레포트 (303)
와인(포도주)의 역사, 정의, 종류와 와인(포도주)의 연령, 수확연도 및 와인(포도주)의 양조법, 마시는 방법 그리고 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 분석Ⅰ. 와인(포도주)의 역사Ⅱ. 와인(포도주)의 정의Ⅲ. 와인(포도주)의 종류1. 마시는 용도에 따른 포도주의 종류2.
7페이지 | 5,000원 | 2009.03.04
와인(포도주)의 역사, 개념, 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주) 분석Ⅰ. 와인(포도주)의 역사Ⅱ. 와인(포도주)의 개념Ⅲ. 와인(포도주)의 분류1. 색깔에 따른 분류1) Red Wine2) White Wine3) Rose Wine2. 당분에
18페이지 | 6,500원 | 2009.03.06
와인이나 물을 마시기 전에는 입속의 것을 모두 삼키고 냅킨으로 입술을 한 번 닦은 후 이를 마셔야지 그렇지 않으면 잔을 음식물이 묻어 있어 상대가 보기에 별로 좋지 않다. 5.음식점 안으로 들어서면 웨이터가 자리들 정해주기 전까지 메뉴 외에 타 간행물 들을 보며 조용히 입구 서서 기다릴 것. 6.
13페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
이탈리아 음식의 또 다른 특징은 지방색이 뚜렷하다는 것이다. 여러 개의 작은 나라로 나뉘어져 있는 세월이 길었기 때문에 각 지역마다 서로 다른 풍토와 역사를 바탕으로 특색 있는 음식문화 전통을 이어오게 되었다. 이탈리아는 각 지역마다 그곳을 대표하는 파스타가 있고, 치즈가 있고, 음식이 있
14페이지 | 800원 | 2015.06.27
이탈리아 음식문화 이탈리아 음식문화 형성배경 이탈리아 음식 이탈리아 대표
파스타 면을 만들 수도 있다. 2. 피자 피자는 16세기 경 이탈리안 남부의 나폴리에서처음 만들어 졌다고 전한다. 이탈리아 피자는 기름기가 느껴지는 미국식 피자와는 달리 담백한 맛과 토마토의 향이 살아있다. 이탈리아에서는 18세기 말부터 모차렐라 치즈, 안초비, 마늘, 기름이 사용되기 시작하여
11페이지 | 1,400원 | 2015.03.29
및 품목시군명가능 품목시군명가능 품목군산시콩익산시닭,돼지,한우,친환경쌀,양송이정읍시한우,돼지남원시흑돼지,허브,전통식품,한우김제시파프리카,쌀완주군곶감,포도주,복분자진안군홍삼,약초무주군머루,사과장수군약초,사과,말,한우임실군임실치즈순창군장류,복분자,매실,
18페이지 | 1,400원 | 2010.02.10
와인의 포도품종 및 대표와인1. 화이트와인의 포도품종1) 샤르도네(Chardonnay)부르고뉴 백포도주를 만드는 대표적인 청포도 품종. ● 유래 이 품종은 마코네 북쪽의 작은 마을인 샤르도네에서 그 이름을 따왔다.● 원산지&재배지역 프랑스의 부르고뉴 지방이 원산지이며 샹파뉴, 쥐라, 샤블리 등의
15페이지 | 2,500원 | 2016.09.16
파스타나 소가 든 파스타를 먹으며, 저녁에는 수프종류를 먹는다.•뇨끼(Gnocchi): 떡이라는 뜻의 의미로, 감자나 치즈를 이용해 반죽을 떼어, 삶아 먹는 한국의 수제비 형태의 요리이며 버터 와 육수 등에 볶아 치즈를 곁들여 먹는다. •리조또(Risotto): 쌀을 이용한 음식으로, 야채 및 버섯, 고기, 생선을
10페이지 | 800원 | 2016.04.16
이탈리아식 볶음밥으로, 볶아낸 쌀의 쫄깃한 질감을 선사하는 이탈리아 중북부 지방인 롬바르디아의 전통요리이다. 이 요리는 생쌀과 부재료를 섞어 끓이면서 불리듯 만드는 우리 나라의 죽과 밥 중간쯤 되며 맵고 짠 강한 맛이 특징이다. 리조또는 쌀을 버터나 올리브유로 볶아 양파, 닭고기, 치즈 등
8페이지 | 800원 | 2016.04.16
파스타, 치즈나 크림 같은 유제품이 유명하다. 로마, 피렌체를 포함하는 중부지방은 파르메산 치즈와 햄이 유명하다. 토스카나 지방의 카니나 쇠고기는 최고의 품질을 가진 것으로 알려져 있다. 이탈리아 요리는 안티파스티(전채) → 프리미 피아티(첫 번째 접시라는 뜻) → 세콘디 피아티(두 번째 접시
7페이지 | 800원 | 2016.04.16