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WELCOME TOTHAILAND목차태국 개관태국의 지역별 특징태국 요리의 특징태국의 대표적인 요리레스토랑 현장 견학THAILAND- 수도 : 방콕면적 : 51만3,115Km². 남한의 5배, 한반도의 2.3배기후 : 아열대 몬순 기후.5~10월은 우기11~2월은 건기. 중부와 남부는 1년 내내 더운 편. 3~5월에는 35℃ 이상의 무더운날씨
31페이지 | 2,100원 | 2010.07.14
요리와 식사 - 동양식1. 전통 한국음식의 특징① 곡물의 가공,조리법 발달- 곡류로 만든 음식의 종류에는 밥, 죽, 미음, 국수, 떡, 엿 등이 있고, 콩류로 만드는 음식에는 간장, 된장, 고추장, 두부 등이 있다.② 주식, 부식, 후식의 발달- 주식에는 밥, 죽, 국수, 떡
6페이지 | 800원 | 2015.06.27
태국의 독특한 음식문화는 향기를 통해 전해져 온다고 해도 과언이 아니다.코코넛 열매의 달콤한 향기와 마늘, 생강잎 등의 향신료가 듬뿍 들어가 독특한 향기의 요리 등 매운 맛이 특징이다.태국의 요리는 달짝지근한 맛이 전혀 없는 특징을 가지나 음식과 같이 먹게 되는 음료수는 상당히 단맛이 강
15페이지 | 1,000원 | 2005.07.08
태국음식 세계화 본부‘kitchen of the world‘ 설립목적? 전 세계에 태국문화를 알리는 것음식산업의 국제화를 적극적으로 추진- 태국 음식의 표준화- 음식점 매뉴얼화태국 조리사 양성 교육 실시 - ‘02년부터 국가가 인증하는 조리사 자격증인 ’국가기술표준 태국요리부분‘ 실시(1) 태국8. 성공
46페이지 | 2,100원 | 2011.10.05
태국음식 세계화 본부‘kitchen of the world‘ 설립목적? 전 세계에 태국문화를 알리는 것음식산업의 국제화를 적극적으로 추진- 태국 음식의 표준화- 음식점 매뉴얼화태국 조리사 양성 교육 실시 - ‘02년부터 국가가 인증하는 조리사 자격증인 ’국가기술표준 태국요리부분‘ 실시(1) 태국8. 성공
46페이지 | 2,400원 | 2011.09.08
[음식] 한국 속의 외국 음식점 - 인도네시아 레스토랑 발리
요리와 인도요리, 태국요리, 베트남요리 등 여러 아시아의 음식을 다 섞어두었다고 보면 된다. 또한 국토 면적이 넓고 기후도 따뜻해 식재료가 풍부하고, 열대기후에 잘 적응하기 위한 토속적인 조리법 및 다양한 향신료를 사용하여 그들만의 독창적인 인도네시아 요리가 완성되었다. 인도네시아인의 9
8페이지 | 1,500원 | 2007.04.02
요리는 가까운 태국요리와 향채를 사용한다는 점에선 비슷하나, 기름을 적게 사용하여 주로 담백한 맛이 나는 요리가 많아 우리의 입맛에 맞는 요리가 많다.생선장의 원조, 느억맘느억맘(Nuoc Mam)은 생선을 발효시킨 일종의 장으로 투명하고 붉은 빛이 난다. 음식이 싱거우면 찍어 먹기도 하고 국물에
25페이지 | 2,500원 | 2016.07.13
Hello Thai목 차헬로 타이의 위치메뉴직원구성직원 교육매장 구조장애요인기타레스토랑을 다녀온 뒤 소감Hello Thai의 위치정통 태국요리와 맥주, 와인바를 듀얼샵으로 운영하고 있는 분위기 만점의 레스토랑~!!위치 : 부산시 해운대구 우동 626-2 / 아쿠아디움->건너편에 맥도널드->해운대시장 방향
13페이지 | 800원 | 2016.07.15
요리사가 현지인일수도 있다는 아이디어에 착안하여 동남아 음식점을 찾아다니게 되었고, 안산 국경 없는 마을의 캄보디아 음식점의 캄보디아 요리사와 서울대입구역의 태국 전문 음식점 파타야에서 일하는 현지인 요리사들을 겨우 인포먼트로 컨택할 수 있었다.우리는 먼저, 안산의 국경 없는 마
9페이지 | 1,400원 | 2010.08.27
일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오
요리의 주요 특징은 생식(生食), 재료 본연의 맛을 중시하는 담백한 양념류, 섬세한 담는 방식 이상 등을 들 수 있다. 따라서, 한국을 비롯한 해외에서는 스시, 소바, 낫토, 오뎅 등의 일본 요리가 널리 알려져 있다. 또한, 유럽을 포함한 서구권 나라에서는 동양하면 생각나는 요리로 태국 요리와 일
7페이지 | 2,000원 | 2023.03.05