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조카테킨을 숫쥐(55~60g)를 이용하여 1% 콜레스테롤을 함유하는 고지콜레스테롤 사료를 대조로 1%, 2%의 조카테킨 및 0.5%, 1.0% EGCg를 첨가한 사료를 시험 군으로 하여 4주간 투여한 뒤 지질대사에 대한 효과를 실험하였다.구분항목조카테킨 첨가그룹대조1.0% 첨가2.0% 첨가혈장 총콜레스테롤(mg/dl)*142+7(10
8페이지 | 800원 | 2016.04.16
[사업계획서] 학생 및 직장인 대상 친환경 아침식사 제공 사업계획서
식품이다. ④ 생활습관병 예방 : 면역기능을 높이는 비타민C가 풍부한 토마토효능에는 생활습관병을 예방하는 효과가 크다. 아침에 토마토를 믹서로 갈아 토마토 즙을 마시면 토마토의 효능인 변비에 효과를 볼 수 있다.⑤ 콜레스테롤 저하토마노 효능에는 식이섬유인 펙틴을 다량 함유하고 있어 변
37페이지 | 2,800원 | 2011.03.23
조카테킨 10㎎/㎏ 첨가시 토코페롤 200㎎/㎏과 동일한 효과가 있고, BHA와 비교하더라도 훨씬 낮은 농도로 높은 항산화 효과가 있다.2. 카테킨 단독으로 사용하는 것보다 아미노산, 유기산, 비타민 C, 토코페롤과 혼합시 더 강한 항산화 효과가 있음 노화억제 효과 1. 노화원인 물질로 생체내에서 문제
19페이지 | 1,400원 | 2010.04.15
식품은 칼로리가 높고 체내의 신진 대사 과정을 통해 체액을 산성화 시킨다. 산성을 과다 섭취하여 몸이 산성화가 되면 몸의 피로감이 증가하고 동맥경화나 고혈압, 뇌일혈, 위궤양 등을 유발하기도 한다. 차에는 카페인, 테오필린, 네오브로민, 크산틴 등 알랄로이드 물질이 많이 들어 있어 대표적인
37페이지 | 1,400원 | 2006.11.02
식품중의 지질 산화억제, 생체내 과산화지질 경감에 효과가 있다고 보고하였다. Rhi 등(2)은 돈지에 녹차 물추출물 및 조카테킨을 각각 20% 수용액으로 돈지에 일정량씩 첨가한 후 Active Oxygen법으로 유도기간을 측정하여 이들의 항산화력을 타항산화제와 비교시 첨가량 0.5%에서 조카테킨 〉δ-tocopherol 〉
43페이지 | 4,100원 | 2006.01.12
식품녹차는 다른 음료와는 달리 당분이 없고 열량이 100ml에 0.56kcal밖에 되지 않는다.② 지방의 축적을 막고 지방을 연소를 보조 ③ 체중감소로 인한 피부 노화 방지다이어트를 할 때 가장 걱정되는 피부노화를 방지한다. 녹차의 떫은 맛을 내는 카테킨은 우리 몸에 유해한 활성산소를 억제하여 피부
10페이지 | 1,400원 | 2003.12.18
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