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[음식문화사] 밀가루 음식의 이해 - 밀(형태, 재배사, 한국의 밀생산 역사), 밀 음식(국수, 유밀과, 전병, 수제비), 삼백산업(밀가루,면화, 설탕), 혼분식 장려기
밀가루 음식의 이해목차1. 밀1) 형태2) 재배사3) 한국2. 밀 음식1) 국수 2) 유밀과3) 전병4) 수제비3. 삼백산업(三白産業) - 밀가루, 면화, 설탕4. 혼분식 장려기참고문헌 1. 밀벼목 벼과의 두해살이풀. 소맥 또는 빵밀이라고도 한다. 주로 온대의 밭에서 재배되며 세계 제 1 위의 생산량을 유지하는
7페이지 | 1,500원 | 2014.06.25
재배사 관리 상태 조사(2) 여름철 양송이버섯 재배사 환경관리 기술 습득(3) 현지 양송이버섯 배지 생산농가 여름철 배지 발효 관리 상태 조사(4) 여름철 양송이버섯 배지 생산 환경관리 기술 습득2. 실습재료- 양송이버섯 후발효실, 재배사, 냉장시설 등- 양송이버섯 배지 야외발효장, 양송이버섯 배
4페이지 | 3,000원 | 2013.08.17
재배사 관리 상태 조사(2) 여름철 원목 표고버섯 재배사 환경관리 기술 습득(3) 현지 농가 여름철 원목 표고버섯 수확 후 관리상태 조사(4) 여름철 원목 표고버섯 수확방법 및 수확 후 관리 기술 습득2. 실습재료- 워목 표고버섯 재배사, 냉장시설- 종균접종 원목, 전기톱, 줄자, 바구니 등3. 실습방법(
3페이지 | 3,000원 | 2013.08.17
지역특화버섯재배기술(양송이버섯 품질보존 기간 연장기술)
재배사, 양송이버섯 재배 배지- 재배사 환기시설, 재배사 관수시설, 재배사 온도조절 장치- 양송이 예냉 및 냉장 시설- 칼, 수확용 바트, 재배 양송이 등3. 실습방법(1) 양송이 버섯 배지 관리요령 습득가. 이성열 양송이버섯 농장 배지 구성비 관찰나. 양송이버섯 배양사 관리요령 습득다. 양송이버
3페이지 | 3,000원 | 2013.04.23
재배사 : 240평(경량철구조 재배사)- 연간 버섯생산량 : 34.4t(1동 연 4기작)- 농촌체험학습장 건물 25평 보유- 연 매출액 2억 4,500만원(농업소득 1억 2,000만원, 체험소득 1억 2,500만원)양송이마을 체험 프로그램 홍보관련 질의응답나. 체험농장 프로그램 체험 및 벤치마킹① 자연으로 돌아가기(폐상퇴비를
5페이지 | 3,000원 | 2017.05.12
현장견학 보고서-버섯 6차산업 및 자동기계화 접목 기술
재배사(대림농산)- 굼벵이 사육장(버섯 재배사 이용)- 상주 국제 농기계 박람회2. 현장견학 내용(1) 느타리버섯 균상 재배기술(균상재배의 특징 비교)가. 균상배지 관리 및 상태 진단 기술- 습도체크 : 65~70% 유지(검정비닐이 씌워진 균상배지 위에 관수 시 가장자리에 물이 고이지 않도록 구멍을 뚫어
3페이지 | 3,000원 | 2017.05.12
현장견학 보고서-부여 양송이버섯재배 특성화 전략 및 기술
재배사 및 퇴비장2. 현장견학 내용(1) 양송이버섯 배지 복토 살균 및 생산 기술 - 굿양송이 영농조합법인가. 복토 관찰 : 수분 함량, 색, 입자- 논산지역 논경지 흙 사용- 입자가 매우 작은 굵은 진흙 형태를 나타냄- 검정색에 가까울수록 품질이 우수한 것임굿양송이 영농조합법인일반식양토 원료
6페이지 | 3,000원 | 2017.05.12
현장견학 보고서-친환경 양송이버섯 생산기술 및 퇴비배지 제조 기술
재배사2. 현장교육 내용(1) 양송이버섯 퇴비배지 제조 기술가. 퇴비배지 제조 시설 관찰- 성주면 5농가 협동을 통한 퇴비장 시설 완비- 퇴비 제조 공동작업 실시- 퇴비 절단기 및 혼합 시설 보유- 퇴비장 하우스 지붕 설치를 통한 우천피해 방지(비가림 효과, 환기 효과)비가림 하우스 시설퇴비 혼합
6페이지 | 3,000원 | 2017.05.12
재배사 등 농업생산에 필요한 시설은 농지이나 초지법에 의하여 조성된 초지 등은 농지가 아님. 농지전용시 지목이 잡종지 등 타 지목 일지라도 사실상 농지(3년 이상 농지로 사용)인 경우에는 농지에 해당되어 농지전용허가(협의)를 받아야 하고 농지보전부담금도 납부 대상. (2) 농지의 감면양도소득
8페이지 | 800원 | 2016.04.16
재배사 등 농업생산에 필요한 일정시설의 부지를 말한다.비과세와 감면의 차이점비과세감면개념국가가 과세권 포기세금의 일부 또는 전부를 경감하는 것세금발생유무없음.감면세액의20%인농어촌특별세가부과됨(단,농지감면은예외)한도없음.1년 2억, 5년 3억세금신고유무신고 필요 없음.반
5페이지 | 900원 | 2015.03.29