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중국의 음식문화 술(酒)과 차(茶) 들어가며사람은 일생동안 직접 혹은 간접적으로 모두 술과 관계를 맺게 된다. 술 문화는 곧 전 인류의 문화이다. 세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후 풍토에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경
17페이지 | 1,700원 | 2005.03.02
중국의 술 문화*목차중국의 술 문화1. 술의어원과 역사2. 중국의 술 역사3. 중국의 술 문화1) 주술적이며, 전설적인 양조술2) 주법3) 술을 즐기지만 과음하지 않고 술 주정도 없다.4) 중국의 지역별 음주문화ㄱ. 안휘지방ㄴ. 광동지방ㄷ. 호북, 서북지방ㄹ. 요하지방ㅁ. 교동(산동)지방ㅂ. 대만지
11페이지 | 1,100원 | 2010.02.24
술은 주로 당분이 많이 포함되어 있는 과실이나 꿀에서 만들어졌다고 추정된다. 세계 여러 지역에서 각기 주변의 자연환경에 맞추어 독특한 술들을 다양하게 빚어 왔고 이렇게 형성된 전통주들이 나라마다 특색 있는 술 문화로 정착, 발전되어 그 민족 나름대로의 멋과 맛을 이루고 있다. 중국은 세계
32페이지 | 2,000원 | 2004.10.31
한국과 중국의 술목차Section 1. 술의 기원 1-1 중국 술의 기원 1-2 한국 술의 기원 Section 2. 술의 분류 2-1 중국 술의 분류2-2 한국 술의 분류Section 3. 명주 3-1 중국의 명주3-2 한국의 명주Section 4. 술 문화 4-1 중국의 술 문화4-2 한국의 술 문화Section 5. 술 축제 중국과 한국의 술 축제Section 6. 결론Section1.술
13페이지 | 1,500원 | 2014.07.11
한∙중∙일의 술문화학 과학 번성 명 목차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론 1. 중국의 술문화2. 일본의 술문화3. 한국의 술문화Ⅲ. 결 론Ⅰ : 서 론동양 3국의 여러 가지 특이한 점을 찾다가 어쩌면 우리가 해외에서 가장 많이 겪어야 할지도 모르는 술문화에 대해서 이야기 해보고자 한다. 나 자신은 술을 썩
5페이지 | 800원 | 2004.07.08
중국의 국화, 중국의 경극, 중국의 요리(음식), 중국의 식사법과 예절, 중국의 술문화(음주문화), 중국의 주요명절과 고유음식, 중국의 결혼과 연애에 관한 분석Ⅰ. 중국의 국화Ⅱ. 중국의 경극1. 경극의 배우1) 생(生)2) 단(旦)3) 정(淨)4) 축(丑)2. 경극의 연출형식1) 창(唱)2) 염(念)3) 작(作)4) 타(打)3
11페이지 | 5,000원 | 2009.05.01
중국 문화 - 한국과 중국의 술문화와 주법(酒法) 비교
중국 문화 - 한국과 중국의 술문화와 주법(酒法) 비교목차1. 한국의 술 문화와 주법(酒法)1) 술대접하는 예절2) 술을 마시는 예절3) 현대인이 고쳐야 할 잘못된 습관들2. 중국의 술 문화와 주법(酒法)1) 중국의 주법(酒法)ㄱ. 술 따르기ㄴ. 처음 술 권하기ㄷ. 잔 부딪히기ㄹ. 단숨에 마시기ㅁ. 술 권
10페이지 | 1,800원 | 2014.09.05
술의 시조라는 것을 부인하고, 중국 술의 기원은 두강(杜康)보다 1000여년이전이라고 주장하였다.1983년 10월에 섬서성 미(眉)현 양가(楊家)촌에서 한조의 오지그릇이 출토되었는데 전문가들이 감정한 결과, 이 오지그릇은 술 용기로서 5800-6000년의 역사가 있으며, 원시사회 신석기시대의 앙소(仰韶)문화
6페이지 | 1,100원 | 2010.02.24
중국의 문화술은 인류 역사와 함께 탄생인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막
10페이지 | 900원 | 2004.08.23
중국의 술 문화중국 술의 역사중국 술의 계몽기. 곡물을 발효시켜 술을 빚기 시작함.중국 술의 성장기. 누룩을 이용한 술을 최초로 빚음. 전설상의 인물인 두강의 출현은 중국 술의 발전에 기틀을 마련.정부에서 술의 제조를 관리, 사회 통치자들의 향락품이 됨.기원전 4000~2000년 (신석기 양소(仰韶)
20페이지 | 1,800원 | 2010.10.28
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