레포트 (29,984)
『술의 역사』Ⅰ.술의 역사■ 술의 시작술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다
12페이지 | 1,400원 | 2004.07.05
▷술이란?주정과 알코올분 1% 이상의 음료를 통칭하여 술이라 한다.▷술에 대한 관능적 요소?맛(tests),냄새(smell),색깔(color),텍스츄어(texture)▷술의탄생과역사술이 최초로 발견된 시기, 방법, 그 발견자는 확실하지 않으나 오랜 세월이 지나는 동안 인간이
35페이지 | 1,000원 | 2003.09.18
[한국문화의 이해] 술의 기원, 한국 술의 역사(고대시대부터 해방 후까지), 식민지 시대의 주세법, 식량확보를 위한 금주령
술의 역사목차1. 머리말2. 술의 기원3. 한국 술의 역사1) 고대시대2) 삼국시대(1) 고구려(2) 백제(3) 신라와 통일신라3) 고려시대(1) 고려시대의 대표주 (2) 고려시대에 유입된 외래주 4) 조선시대(1) 조선 시대의 대표주 (2) 조선 시대 유입된 외래주5) 조선조 말6) 식민지시대7) 해방 후4. 식민지 시
11페이지 | 2,000원 | 2014.06.23
중국 술의 역사와 문화1. 중국의 술 문화2. 역사 속의 술3. 중국인의 음주 예절4. 중국의 명주들5. 중국 술과 관련된 기사들1. 중국의 술 문화세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후, 풍토에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회환
7페이지 | 500원 | 2006.04.11
『술의 역사』술 있으면 벗이 없고 벗이 오면 술이 없더니오늘은 무슨 날로 술이 있자 벗이 왔네두어라 이난 병이니 종일 취를 하리라-해동가요 중에-Ⅰ.술의 역사■ 술의 시작술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로
12페이지 | 1,700원 | 2012.08.31
술의 역사와 건강차 례1. ‘마시기’전에.2. 술의 역사와 종류(1) 술의 역사(2) 술의 종류1) 제조법에 따른 분류■ 우리나라 ‘서민의 술’ 소주2) 우리나라 조상들의 술3. 술과 건강(1) 술과 인체1) 술과 간2) 술과 근육3) 술과 두뇌(2) 음주와 건강관리4. 술잔을 비우고.1. ‘마시기’전에.한
16페이지 | 1,600원 | 2006.01.06
● 술의 역사술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라
20페이지 | 1,100원 | 2003.12.04
술1. 술의 정의2. 술의 성분3. 술의 역사4. 술의 종류5. 술의 효능6. 술의 단점7. 술에 관한 명언목 차1. 술의 정의2. 술의 성분3. 술의 역사4. 술의 종류5. 술의 효능6. 술의 단점7. 술에 관한 명언술-알코올이 함유되어 있어 마시면 취하는 음료-담배와 비롯한 대표적인 성인기호식품1. 술의 정의
12페이지 | 800원 | 2016.03.06
술이 되는 것처럼 우리 인간의 삶도 희로애락을 갖추고 연륜이 쌓일 수록 보다 깊이 있는 인간이 되는 것 같다는 생각이 들었다. 술을 마실 때, 홀로 고독을 즐기는 경우도 있지만 술의 역사를 통하여 술자리에서 생겨난 문화적 현상들 그리고 각 술을 대표하는 지방의 기후와 술자리 분위기 등을 통하
13페이지 | 1,400원 | 2005.08.30
술에관한 모든 것(역사.종류.주도.숙취.문화.중독) 술(liquor) 술의 역사 술의 종류 세계의 술 술마시는 예절 주도란 건전한 음주법 음주수칙 건전음주 10 계명 숙취의 원인 숙취예방과 대처 1. 숙취예방법 2. 숙취를 다스리는 방법 숙취에 좋은 음식들 잘못된 음주 상식 각국의 음주문화 -한국
22페이지 | 1,500원 | 2005.07.05