레포트 (2,218)
중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리)의 지역별 요리, 중화요리(중국요리)의 식사예절법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 중화요리(중국요리)의 종류1. 첸 차이1) 렁훈2) 러펀2. 다 차이1) 탕차이2) 정차이3) 자차이4)
10페이지 | 5,000원 | 2013.08.05
중화요리에 담긴 중국인중국인과의 대화는 비즈니스건 우정이건 음식으로 시작해서 음식으로 무르익고, 음식으로 매듭을 짓는다. 그들과 사업을 협의하고 우정을 쌓기 위해서는 즐거운 식사 자리가 펼쳐져야 하며, 그 마당을 더욱 풍성하게 하려면 그들이 사랑하고 자랑하는 음식 문화에 대한 지식을
6페이지 | 500원 | 2006.04.11
중화요리 집과는 다르게 퓨전을 가미한 특별한 메뉴돼지기름의 최소화를 하여 기름지지 않은 담백한 짜장사업개요■ 외식시장 환경분석(1) 국내 외식업 경기지수(2011~2013년도)자료: 한국농수산식품유통공사(2) 소비자의 외식업체 선택 기준창업아이템 분석(2013년 11월, 20~60대 남여 1500명 대상)1차
16페이지 | 800원 | 2015.06.27
[중국, 중국문화, 중국대중문화, 중국음식, 중화요리] 중화요리에 담긴 중국
‘중화요리에 담긴 중국’2차 레포트를 앞두고 어떤 책을 선정할까 많은 고민을 하게 되었다. 중국문화에 관한 수업을 듣고는 있지만 그 넓은 영토와 오랜 역사를 이해하기는 힘들기 때문이었다. 그러다가 1차 레포트 제목을 살펴보았는데 눈에 띠는 것이 바로 이 ‘중화요리에 담긴 중국’ 이었다. 사
5페이지 | 1,000원 | 2007.12.16
중국대중문화의 이해 중국에 유입된 패스트푸드중화요리하면 ‘4000년의 역사’라는 수식어가 늘 따라 다닙니다. 이처럼 중국 음식문화의 역사는 깁니다. 그러나 문화란 늘 변화무쌍하게 모습을 바꿉니다. 여기에 요리도 예외일 수는 없을 것입니다. 특히 많은 민족이 공생하면서 서로 다른 문화가 격
4페이지 | 900원 | 2006.09.25
중국 요리에 대하여1.서론중국요리란 중국대륙에서 발달한 요리의 총칭으로 청요리(淸料理) 또는 중화요리라고도 한다. 중국은 오랜 세월을 두고 넓은 영토와 넓은 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물을 얻을 수 있어, 이들 산해진미를 이용한 요리는 불로장수를 목표로 하여 오랜 기간의 경험을
13페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
Report(라면의 역사와 제조공정 및 문제점 분석조사)목 차1. 라면의 역사개념2. 우리나라 라면의 역사3. 라면의 제조공정4. 라면의 성분5. 라면의 대한 편견과 문제점6. 웰빙 라면의 열풍1. 라면의 역사 개념라멘의 역사는 일본에서의 중화요리 역사의 일부로 이해해야 할 것입니다.현재에도 일본라
9페이지 | 2,000원 | 2009.11.23
중화요리의 경계가 무너져 본래의 중화요리에서 다양한 형태의 조리법과 접목 되어 새롭고 다양한 중화요리들이 선보여지고 있다.1. 제안 의 개요 - 제안 목적2. 제안 범위장소제안21업종제안1아메리칸 차이니즈 레스토랑대구 범어동 두산위브 근방3. 아메리칸 차이니즈 푸드 소개American Chinese Fo
22페이지 | 2,000원 | 2015.06.01
중화요리집을 세운다.주택가이고 이미 많은 중화요리집이 자리하고 있다. 이 곳에서 차별화를 통해 인기있는 중화요리집을 만들어 보자!!!1. 자료조사 및 관계자 면담(인터뷰)- 인터뷰는 교수님 말씀대로 생산자와 고객으로 나누어 인터뷰를 해보았습니다.Ⅰ. 생산자ⅰ) 사장(40대 남
5페이지 | 800원 | 2015.06.27
현대 중국의 이해 - 쓰촨성 [四川省사천성, Sichuan]의 음식에 대해서
요리 중에 저는 사천요리를 다루려고 합니다.호남성 출신의 마오쩌둥은 이런 말을 했다.매운 것을 먹지 않는 사람은 혁명을 말할 수 없다-마오쩌둥이 대장정 중 한 말-사천요리는 일반적으로 향이 강한 산초나무나 매운 고추 등의 향신료를 많이 넣어, 향이 강하고, 매운 중화요리로 알려져 있습니
4페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
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- 자신의 생각이나 의견이 상대방에게 성공적으로 설득했던 경험을 상황‧행동‧결과 중심으로 구체적으로 기술하시오.
- 자신의 생각이나 의견이 상대방에게 성공적으로 설득했던 경험을 상황‧행동‧결과 중심으로 구체적으로 기술하시오. 그것을 어떻게 극복하였는지 기술하시오.
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