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[식품과 생활] [식품과생활]식이섬유에 대하여(A+리포트)
섬유의 정량종래 우리나라의 식품성분표에는 조섬유가 반드시 게재되어 있지만 이 수치는 탈지한 식물성 식품을 산과 알칼리로 처리하여 회분을 제외한 전사이고 식이 섬유와는 먼 것이었다. 즉, cellulose의 약 70%의 부분을 차지하고 hemicellulose의 일부를 가리키는 것이었다. 가축사료의 주요 영양소로
9페이지 | 1,200원 | 2008.12.08
식이섬유◉ 키토산3) 기타 난소화성 물질 ◉ 당알코올류◉ 올리고당류◉ 저항전분3. 식이섬유의 생리작용1) 식이섬유의 소화관 기능에 대한 영향2) 식이섬유의 변 용적에 미치는 영향3) 식이섬유가 음식의 소화관 통과시간에 미치는 영향4) 식이섬유가 각 영양소의 소화, 흡수에 미치는 영향5) 지
30페이지 | 2,500원 | 2013.12.23
식이 섬유 평균섭취량 2. 식이섬유 섭취분석3. 아침, 점심, 저녁별 식이섬유 섭취비율 4. 개인별 적정량 섭취 상태 분석5. 보완점 및 대책6. 개선방안Ⅳ. 결론1. 요약 및 정리Ⅴ. 부록 1. 식이섬유가 풍부한 음식2. 대체 음식3. 식단 짜기제 6의 영양소, 식이섬유Ⅰ. 서 론1. 주제 선정 이유식생활의
35페이지 | 2,800원 | 2007.07.19
[방통대 과제] [방통대 환경보건학과 4학년 영양과 건강 D형] 식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오.
식이섬유소의 개념1) 식이섬유소의 개념식이섬유는 식물에서 유도된 구성성분으로 사람의 소화효소로는 소화되지 않는 고분자 화합물로 다당류와 리그닌 등이 있다. 갑각류 등 동물성도 있으나 주로 식물세포에서 얻어지는 다당류가 대부분이다. 단백질, 당질, 지방, 비타민, 미네랄 등 5대 영양소와
8페이지 | 3,500원 | 2009.10.06
[식품영양] [식품영양]식이섬유의 정의와 기능 및 건강에 미치는 영향(A+리포트)
식이섬유에 비해 훨씬 적은 양이다.2. 식이섬유소의 기능소나 양 등 초식동물의 경우에는 장 속에 여러 가지 미생물과 소화효소가 있어서, 식이섬유소가 분해되어 생성되는 포도당을 흡수하여 에너지로 이용할 수 있으나, 사람은 체내에서 에너지를 생성하는 탄수화물지방단백질 등 영양소를 섭취
10페이지 | 1,500원 | 2009.03.19
[방통대 환경보건학과] 식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오ok
식이섬유소는 열량을 내거나 신체대사조절을 하지 못하나, 다이어트와 비만 예방에 뛰어난 효능을 갖고 있다. 식이섬유소 섭취로 변비, 임신중독증, 허혈성 심장질환, 충수염(맹장염) 등의 발병이 줄어든다는 통계결과가 50~60년대에 발표되면서 현재는 성인병을 예방하는 제6의 영양소로 자리잡고 있
8페이지 | 4,300원 | 2009.09.30
섬유질일 경우 칼슘철분아연 등 무기질의 흡수를 방해하므로 좋지 않다. 섬유질은 야채의 질긴 부분(셀룰로오스), 무의 갈색 색소(리그닌), 과일 속의 펙틴, 미역다시마의 끈적끈적한 성분(알긴산), 특히 버섯류에 많다. 육류나 생선류우유제품에는 거의 없다. 우리 몸에 필요한 식이섬유의 1일 필
6페이지 | 800원 | 2016.04.16
식이섬유소와 건강비만 예방▶포만감이 있어서 음식 섭취량이 적어진다.▶장의 연동작용이 활발하도록 자극하여, 음식물이 장을 통과하는 시간을 단축시켜 영양소 흡수가 적어진다.▶펙틴과 같은 수용성 섬유소는 물과의 친화력이 커 쉽게 용해되거나 겔을 형성하여 점성이 강해지고 다른 영양소
5페이지 | 700원 | 2010.11.18
식이섬유에 비해 훨씬 적은 양이다.2. 식이섬유소의 기능소나 양 등 초식동물의 경우에는 장 속에 여러 가지 미생물과 소화효소가 있어서, 식이섬유소가 분해되어 생성되는 포도당을 흡수하여 에너지로 이용할 수 있으나, 사람은 체내에서 에너지를 생성하는 탄수화물지방단백질 등 영양소를 섭취
10페이지 | 1,900원 | 2010.02.20
식이섬유에 비해 훨씬 적은 양이다.2. 식이섬유소의 기능소나 양 등 초식동물의 경우에는 장 속에 여러 가지 미생물과 소화효소가 있어서, 식이섬유소가 분해되어 생성되는 포도당을 흡수하여 에너지로 이용할 수 있으나, 사람은 체내에서 에너지를 생성하는 탄수화물지방단백질 등 영양소를 섭취
10페이지 | 1,000원 | 2008.08.26
- Hayt의 전자기학 9판 - 3장 연습문제 솔로션 Engineering electromagnetics 9th - chapter 3
- OCU 마음을 읽어주는 미술치료 중간 기말 정리 기출 내용 입니다.★
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