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화이트레드와인의 포도품종 및 대표와인< 목 차 >I. 화이트와인의 포도품종 및 대표와인 . 3화이트와인의 포도품종.31) 샤르도네(Chardonnay).
15페이지 | 2,500원 | 2016.09.16
와인(포도주)의 역사, 정의, 종류와 와인(포도주)의 연령, 수확연도 및 와인(포도주)의 양조법, 마시는 방법 그리고 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 분석Ⅰ. 와인(포도주)의 역사Ⅱ. 와인(포도주)의 정의Ⅲ. 와인(포도주)의 종류1. 마시는 용도에 따른 포도주의 종류2.
7페이지 | 5,000원 | 2009.03.04
와 인백포도주와 독일와인와인의 정의 와인은 과실을 발효시켜 만든 천연음료라고 정의 내릴 수 있다. 일반적으로 포도를 원료로 한 포도주이며 와인의 어원은 라틴어 ‘비넘(Vinum)’ 포도나무라는 뜻에서 찾을 수 있다. 와인에는 수분 85%, 알코올 9-13%, 당분, 비타민, 유기산, 각종 미네랄, 폴리페놀
14페이지 | 1,400원 | 2005.11.16
와인의 영양적 효능 등등 9. 출처와인 - 식품공전식품공전에서 과실주의 정의과실주라 함은 과실 또는 과즙을 주원료로 하여 발효시킨 술덧(주요)을 여과 제성한 것 또는 발효 과정에 과실, 당질 또는 주류 등을 첨가한 것을 말한다.와인의 역사와인의 역사과연 인류는 언제부터 포도를 발효시켜
78페이지 | 3,500원 | 2012.03.21
와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 제조법, 와인(포도주)의 마시는 방법, 각 나라별 다양한 와인(포도주), 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 심층 분석Ⅰ. 와인(포도주)의 종류Ⅱ. 와인(포도주)의 제조법Ⅲ. 와인(포도주)의 마시는 방법1. 레드 와인2. 화이트 와인Ⅳ.
6페이지 | 5,000원 | 2009.03.16
와인(포도주)의 역사, 개념, 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주) 분석Ⅰ. 와인(포도주)의 역사Ⅱ. 와인(포도주)의 개념Ⅲ. 와인(포도주)의 분류1. 색깔에 따른 분류1) Red Wine2) White Wine3) Rose Wine2. 당분에
18페이지 | 6,500원 | 2009.03.06
품종명까베르네 쏘비뇽(cabernet sauvignon)형태적특성푸른빛을 띤 적포도, 씨에는 타닌이 많이 포함되어 있다선호하는Terroir기후가 온화하고 건조하며 공기가 잘 통하는 자갈밭에서 품질이 높은 포도가 생산된다. 와인 스타일특징빛깔은 진하고 강한 적색에서 숙성함에 따라 짙은 홍색으로 변해간
6페이지 | 2,000원 | 2011.05.11
와인이란?넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다. 와인의 어원은 라틴어의 비넘(Vinum)으로 포도나무로부터 만든 술이라는 의미로서, 세계 여
6페이지 | 600원 | 2004.04.06
포도가 만들어 낸 최상의 예술품, WINE목차와인이란와인의 기원과 역사와인의 단 하나 뿐인 재료, 포도와인의 제조 과정과 미생물와인과 건강와인 상식와인이란과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 것을 의미제조 과정 중 물이 한 방
11페이지 | 800원 | 2016.11.10
[문헌정보학] 와인입문자를 위한 나라별, 산지별 포도품종과 와인이름(브랜드) 색인(시소러스)
와인을 만든 인간을 신에 비교하는 위의 말에서도 알 수 있듯이 인간에게 있어서 와인은 술 그 이상의 의미를 지닌다. 특히 와인의 발명지인 서양에서는 와인을 빼먹고 그들의 식사 문화를 설명할 수 없다. 기원전 2000년경부터 이집트인들에 의해 획기적인 발전을 이룬 포도재배와 와인양조 기술은 그
39페이지 | 2,700원 | 2011.03.14
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