) 오메가 지
9페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
[영양실험] 트랜스지방산이 혈청 지질 및 콜레스테롤 수준에 미치는 영향
트랜스지방산이 혈청 지질 및 콜레스테롤 수준에 미치는 영향서론트랜스지방산은 자연적으로 매우 적게 일부 반추동물에게 존재하는 지방산이고, 또한 식물성 기름을 경화시키는 과정에서 만들어지는 지방산의 형태가 cis가 아닌 안정적인 trans 형태로 구부러진 불포화지방산을 말한다. 이렇게 식물
7페이지 | 1,100원 | 2006.09.25
지질(식품학, 지방질의분류, 유지의구조및구성지방산, 유지의물리적성질,화학적성질,기능적성질, 유지의산패) 파워포인트, 프레젠테이션
지 질1. 지방질의 분류2. 유지의 구조 및 구성지방산3. 유지의 물리적 성질4. 유지의 화학적 성질5. 유지의 기능적 성질6. 유지의 산패목 차지질이란?• 기름, 굳기름, 마가린, 쇼트닝 등을 포함하는 식품의 주요한 성분• 구조에 따른 분류1) 중성지질(지방), 2) 복합지질(인지질, 당지질 등), 3) 스테
38페이지 | 1,420원 | 2014.09.01
[영양학실험] 포화지방산의 섭취가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
포화지방산의 섭취가흰쥐의 지질대사에 미치는 영향서 론1. 실험식이2. 일반 성장3. 장기 무게4. 혈액 성분5. 간의 지방 성분6. 혈장의 지방 성분결 과참고자료 식생활의 서구화트랜스 지방의 저감화 식품포화지방 섭취↑▶ 불포화지방의 섭취↓▶심혈관계 질환, 뇌혈관 질환, 동맥
13페이지 | 1,700원 | 2009.08.31
콩의 성분과 트립신저해제, 콩의 성분과 단백질, 콩의 성분과 이소플라본, 콩의 성분과 지방질, 콩의 성분과 레시틴, 콩의 성분과 인지질, 콩의 성분과 콩 탄수화물, 콩의 성분과 사포닌, 콩의 성분과 올리고당 분석Ⅰ. 콩의 성분과 트립신저해제Ⅱ. 콩의 성분과 단백질Ⅲ. 콩의 성분과 이소플라본1. Ph
6페이지 | 5,000원 | 2013.07.27
지방의 함유량이 95%정도로 비슷하게 나옴출처 : 소비자TV CTV스위치ON 비싼 프리미엄 분유, 품질은 일반조제분유, 이유식 이란?인공영양식품 시장 현황과 종류성분 및 함량섭취 실태가격차이에 결정적 영향을 미치는특수 영양성분 5%이내업계 주장인 10% 함유량과 큰 차이출처 : 소비자TV CTV스
51페이지 | 2,400원 | 2015.06.01
지방이 많아, 동맥 안에 쌓여서 혈관의 탄력성이 줄어들어 동맥경화증을 일으킬 수 있는 위험한 상태 9월 4일 : ‘콜레스테롤의 날’ (한국지질동맥경화학회) 폐경 전후의 여성은 남성보다 더 위험총콜레스테롤: 240mg/㎗ 이상중성지방(TG) 200mg/㎗ 이상.침묵의질병4중 심장우회로 수술뇌(60%), 세포막,
62페이지 | 2,500원 | 2013.12.23
지질,당질,섬유소,무기질,비타민을 함유충치 개선,무기력증,체력증가잣 (한약명으로는 해송자)성질은 따뜻하고 맛은 달아 향긋한 향비타민B군과 풍부한 양질의 단백질,지방,철분,인등의 고른 영양성분 함유열량도 매우 높아 자양강장제로 흔히 알려져 있다.당근비타민A를 비롯해B,C,칼슘,철분,그
38페이지 | 2,700원 | 2011.03.15