레포트 (2,257)
젖산의 생성, 젖산의 제거, 젖산의 변화, 젖산과 피로, 젖산과 박테리오신 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 젖산의 생성Ⅲ. 젖산의 제거Ⅳ. 젖산의 변화Ⅴ. 젖산과 피로Ⅵ. 젖산과 박테리오신1. ClassⅠ2. Class Ⅱ3. Class III4. class IV참고문헌Ⅰ. 개요젖산균이 생산하는 박테리오신은 그 종류가 다양하며 서로 각기
7페이지 | 5,000원 | 2013.07.28
1. 제목 (Title) : 젖산 및 암모니아 정량2. 요약 (Abstract)이번에 실시한 실험은 젖산 및 암모니아를 정량하는 실험으로 실험에는 정량분석 방법 중 하나인 역적정 방법을 사용하였다. 젖산(lactic acid)은 보통젖산(free lactic acid)과 중젖산(dilactic acid)의 혼합물 이루어져 있다. 먼저 0.1N NaOH용액으로 free lactic aci
7페이지 | 700원 | 2006.10.29
[운동생리학실험법] 운동 강도 간 젖산 축척 비교 분석
젖산 측정운동 강도 간 젖산 축척 비교 분석< 목 차 >Ⅰ. 서론1. 연구의 목적2. 연구의 가설3. 연구의 문제4. 연구의 제한점Ⅱ. 연구 방법1. 연구 대상2. 연구 기간 및 절차3. 측정항목 및 도구4. 실험방법 및 절차5. 자료처리Ⅲ. 연구 결과 및 논의Ⅳ. 결론Ⅰ. 서론1. 연구의 목적젖산은 무산소성
7페이지 | 800원 | 2009.04.24
보 고 서요쿠르트의 젖산균 ( 생균수 ) 측정( Viable count, Plate count ) 학 과 : 식품생물공학과과 목 : 식품위생학 및 실험담당교수 : 김영만 교수님조 명 : 4조학 번 : 2004210015이 름 : 박 중 현제 출 일 : 6월 7일 실험일자 : 5월 24일실험 보고서(Experiment Report)1. 제목(Subject) : 요쿠르트의 젖산균 ( 생균수
7페이지 | 3,000원 | 2008.06.03
[식품학] 치즈케잌의 미생물 수 분석-젖산균, 일반세균, 대장균 비교
식품미생물학 실험치즈 케익의 젖산균 수, 일반세균 수, 대장균의 수를 비교목 차1. 서론2. 목적3 .실험방법 및 과정4. 결과 5. 결과 비교분석6. 고찰7. 참고문헌1. 서론주제 선정치즈 케익 속에도 젖산균이 있을까?제품 선정파리바게뜨, 뚜레쥬르, 가은, 이디아실험 방향브랜드 별로 젖산균의
19페이지 | 1,500원 | 2012.11.23
생물학 실험 - 발효(알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰)
생물학 실험 - 발효(알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰)* 실험 이론 및 목적- 실험 목적유기물을 에너지원으로 이용하여 성장하는 생물들은 산소호흡, 무산소호흡, 발효의 세 가지 대사방법을 통해 생명활동에 필요한 에너지를 만든다. 본 실험에서는 흔히 식품에서 관찰되는 효모를
4페이지 | 1,200원 | 2014.04.11
[발효][젖산균][발효유][발효와 전통발효식품]발효의 구성, 발효의 역사, 발효의 재료, 발효와 젖산균, 발효와 발효유, 발효와 전통발효식품
발효의 구성, 발효의 역사, 발효의 재료, 발효와 젖산균, 발효와 발효유, 발효와 전통발효식품 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 발효의 구성Ⅲ. 발효의 역사Ⅳ. 발효의 재료1. 소금1) 유해한 가스(SO-이산화황)2) 간수(MgCℓ-염화마그네슘)3) 무기미네랄(Pb납 Fe철 등 80여종의 돌가루, 쇳가루 종류)2. 물(이슬)3. 깨끗한
8페이지 | 5,000원 | 2013.07.03
트랜스지방산, 유리지방산, 벤조산, 아세트산, 술폰산, 인산, 아미노산, 젖산균 분석Ⅰ. 트랜스지방산Ⅱ. 유리지방산Ⅲ. 벤조산Ⅳ. 아세트산1. 이론적 배경1) 반응식2) 지시약3) 참고사항2. 시약 및 기구1) 기구2) 시약3. 실험방법1) 식초표정2) 아세트산 정량Ⅴ. 술폰산Ⅵ. 인산Ⅶ. 아미노산Ⅷ.
9페이지 | 5,000원 | 2013.07.31
산과 산처리, 산과 산화, 산과 산도, 산과 유기산, 산과 질산, 산과 핵산(DNA, 디옥시리보 핵산), 산과 젖산균, 산과 아황산가스 분석Ⅰ. 산과 산처리Ⅱ. 산과 산화Ⅲ. 산과 산도1. 실험 기구2. 실험 방법1) 총산도2) 무기 산도Ⅳ. 산과 유기산1. 시트르산(citric acid)2. 주석산 = 타르타르산3. 개미산 = 포
11페이지 | 5,000원 | 2013.07.31
효소측정과 리그닌분해효소, 효소측정과 아미노기전이효소, 효소측정과 효소면역측정법, 효소측정과 젖산기질법, 효소측정과 트리글리세이드 분석Ⅰ. 효소측정과 리그닌분해효소1. 액체배양1) 균주 준비2) 준비사항2. 효소역가 측정1) Laccase(R.Bourbonnais, M.G.Paice 1995)2) Lignin Peroxidase(LiP)3) Manganese-depen
9페이지 | 5,000원 | 2013.08.01
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- 자신의 생각이나 의견이 상대방에게 성공적으로 설득했던 경험을 상황‧행동‧결과 중심으로 구체적으로 기술하시오.
- 청주대학교사이버강의족보
- 최근 5년 내에 직면했던 삶의 어려움이 무엇이었으며 그것을 어떻게 극복하였는지 기술하시오
- 현재까지의 실습에서 발견한 자신의 강점과 약점