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일본의 전통요리(회석요리에 대한 연구)Ⅰ.서론일본요리는 눈으로 감상하는 요리라고 일컫는다. 먹음직스럽게 담은 섬세함과 제철을 중요시 하는 계절감의 전통은 시대가 흐를수록 발전해 나가면서도 중요함을 이어나가고 있다고 한다. 일본 요리란 무엇이며 대표적인 일본 요리는 무엇을 말하는가
9페이지 | 800원 | 2015.06.27
한국전통요리 중국 관광도시 서비스경영에 관하여 문제제기1. 중국 신문이나 뉴스 및 다양한 티비 프로그램에 따르면 갈 수록 중국 사람이 몸건강에 중요하다고 생각합니다. 물론 운동이 건강에 좋지만 건강한 음식이 쉽게 할 수 있고 몸에 좋아서 건강한 몸을 효과적으로 유지할 수 있다. 구체적으로
3페이지 | 800원 | 2015.06.27
몽고의 전통 요리식생활과 문화 시간에 몽고의 식문화에 관한 영상물을 보게 되었다. 우리 나라에 많은 영향을 끼친 몽고의 요리는 우리 나라의 요리들과 얼마나 흡사할지 궁금했다. 내가 이 영상물을 보고 몽고에 관해 제일 먼저 느낀 것이 있다면 몽고 인들은 미개한 것이 아니라 전통을 잘 고수해
2페이지 | 400원 | 2003.11.04
일본의 전통음식, 전통요리 및 지역별 음식의 특징, 향토요리, 대중요리, 퓨전요리
- 목 차 - 1.정의2.특징3.일본 요리의 역사 4-1.일본의 전통음식4-2.일본의 전통요리5.일본 요리의 지역별 특징(관동, 관서 지방 요리)6.일본 각 지방의 향토요리7.일본의 대중요리8.일본의 퓨전요리 -노부의 퓨전일식1.정의-일본과 관련이 깊은 재료를 사용, 일본 풍도 안에서 독자적으로 발전한 요리
25페이지 | 2,000원 | 2009.12.27
[한국음식, 한국요리] 한국의 전통음식(전통요리), 각 지방의 대표적 음식(요리)과 보양식 및 바람직한 식사예절, 식생활 분석
한국의 전통음식(전통요리), 각 지방의 대표적 음식(요리)과 보양식 및 바람직한 식사예절, 식생활 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 한국의 전통음식에 대하여1. 김치2. 국수3. 냉면Ⅲ. 궁중의 일상식Ⅳ. 각 지방의 대표적 음식 특징1. 서울 음식의 특징2. 경기도 음식의 특징3. 충청도 음식의 특징4. 경상도 음식의
10페이지 | 5,000원 | 2008.07.14
계절이 뚜렷한 우리나라 전통음식의 특성 및 다양한 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 가을철 식재료로 영유아요리활동 계획안 작성
계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안을 작성- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 전통음식의 개념2. 우리나라 전통 음식의 특성3. 우리나라 전통음식
5페이지 | 2,000원 | 2019.08.03
외식산업 운영 및 실습 조사 보고서< 목 차 >약선요리 전통차커피실습레시피실습 레시피와 연결되는 스토리 텔링작업스케쥴음식별 정리약선 이란 사람의 몸을 튼튼하게 해 주고 병의 치료를 도와준다. 라는 뜻입니다. 이 요리는 각종 한방약을 재료로 요
28페이지 | 2,400원 | 2011.09.23
중국의 전통가옥 토루, 중국의 전통의상 치파오, 중국의 경극, 중국의 전통술, 중국의 차문화, 중국의 음식(중국요리), 중국의 식사예절, 중국의 식인문화 심층 분석Ⅰ. 중국의 전통가옥 토루1. 토루란 2. 토루의 분포3. 토루의 특징4. 토루의 종류1) 군체주택 2) 방형토루 3) 원형토루 5. 토루의 내부
15페이지 | 6,500원 | 2009.04.06
중국내 소수민족의 환경과 주거문화, 중국의 주거문화, 중국의 민족구성과 민족정책, 중국의 전통명절, 중국의 차, 중국의 요리(중국음식문화), 중국의 혼례(결혼문화), 중국의 경극 분석Ⅰ. 중국내 소수민족의 환경과 주거문화1. 몽고족 - 이동이 편리한 겔 2. 키르기즈족타지크족은 잠은 양털 자루
21페이지 | 7,500원 | 2009.04.01
중국의 전통의상 치파오, 중국의 전통가옥(주거문화), 중국의 사고방식(민족성), 중국의 결혼문화(혼례문화), 중국의 화폐(돈), 중국의 요리(중국음식), 중국의 차문화 분석Ⅰ. 중국의 전통의상 치파오Ⅱ. 중국의 전통가옥(주거문화)1. 중국 전통가옥의 전형은 사합원(四合院) 2. 황토고원 지대의 동굴
16페이지 | 6,500원 | 2009.04.17
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- 스트래들링 Straddling 양다리걸치기 을 선택하는 것이 좋은지 그렇지 않은지 본인이 생각하는 이유를 제시하고 성공사례 혹은 실패사례를 간략히 정리 후 이에 대한 의견을 제시하시오.
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- 조선시대에 원납이라는 구황제도가 있습니다. 이 구황제도를 현 시대에 활용하는 것에 대해 토론하시오
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