레포트 (2,009)
서가앤쿡 마케팅 사례전략분석과 서가앤쿡 문제점분석및 개선방안 제안
스테이크 샐러드를 넉넉한 양으로 제공하며, 빈티지&모던을 바탕으로 한 인테리어에 편안한 공간을 조성한 외식업체이다.2. 서가앤쿡 선정배경20대 대학생들, 특히 여성이라면 한번쯤 ‘서가앤쿡’을 들어봤을 것이고, 이 중 일부는 서가앤쿡을 방문해 본 경험이 있을 것이다. 피크타임일 때의 그 긴
14페이지 | 4,500원 | 2016.02.18
스테이크 하우스를 바짝 따라잡고 있는데, 그 추격이 놀라울 정도이다. 빕스는 스테이크&샐러드바 라는 컨셉과, 순수 국내 체인이라는 점 등 다른 페밀리 레스토랑과의 차별성을 가지고 있기 때문에, 다른 업체와 비교되는 부분이 많을 것으로 예상된다. - 그래서 이를 좀 더 자세히 조사하고자 빕스와
8페이지 | 1,200원 | 2008.08.22
서비스 품질관리 실패사례 분석(VIPS & Blockbuster)
스테이크에 퓨전을 가미한 독창적인 맛으로 가족, 연인, 직장인 등 20대에서 60대까지의 폭넓은 고객층을 확보.ㆍ지난 97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출.ㆍ스테이크&샐러드바 전문점ㆍ현재 90개의 점포 운영13VIPS 실패원인- 주차요원에 대한 불만족- Lost order주차시에 일어나는 서비스 실패인
15페이지 | 1,500원 | 2012.03.19
VIPS마케팅전략,VIPS실패원인,빕스마케팅전략,빕스서비스품질관리,서비스품질관리실패사례
스테이크에 퓨전을 가미한 독창적인 맛으로 가족, 연인, 직장인 등 20대에서 60대까지의 폭넓은 고객층을 확보.ㆍ지난 97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출.ㆍ스테이크&샐러드바 전문점ㆍ현재 90개의 점포 운영13VIPS 실패원인- 주차요원에 대한 불만족- Lost order주차시에 일어나는 서비스 실패인
13페이지 | 2,000원 | 2014.02.26
[서비스운영관리] 서비스 품질관리 실패사례 분석(VIPS & Blockbuster)
스테이크에 퓨전을 가미한 독창적인 맛으로 가족, 연인, 직장인 등 20대에서 60대까지의 폭넓은 고객층을 확보.ㆍ지난 97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출.ㆍ스테이크&샐러드바 전문점ㆍ현재 90개의 점포 운영13VIPS 실패원인- 주차요원에 대한 불만족- Lost order주차시에 일어나는 서비스 실패인
12페이지 | 1,400원 | 2011.01.26
스테이크/구이용/샐러드용으로 사용한다.5) 도미(Snapper)종류가 다양하며 붉은색과 검은 갈색으로 구분붉은색은 지방이 적은 육질을 갖고 있으나 조리하면 흰색으로 변함살결구조가 분리되게 쉽게 되어 있고 순한 단맛을 내는 향을 지님살짝 튀기거나 구워서 주요리로 사용통째로 구울 때에는 골고
47페이지 | 1,900원 | 2016.07.15
1. IntroductionVIPS는 VIPS(Very Important Person‘s Society)라는 뜻과 함께 VIPS(Very Impressive & Palatable Steak)라는 뜻을 내포하고 있는 말로 매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크를 제공하겠다는 컨셉을 가지고 있다. 정통 스테이크와 계절별로 다양한 맛과 풍성한 샐러드바를 품격 있는 분위기에서 편하게 즐길 수
22페이지 | 2,000원 | 2010.03.02
스테이크를 제공하겠다는 컨셉을 가지고 있다. ‘품격 있는 분위기에 멋있는 사람들이 모이는 곳’을 테마로 스테이크와 샐러드를 전문으로 하는 CJ푸드빌의 독자개발 브랜드이다. 지난 97년에 등촌 1호점을 오픈한데 이어 압구정점, 올림픽점을 비롯하여 현재 36개의 매장을 운영하고 있다. 4. VIPS의 특
18페이지 | 1,700원 | 2006.01.24
[마케팅전략] 패밀리레스토랑 CJ 빕스 `VIPS` 마케팅
스테이크를 제공하겠다는 컨셉을 가지고 있다. 품격 있는 분위기에 멋있는 사람들이 모이는 곳을 테마로 스테이크와 샐러드를 전문으로 하는 CJ푸드빌의 독자개발 브랜드이다. 지난 97년에 등촌 1호점을 오픈한데 이어 압구정점, 올림픽점을 비롯하여 현재 15개의 매장을 운영하고 있다. VIPS의 특징
28페이지 | 2,300원 | 2004.01.25
내가 잘 하는 것(3)양식 코스 요리 2편육류요리안심스테이크샐러드시저샐러드디저트류바나나플람베Tea(차)목차안심스테이크-필요재료 주재료 : 쇠고기안심(스테이크용 안심 두께 1cm 이상) 400g, 올리브유 30ml 부재료 : 새송이버섯80g, 양송이버섯 30g, 표고버섯30g, 마늘(다진 마늘) 4g, 소금2g, 후
14페이지 | 800원 | 2016.03.06
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