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미생물을 신속하게 멸균시키는데 효과적입니다. 미용 칼날 및 스크랩 환은 미용 서비스 분야에서 중요한 도구로, 그 위생과 안전을 보장하기 위해 철저한 소독 및 멸균이 필요합니다. 소독에는 70% 알코올을 사용하여 칼날을 닦는 것이 좋으며, 스크랩 환은 고온고압 살균기나 자외선 조사를 통해 살균
3페이지 | 2,000원 | 2024.01.10
위해핵산계, 아미노산계, 유기산계산미료신맛호박산 (합성청주)감미료단맛소루비톨, 크실로오스, 이소말트, 아스파탐착향료향기지방족알코올, 지방산팽창제부풀림황산알루미늄염, 주석산수소칼륨, 탄산수소나트륨밀가루개량제표백과 글루텐숙성과산화벤조일, 과황산암모늄, 염소 (밀가
14페이지 | 2,000원 | 2014.09.22
[살균]살균의 개념,원리,방법, 식품의 가열살균, 정전기에 의한 미생물의 살균, 초음파에 의한 살균, 우주정거장에서의 미생물 살균
살균을 이용한 것이다. 단 보통 그릇을 이용해 끓이면 1기압에서 물은 1백 ℃ 이상 올라가지 않으므로 초고온 살균을 위해서는 압력을 높여야 한다. 이를 위해 가정에서는 압력밥솥을 활용해 15-30분간 가열하면 충분한 살균효과를 얻을 수 있다. Ⅱ. 살균의 개념미생물에 물리적화학적 자극을 가하여
8페이지 | 5,000원 | 2011.10.14
[식품위생확] 빙과류의 미생물학적 위해요소에 대한 품질 평가
살균공정이 전체 공정 중 전반부에 행해지기 때문에 살균공정 후 교차오염의 가능성이 매우 높다. 또한 원료 중에 물이 차지 하는 비중이 크기 때문에 위생관리를 철저히 하지 않으면 위해 미생물에 의한 오염 가능성이 매우 높기 때문에 빙과류에 대한 안전성 확보가 시급한 실정이다.그래서 국내외
20페이지 | 2,100원 | 2011.03.07
[식품위생확] 빙과류의 미생물학적 위해요소에 대한 품질 평가
살균전 혼합물과 살균후 혼합물을 비교해보면 살균후가 살균 전에 비해 수치가 감소하여 유의적인 차이가 나타낫음을 알 수 있습니다. 반면에, 살균후 혼합물과 완제품을 비교햇을떄는 유의적인 차이가 나지 않앗습니다. C회사에서의 모든 제조 공정중의 샘플에서 위해한 모든 식중독 미생물은 검출
28페이지 | 2,100원 | 2011.03.07
[식품미생물학] 최근 미생물에 의한 식품위해 사례 조사 및 예방방안
미생물 위해 사례 예방 포스터 및 유인물)Ⅴ. 참고 문헌- http://www.cocanews.com/?doc=news/read.htm&nsid=3947- http://fm.kfda.go.kr/index.jsp식품의약품안전청 식중독예방 대국민 홍보사이트- http://www.hkn24.com/news/articleView.html?idxno=36051- http://www.munhwa.com/news/view.html?no=2008101401070123095002- http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD
25페이지 | 1,400원 | 2010.07.30
[식품미생물학] 최근 미생물에 의한 식품위해 사례 조사 및 예방방안
위해요소중점관리기준’이라고 함식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여, 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고 이들 위해요소 중에서 최
25페이지 | 2,100원 | 2010.07.30
미생물실험]실험실 안전관리 ; 실험기구와 사용법; 기구의 세척과 살균; 건열멸균
미생물을 태워서 멸균시키는 방법• 사용기구: 알코올 램프, 분젠 버너• 사용대상: 주로 핀셋, 접종기구와 같은 금속제품, 시험관 입구와 같은 유리제품과 사기제품 및 면전 등 불꽃으로 태워도 파괴되지 않는 물품• 살균방법: 멸균대상물을 불꽃 중에 넣고 가열(2) 건열멸균법(Dry air or Dry heat sterili
6페이지 | 1,200원 | 2009.12.20
살균효과가 뛰어나는 점도 있다. 오존은 THMs 전구물질과 맛과 냄새의 제거, 철, 망간의 산화, 색도 제거 미생물과 조류의 산화 등에 효과적이고 다른 이득으로도 주입 후 산소로 분해되기 때문에 용존산소를 높이는 효과가 있고 살균제로 사용할 경우 잔류제가 없어 급수 관망에서 살균을 위해 염소소독
17페이지 | 1,700원 | 2012.10.24
살균과 멸균→ 살균?? ⓛ 병원균을 죽여 무해화 하는 것(세균은 완전히 죽이는 것은 아님)-박테리아, 바이러스 등 질병을 유발하는 병원성 미생물을 선택적으로 파괴시키는 것② ‘소독’의 동의어로 사용됨(수도법) - 수도수의 수질기준도 세균은 0은 요구하지 않음③ 살균에 의해 세균 없애는 것이
13페이지 | 1,000원 | 2006.08.13