레포트 (143)
[주장관리, 호텔경영, 외식경영, 식음료개론, 관광경영] 위스키에 대하여
위스키는 무조선 오랫동안 저장하였다고 좋은 술이 되는 것은 아니다. 저장되는 통의 특성, 환경조건 등에 따라 숙성의 정도가 다르기 때문에 위스키의 맛과 향을 균일하게 하기 위해서는 혼합(blending)하는 기술이 가장 중요하다.3. 위스키의 종류(1) 제조방법에 따른 분류1) 몰트 위스키(Malt Whisky)보리
14페이지 | 2,500원 | 2009.04.08
몰트 위스키만을 엄선하여 특별히 블렌딩▪ 조니워커 스윙라벨가격 : 약 9만원(750ml기준) 숙성년도: 15년그린라벨과 같은 15년 산 위스키이지만 ‘블랜디드 위스키’(여러 원액을 섞은 위스키)로 차별화▪ 조니워커 그린라벨가격 : 약 12~15만원(750ml기준) 숙성년도: 15년그린 라벨은 조니 워커 최고의
27페이지 | 1,800원 | 2015.06.01
[주류학] 아이리쉬 위스키 `부시밀즈`의 역사와 양조과정 및 상품
몰트 위스키 외에 기타 곡물 증류주를 블렌딩 하기도 함.Bushmills는 세계의 다른 위스키와 다르게 Blends와 Malts를 모두 생산6단계: 병입- 아일랜드에서 곡물생산부터 증류까지 하는 유일한 증류소225.Bushmills 상품235. Bushmills 상품BUSHMILLS ORIGINAL- 부시밀즈 사의 기본제품- 블랜드 위스키 ->세 번 증
28페이지 | 2,100원 | 2011.12.05
[마케팅] 소비자들의 특성에 따른 주류 시장 분석 및 한국 전통주의 현 주소
위스키 소비가 줄어 듬☞양주의 소비 낮아짐주류 시장 분석양주 시장 분석전체적인 양주 소비량은 감소하지만 싱글 몰트 위스키 소비량 20% 증가위스키 수입 업체들은 보드카, 데킬라 등 알코올 도수가 높은 술 수입을 늘리고 있음.위스키 업체들의 공격적인 프로모션 활동.주류 시장 분석양주
23페이지 | 1,400원 | 2010.03.31
위스키 제조법과 유사하게 곡류나 감자류에 맥아 몰트를 첨가하여 분쇄 발효시킨 매쉬를 증류하여 만들어집니다. 이때 위스키는 원료 곡류 특유의 향과 맛을 간직하기 위해 70~80도의 비교적 낮은 도수로 증류되지만 보드카는 85도 이상 최고 95도의 높은 도수로 증류됩니다. 이렇게 하면 알코올속에 남
17페이지 | 2,100원 | 2007.01.17
증류주 알아보기위스키조니워커 - 스카치 위스키 브랜드 중 하나이다. 발렌타인, 시바스 리갈과 함께 국내에서 가장 유명한 위스키 브랜드. 디아지오 코리아에서 수입하고 있다.블렌디드 위스키에 속하며, 그린 라벨은 블렌디드(퓨어) 몰트이다. 영국 스코틀랜드의 킬마녹에 있는 양조장에서 만들며
23페이지 | 3,000원 | 2021.01.10
위스키는 세계적인 위스키로 발돋움 하게 되었고 1880년 카피(A. Coffey)에 의해 연속식 증류기가 발명되어 그레인 위스키(grain whisky)가 제조되었는데 오랜 논쟁 끝에 그레인 위스키도 위스키로 인정되어 종래의 몰트 위스키(malt whisky)와 조합하여(blending) 제조하게 되었다. 1877년 4월에는 6개의 큰 회사가
17페이지 | 1,400원 | 2010.07.28
위스키를 얻고자 한다면 이 재래식 방법으로 증류하는 것이 좋다. 몰트 스캇치 위스키나 아이리쉬 몰트 위스키가 여기에 속한다.(2) 패턴트 스틸 위스키(Patent Still Whisky)패턴트 스틸로 증류시켜 만든 위스키를 말한다. 패턴트 스틸은 19세기에 만들어진 증류기로서 높은 알콜을 대량으로 생산할 수 있어
27페이지 | 2,000원 | 2009.07.23
위스키 생산지 중 가장 많은증류소가 있는 지역þ 세계 4대 위스키- 아이리시 위스키, 스카치 위스키, 아메리칸위스키, 캐나디안 위스키※ 5대 위스키 : 재패니즈 위스키 추가þ 스카치 위스키의 5가지 법적 분류- 싱글 몰트 스카치 위스키- 싱글 그레인 스카치 위스키- 블렌디드 몰트 스카치 위스키
26페이지 | 9,500원 | 2023.01.14
하이트진로 마케팅전략과 SWOT분석 및 코로나 이후 주류시장 상황분석과 하이트진로 향후 마케팅 프로모션 전략 제언 - 하이트진로 마케팅사례 보고서
위스키,와인,복분자,매화수등 다양한 제품군을 형성하고 있는데 앞서 보았듯 하이트진로에서 진행했던 공모전은 대부분 기존 자사제품을 홍보하기 위한 프로모션이었음을 알 수 있다. 이에 그치지말고 맥주시장에서의 경쟁력 향상을 위해 20대이상 성인을 대상으로 한 ‘나만의 맥주 만들기’란 공모
10페이지 | 4,800원 | 2022.07.12
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