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[방통대] 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)
식단과 배식을 할 수 있어야 한다.Ⅳ. 참고 문헌1. 김인영(2014), 유아 급식지도에 관한 교사의 인식과 실천, 전남대학교 대학원2. 김일옥ㆍ이정은ㆍ박현정(2013), 아동안전관리, 양서원3. 정아란(2011), 아동건강 및 안전, 공동체4. 전남련ㆍ김진혜ㆍ권경미 외2명(2010), 아동영양학, 양서원5. 김영심 외 공
10페이지 | 3,000원 | 2017.04.02
(아동건강교육 D형) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)
식단계획 시 들어가야할 주요 내용유아교육기관에서는 유아들에게 경비를 적게 들이면서 영양가 있고 맛있는 음식으로 식단을 구성하여 적당한 시간에 편안하고 즐거운 분위기 속에서 먹을 수 있도록 배려해야 한다. 유아급식에서 고려해야 할 여러 가지 사항들을 항목별로 살펴보면 다음과 같다. 1)
17페이지 | 4,000원 | 2017.03.22
아동건강교육4D)유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)
안 된다.일방적으로 운동을 강요하기보다는 재미있는 운동을 함으로써 아이가 싫증을 내지 않도록 해야 한다.7. 유아교육기관 급식 식단계획 시 들어가야 할 주요 내용영유아보육시설의 급식은 영아들이 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 의하여 공급하되, 영유아 100인 미만
11페이지 | 2,600원 | 2017.03.16
24개월-36개월 영아기 연간보육계획안,영역별환경구성안,주간별일일교육계획안,영아기 환경구성안,영아기 연간보육계획안,영아기 주간보육계획안
24개월-36개월 영아반 연간보육계획안,영역별환경구성안,주간별일일교육계획안목 차1.24개월-36개월 영아를 위한 연간보육계획안2.24-36개월 영아반 1월 영역별 환경구성안3.24-36개월 영아반 주간별 일일교육계획안 24개월-36개월 영아를 위한 연간 보육 계획안월주 제다루어질 내용3, 4어린이집 적
6페이지 | 4,000원 | 2011.08.18
식단을 짠다 5.특히 체중 감량 및 콜레스테롤 저하를 위해 물 대신 팥차를 복용한다 (팥차는 몸 안의 불필요한 수분을 빼주고 콜레스테롤의 수치를 낮추는 약리 작용이 있음)시간별 신체기능 1.인시(寅時) 에는 자리에서 일어나라.새벽 3시부터 5시까지는 폐의 기운이 왕성한 시간. 폐는 호흡을 하는
15페이지 | 3,000원 | 2010.05.20
계획의 기본은 우리에게 필요한 모든 영양소가 알맞은 양으로 적절히 배합된 균형식을 매일 먹도록 하는 것이다.- 6가지 기초식품군은 곡류 및 전분류, 과일류, 고기, 생선, 계란, 콩류, 우유 및 유제품, 채소류, 유지, 견과 및 당류이다.- 식품구성탑은 식사구성안에 제시된 식품의 분류와 식생활에서
4페이지 | 2,500원 | 2016.02.29
아동건강교육4D) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오 급식관리관련법령, 급식관리의 유의점 급식 식단계획시 들어가야할 주요내용 급식의 위생관리0k
계획하고 식품을 보관, 조리하여 식사를 제공하는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해로부터 고객의 안전을 보호하는 데 있다. 그러므로 급식관리자는 식재료의 위생관리, 조리인력의 위생관리, 급식시설 및 설비의 위생관리를 수행하여야 한다. 식단구성에서는 가공인스턴트 식품의 비율을 낮춰
7페이지 | 2,800원 | 2017.03.16
아동건강교육 D형) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야 할 주요 내용, 급식의 위생관리)
안팎을 세척 후 흐르는 물에 헹군 후에 소독해야 한다.② 조리대는 수세미를 이용하여 세척제로 세척 후에 흐르는 물로 헹구며 200ppm 차아염소산 나트륨제를 사용하여 소독 세척한다.③식기세척기는 1일 2회 청소하고 먼저 세척기 작동을 정지한 후에 오물여과 받침과 커튼 등 분리해 세척제로 세척 후
8페이지 | 5,000원 | 2017.03.14
식단이 실제에 비하여 단순하다.2. 전체 열량이외에 다른 영양소에 대한 고려가 없다.우선 첫 번째 문제에 대한 원인을 살펴보자. 실제의 식사에서 우리는 모든 음식을 다 먹는 경우는 거의 없다. 메인 메뉴이외에는 대부분 적당량을 먹고 남기는 경우가 대부분이다. 하지만 우리의 연구는 정수계획문
23페이지 | 1,800원 | 2006.02.03
국어과 교수학습계획안 교수학습 계획안1. 대단원 개관가. 교과서 : 고등학교 국어2 비상교육(한 철우 외)나. 단원명대단원 : 2. 문학의 창에 비친 삶의 다양한 가치소단원 : 2. 허생전다. 소단원 학습 목표1. 문학 작품에 나타난 등장인물의 갈등을 통해 삶의 다양한 가치를 파악할 수 있
9페이지 | 1,200원 | 2015.05.29