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(방송대)우리나라 음식 중 세계화된 대표적인 음식의 현황 및 우리음식의 세계화에 장애요인이 무엇인지 살펴보고 그 개선 방안도 제시하시오.(식생활과문화)
인지도를 고려해 전통음식 세계화를 위해서는 보다 다양한 전략이 필요한 것으로 생각되는데 그중 우수한 전통음식을 브랜드화 할 필요가 있다. 세계적으로 알려진 김치와 불고기뿐만 아니라 한국고유의 전통음식 가운데 외국인이 선호하는 음식을 중점적으로 개발, 홍보, 보급하여 세계적 브랜드화
20페이지 | 4,300원 | 2007.04.25
전통 발효음식에 속하지 않는 것은? 11) 시루떡2) 간장3) 김치4) 새우젓Today’s point우리나라는 밥이 주식이고, 생선ㆍ곡류ㆍ두류ㆍ채소 등으로 다양한 부식을 만들었고, 장류ㆍ김치ㆍ젓갈 같은 발효식품을 만들어 이용하였다. 우리나라는 지역특산물로 토속음식을 만들었으며, 아직도 각 도마다 특
198페이지 | 4,000원 | 2022.04.01
전통적 이미지와 세련된 현대적 이미지를 조화 ▷ 메뉴판에 퓨전 떡의 사진을 넣음▷ 메뉴판에 전통 차의 효능을 설명▷ 종업원들에게 전통 차와 떡에 대한 설명을 할 수 있도록 철저히 교육(2) 마케팅 4P전략 수립1) Product (제품전략수립)▷ 여대생을 공략한 식사대용 간식을 만든다.▷ 젊은 입맛을
38페이지 | 4,500원 | 2021.06.09
설빙 기업성공요인과 해외진출(중국,일본)전략분석/ 설빙 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석/ 설빙 문제점과 개선방안제안
전통의 맛을 컨셉으로 한 메뉴가 많다.베스킨라빈스 31, 전국 1175개 매장인지도만으로 비교했을 때 경쟁사로 평가 할 수 있지만 제품의 성격도 다르고 가격대도 달라 비교하기 어렵다. 그렇지만 전국에 1175개 매장을 보유하고 있는 베스킨라빈스보다 504개의 매장을 가지고 있는 설빙이 인지도나 인기
20페이지 | 5,500원 | 2017.01.12
광동헛개차 기존광고전략분석및 헛개차 마케팅전략분석및 새로운 광고전략제안
전통문화예술대학원 석사학위논문. 윤대헌.(2013). 떠오르는 소비자 노무족잡아라.http://sports.khan.co.kr/news/skindex.html?cat=view&artid=201310212125466&secid=561901&pt=nv 이미연.(2013).음료수로 안티에이징한다? ‘동안음료’ 봇물.http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=425985 이영신(2007).
26페이지 | 6,500원 | 2016.02.15
수 있는 긍정적인 결론을 가져본다.분석요약1.무한한 시장개척 가능성 2.기존 패스트푸드에 의존 구조에서 벗어나 새로움을 찾는 소비자의 욕구반영 3.경쟁상대의 상대적 미비 4.지역밀착형 인지도 재고와 자리매김을 통한 높은 성공가능성 5.시대변화에 상관없는 장기적인 운영가능25*Thank you
30페이지 | 1,200원 | 2015.03.29
⚫여성공감 -정성과 전통의 맛, 혼례음식 (2009.10.5 방송)http://asx.kbs.co.kr/player56ad.html?title=%BF%A9%BC%BA%B0%F8%B0%A8&key=458&url=1tv%24wgonggam%24091005010000.asf&type=202&chkdate=20121028183758&kind=56검색자료⚫한국민속대관 : http://www.krpia.co.kr/pcontent/?svcid=KR&proid=11&arid=105&ContentNumber=283&pagenumber=387
9페이지 | 900원 | 2013.11.18
[방통대 2013-2]우리나라 떡의 어원, 역사, 종류 및 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오
전통 문화행사의 횟수를 지정하는 것부터 지원, 평가까지 문화행사를 관리한다면 문화행사의 지역적 불균형을 해소할 수 있을 것이다. 또한 각 문화단체, 시민단체 등에서도 떡 문화 홍보의 필요성을 알고 주기적으로 이를 알리고자 노력해야 할 것이다. 이렇게 하여 사람들이 떡 문화를 항상 접할 수
26페이지 | 2,500원 | 2013.09.22
전통음식에 기본재료로 사용된다.- 특히 인기 있는 작은 대합조개는 어느 지역에서나 수프나 소스에 사용되며, 로마에서는 봉골레, 베네치아에서는 카페로조리, 제노바에서는 아르셀레, 피렌체에서는 텔린 등 여러 이름으로 불린다.4. 독일음식- 자연의 맛을 중시하는 소박하고 서민적인 요리로 주재
108페이지 | 1,800원 | 2013.06.12
전통적 가치와 규범의 근대화사회문화적 측면에서의 한국사회의 전통적 가치는 한국전쟁 이후 이에 상응하는 근대적 가치로 변화하였다. 전통적 가치는 크게 첫째, 정신주의적 인본주의 둘째, 가족주의적 집단주의 셋째, 유교적 권위주의이다. 이는 각각 물질주의, 민주주의, 개인주의로 변했다. 박
25페이지 | 2,500원 | 2013.04.11
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- 최근 5년 내에 직면했던 삶의 어려움이 무엇이었으며 그것을 어떻게 극복하였는지 기술하시오