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중국 명주와 술서론중국인들에게는 수 천년 전부터 음주의 습관이 있었으며 현재에도 술 문화는 중국인의 생활에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 실제로 중국 식당에 밥을 먹으러 가면 중국 사람들의 테이블에는 밥과 반찬외에 술이 꼭 올라와 있는 것을 보면 알 수 있다. 또한 중국인들은 고대부터
6페이지 | 800원 | 2015.06.27
[명주, 명주와 주도, 마케팅] 우리 민족 고유의 술 청주
술덧을 압착하여 맑은 청주를 얻는데 겨우 4-5병을 얻을 뿐이다”라고 했고, 「고려도경」에서도 “문종 때에는 왕이 마시는 술은 양온서(고려 문종 때 설치한 양온서(良磊署))를 두어 빚었는데, 청주와 법주 두 가지로 구분하여 질 항아리에 넣고 명주로 봉하여 저장해 둔다.”라고 하였다. 이로 미루어
9페이지 | 2,000원 | 2007.12.09
술은 양질의 대추와 찹쌀, 누룩, 엿기름, 솔잎 등을 혼합하여 맑은 청주 상당산성의 천연수로 정성껏 빚은 명주로서 국가지정 전통 민속주이다.청주의 대표적인 민속주로 쌀을 원료로 대추와 누룩을 발효, 숙성시켜 만든 술로 향긋한 향기와 부드러운 감칠맛이 일품이다. 부쩍 몸의 피로를 많이 느끼거
15페이지 | 1,700원 | 2005.01.13
우리 민족 고유의 술 청주목 차연구 목적제품 기원국내 청주시장 변천생산 특성제품 특성제품 분류지원/통제음주 방법기타SWOT 분석향후 추천전략연구 목적청주가 일본의 술이라고 많은 사람들이 잘못 알고 있기 때문에청주의 다양한 용도와 저도주 술에 대한 관심이 점차 증대됨에 따라
21페이지 | 1,500원 | 2007.12.09
중국의 술목차1.중국 술의 기원2.중국 술의 분류3.중국의 명주 1.중국 술의 기원중국에서는 쌀, 보리, 수수 등을 이용한 곡물을 원료로 해서 그 지방의 기후와 풍토에 따라 만드는 법도 각기 다르며 같은 원료로 만드는 술도 그 나름대로의 독특한 맛을 지나고 있다. 북방지역은 추운 지방이라 독주가
13페이지 | 800원 | 2015.06.27
중국 술의 역사와 문화1. 중국의 술 문화2. 역사 속의 술3. 중국인의 음주 예절4. 중국의 명주들5. 중국 술과 관련된 기사들1. 중국의 술 문화세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후, 풍토에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회환
7페이지 | 500원 | 2006.04.11
술의 종류를 살펴보면 역사가 오래된 만큼 4500여 종의 술이 있는데 전국 평주회(評酒會)를 개최하여 금메달을 받은 술, 이른바 명주라 칭하며 중국정부에서는 8대 명주에다 중국 명주라 하는 붉은 색 띠나 붉은 색 리본으로 그것을 규정하고 있다. 8대 명주 중 대표적인 술은 白酒(증류주)5가지 黃酒(양
10페이지 | 900원 | 2004.08.23
&중국문화&- 중국의 술과 음주문화 -목 차Ⅰ. 머 릿 말Ⅱ. 중국의 음주문화 1. 술의 기원과 고사성어 2. 음 주 법 3. 술의 종류와 8대 명주 4. 지역마다 다른 음주문화Ⅲ. 마치는 글들어가며술의 역사는 우리 인간의 역사만큼이나 오래 되었다. 사람마다 약간의 차이는 있으나 동서고금 남녀
15페이지 | 800원 | 2016.11.10
전통주의 규모 및 현황 한 나라의 식문화(食文化)와 뗄 수 없는 것이 술이다. 몇 년 전부터 한식 세계화에 대한 관심이 높지만 한국을 대표하는 술, 한국의 명주(名酒)를 선뜻 꼽아내기가 쉽지 않다.주류업계는 국내 전통주 시장을 2000억원 규모로 추정한다. 출고가 기준으로 8조원인 전체 주류 시장
19페이지 | 1,900원 | 2012.09.20
술 (酒) 발견 & 전래두강으로인해 B.C 12C~13C경 시작되었다고 추측 “예로부터 성현들은 다 흔적 없어도, 오직 술 마신 사람만이 그 이름을 남겼다.” *계영배(戒盈杯) -넘침을 경계하는 잔 종류 백주(白酒) - 가열하여 증류시킨 술 황주(黃酒) - 누룩 발효 후 술지게미를 걸러내어 만든 술 11대 명주
32페이지 | 2,000원 | 2006.05.28
- Scale as a Product of Social Science
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