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식 이 섬 유 목 차1장. 식이섬유를 포함한 기능성식품의 정의기능성 식품이란?기능성 식품의 분류식이섬유를 많이 함유한 식품3장 식이섬유의 생리적 효과배변작용소화관 통과시간의 단축혈당반응저하장내 세균층의 개선식이섬유의 섭취 권장량2장.식이섬유의 분류 및 특성식이섬유의 분류
70페이지 | 3,400원 | 2010.07.30
1. 식이섬유란?식이섬유란 지금까지 국제적으로 공인된 식이섬유에 대한 정의는 내려져 있지 않다.1972년 Towell 박사는 최초로 식이섬유란 `인간에 의해서는 소화되어 질 수 없는 식물세포벽으로부터 추출된 음식의 성분`이라고 정의하였다. 그러나 식물의 세포벽에는 리그닌 (lignin)이란 다당류가 아닌
5페이지 | 800원 | 2009.08.27
섬유소 음료(예, 미에로화이바, 화이브 미니 등)가 건강 음료로서 매우 큰 시장 형성하고 있다. 섬유소 음료에는 수용성 섬유소가 주로 들어 있다. 또한 다이어트 식품으로 판매되어지고 있는 제품(예, 엔비다이어트화이바 등)의 대부분이 여러 종류의 식이섬유를 활용하여 제조되어지고 있다.2. 잘
35페이지 | 2,800원 | 2007.07.19
식이섬유건강과 식품영양학1. 식이섬유란?식품중에서 채소,과일,해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로오스로 알려진성분(셀룰로오스 : 고등식물의 세포벽의 주성분으로 목질부의 대부분을 차지하는 다당류)사람의 소화효소로는 소화되지 않고 몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물이다.
6페이지 | 800원 | 2016.04.16
식이 섬유소식이섬유소의 정의▶사람이 소화할 수 없는 다당류를 말하며 주로 식물성 식품인 곡류, 채소, 과일에 들어 있다.▶사람에게는 셀룰로오스 분해효소가 없어서 흡수되지는 않지만 건강을 위해 꼭 필요하다.▶소나 양 등 초식동물의 장에는 소화효소가 있어서, 식이섬유소가 분해 되어 생
5페이지 | 700원 | 2010.11.18
목 차1. 식이섬유소의 정의 ․․․․․․․․․․․․․․․․ 1 page.2. 식이섬유소의 기능 ․․․․․․․․․․․․․․․․ 1 page.3. 식이섬유소가 좋은이유 ․․․․․․․․․․․․․․ 2 page.4. 식이섬유소의 분류 ․․․․․․․․․․․․․․․․ 2 page.(1) 식물성 식이섬유 ․․․․․․
10페이지 | 1,900원 | 2010.02.20
[방통대 과제] [방통대 환경보건학과 4학년 영양과 건강 D형] 식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오.
방통대 환경보건학과 4학년 영양과 건강 D형 식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오.Ⅰ. 식이섬유소1. 식이섬유소의 개념1) 식이섬유소의 개념2) 식이섬유소의 성분2. 식이섬유소의 종류1) 수용성 식이섬유 2) 비수용성 식이섬유3. 식이
8페이지 | 3,500원 | 2009.10.06
[방통대 환경보건학과] 식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오ok
식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오ok.환경보건 영양과건강 4D형1. 식이섬유소의 종류와 건강상 효과식이섬유소는 인간의 소화효소에 의해 소화되지 않는 다당류와 리그닌 등으로, 식물에서 유도된 고분자 화합물이다. 식이섬유소는 열량을
8페이지 | 4,300원 | 2009.09.30
[식품영양] [식품영양]식이섬유의 정의와 기능 및 건강에 미치는 영향(A+리포트)
- 목 차 -1. 식이섬유소의 정의2. 식이섬유소의 기능3. 식이섬유소가 좋은이유4. 식이섬유소의 분류(1) 식물성 식이섬유가. 수용성 식이섬유나. 불용성 식이섬유(2) 동물성 식이섬유(3) 기타 난소화성 물질5. 식이섬유소의 체내기능 (건강에 미치는 영향)(1) 비만 예방(2) 대장암 예방(3) 변비 예방(4)
10페이지 | 1,500원 | 2009.03.19
[식이섬유, 성인병] 식이섬유의 개념, 종류와 식이섬유가 많이 함유된 식품군, 식이섬유는 누구에게 필요한가, 식이섬유의 이점 및 식이섬유를 이용한 성인병의 예방 심층 분석
식이섬유의 개념, 종류와 식이섬유가 많이 함유된 식품군, 식이섬유는 누구에게 필요한가, 식이섬유의 이점 및 식이섬유를 이용한 성인병의 예방 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 식이섬유의 개념Ⅲ. 식이섬유의 종류1. 수용성 식이섬유2. 불용성 식이섬유Ⅳ. 식이섬유가 많이 함유된 식품군1. 대두식이섬유(S
9페이지 | 5,000원 | 2008.12.27