레포트 (453)
안토시아닌 효과 황산화 효과시력개선 효과혈관질환 예방과 개선 효과소염 및 살균작용인슐린 생성량을 높이는 작용기억력 개선상추에는 비타민, 무기질 및 안토시아닌 색소가 다량 함유되어 있는데 안토시아닌 색소는 항산화 활성, 콜레스트롤 저하 작용 등의 효능이 있다. 안토시아닌 색소 발
12페이지 | 1,200원 | 2012.09.05
*블랙푸드란?블랙 푸드란 검은콩, 검은깨, 검은쌀 등와 같이 검은색을 띤 자연식품으로 만든 음식을 뜻하는데 가장먼저 떠올릴 수 있는 ‘검은콩두부’나 ‘오징어 스파게티’등이다.*왜 블랙푸드인가?검은색 식품은 노화를 막는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 혈액순환을 도와
5페이지 | 900원 | 2015.03.29
안토시아닌안토시아닌은 꽃이나 과일의 적색, 청색, 자색 등의 수용성 색소를 총칭하는 한 무리의 색소로 식물의 액포에 존재한다. 대부분의 당류와 결합한 배당체로 존재하는데, 비당 부분을 안토시아니딘 이라하며, 안토시아닌과 안토시아니딘을 일반적으로 안토시아닌이라고 부른다. 안토시아닌
6페이지 | 800원 | 2010.10.27
찰흑미와 녹차가루 첨가가 식빵의 항산화성 및 제빵특성에 미치는 영향 및 종류 및 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석
찰흑미와 녹차가루 첨가가 식빵의 항산화성 및 제빵특성에 미치는 영향 및 종류 및 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석 1.서론2.재료 및 방법3.결과 및 고찰4.결론5.참고문헌목 차 1. 안토시아닌의 색소가 검은콩의 4배 - 일반쌀에는 없는 안토시아닌의 색소가 다량 함유되어 있습니다.
45페이지 | 2,000원 | 2012.05.30
구스베리 및 베리류BerryVeryCONTENTS0 10 20 3여러가지 베리들구스베리베리베리로 1억 벌기ONE / TWOONE ONE / TWO / THREE / FOUR01 구스베리 및 베리들ONE / TWO 아사이베리아마존, 야자수 열매안토시아닌 多,항산화 활성 ↑,젊음의 샘이라는 수식어 우유와 비교했을 때 탄수화물 7배, 철이 118배, 비타민 B1
9페이지 | 800원 | 2016.04.16
[이벤트]2010 양평 블링블링 블루베리 축제 실행 계획서
안토시아닌, 클로로겐산, 프로안토시아니딘, 플라보노 배당체, 카테킨 등의 다양한 폴리페놀 함유- 함유된 폴리페놀은 항산화작용르로 생활습관병(성인병 등)을 예방하는 성분으로 기대- 노화와 파킨스병 예방에 유효하다는 조사도 보고- 기억력과 관련된 뇌 부위의 견경전달세포 즉 히포카푸스와
68페이지 | 3,400원 | 2010.07.28
안토시아닌 성분이 함유되어 있다. 노화방지, 심장병성인병 예방, 피로해소, 고혈압, 동맥경화에 효과붉은색 과일 : 아침에 먹는 게 최고 - 심신 상쾌, 위 활동 촉진Red Food의 종류- 토마토, 적포도주, 멍게, 팥, 수박, 딸기, 고추, 대추, 석류 등 토마토, 새빨갈수록 좋다.영양소 : 여러 미네랄과 대부
36페이지 | 2,800원 | 2010.08.14
안토시아닌계열 색소입니다. 그리고 단백질(2.6~3.1%)은 일반 곡류에 적은 리신, 트립토판을 비교적 많이 포함하며, 또 시스틴도 많은 편으로 질이 좋은 동물성 단백질과 흡사합니다. 이상과 같은 점에서 시금치는 조혈작용이 좋은 채소입니다.시금치는 사계절 먹을 수 있는 대표적인 녹황색 채소로 시금
4페이지 | 800원 | 2015.06.27
안토시아닌, 폴로보노(포도, 블루베리) : 항산화 효과카로티노이드계 색소(당근, 호박) : 항암효과(베타카로틴) 오방색초목의 빛깔, 자람과 풍성함하늘의 색양기가 왕성, 만물이 무성생명을 낳고 지키는 힘토속신앙의 주술적 의미청정, 순결광명, 도의태양의 색음양상 음에 해당겨울 : 봄을 준
30페이지 | 2,100원 | 2010.08.03
[식생활관리학] 컬러푸드 -RED FOOD(레드 푸드)
안토시아닌 등의 항산화 물질이 들어 있기 때문이다. 레드푸드는 노화를 방지하고 주름을 예방하며 피부를 탄탄하게 하는 미용 식품으로 애용되고 있다.carotenoidβ-carotene토마토, 피망, 붉은 생선 등의 붉은 색소lycopene레드푸드의 대표적인 phytochemical로 전립선암 예방, 심장질환
41페이지 | 2,800원 | 2010.01.11