레포트 (2,053)
비타민 C, 즉 Ascorbic acid이다. 실험에서는 미지의 시료 A, B가 주어지며 이중에 하나가 비타민 C이고, 나머지 하나는 설탕이다. 각각이 어느 물질인지를 밝히는 것이 이 실험의 주된 과제이지만, 이 실험을 통해 비타민 C의 분자량을 확인하고, 어는점 내림의 개념도 명확히 하고 지나가야겠다. 이온화에 따
6페이지 | 1,500원 | 2013.12.23
Ascorbic acid (비타민 C)Vitamin C의 결정 Ascorbic acid는 식물체 내에서 광범위하게 발생한다. 과실 가운데 특히 감귤류는 비타민 C의 풍부한 공급원이다. 비타민 C는 식물체 내에서 명상태나 암상태나 동시에 합성이 되지만 명조건하에서 합성이 촉진된다. 건조한 종자에서는 Vit C가 거의 발견되지 않으나 발
7페이지 | 0원 | 2004.05.19
acid비타민 C라고도 한다. 화학식 C6H8O6. 아스코르브산은 괴혈병에 특효가 있는 물질로 발견되었으며, 1928년 헝가리의 A. 센트죄르지가 소의 부신피질로부터 분리하였다. 현재는 소르보스로부터 케토굴론산을 거쳐 공업적으로 합성되고 있다. 천연에는 녹차레몬시금치양배추 등에 많이 들어 있고,
16페이지 | 1,800원 | 2012.02.14
콩나물콩나물의 영양소콩나물은 단백질과 지방질이 많이 함유되어 있을 뿐만 아니라, 비타민 B1, B2, 아스코르브산(ascorbic acid, 비타민 C)의 함유량도 높아 영양적으로도 큰 도움이 되는 식품이다. 발아기간 중 성분의 변화는 전반적으로 소당류는 급속히 감소하나 섬유질은 증가하고 단백질은 약간 감
9페이지 | 800원 | 2016.04.16
비타민 B1, 콜린, 스타키드린, 아데닌 등이 함유돼 있기 때문인데 주요 성분을 살펴보면 다음과 같다.꽃: 트리메칠싸이크로핵산,카보시릭산과 아카세틴잎/줄기: 아데닌,쵸린스타치드린의 성분을 함유하고 있어 양간명목 (養肝明目) 에 특효하다.황색색소인 크리산테민, 정유, Adenine, Choline, Amino acide,
20페이지 | 800원 | 2015.06.27
[Ascorbic Acid의 분자량 결정] 일반화학실험보고서-Ascorbic Acid의 분자량 결정
acid (비타민 C) 이고 어느 것이 설탕인지를 알아내는 실험이다. 이 실험을 위해서 세 가지 물질의 어는점을 측정해야 하는데 증류수, Sample A 용액, Sample B 용액이 그것이다. 증류수의 어는점을 측정하는 이유는 그 어는점이 정확히 0°C 가 아닐 수도 있기 때문에 좀 더 정확한 실험을 위해서 이다.실험 B 에
6페이지 | 800원 | 2007.10.08
1. Abstract & Introduction비타민C의 다른 이름은 Ascorbic acid이다. 왜 이런 이름이 붙었을까? scorbic은 괴혈병(Scurvy)를 뜻하고, a는 ‘없다’라는 뜻으로, ‘괴혈병을 없애는 산’이란 뜻이다. 이처럼 우리에게 치명적인 괴혈병을 낫게 해주는 비타민C는 주스 한잔 속에 얼마나 많이 들어있을까? 이번 실험에서는
4페이지 | 1,200원 | 2014.01.14
비타민 C 양을 알아보는 것이었다. 1차 실험, 2차 실험 모두 2번씩 이루어 졌으며 결과 비타민 C와 dye는 1:1의 비로 반응하였고 오렌지 주스 내에는 약 35mg/100mL의 비타민 C가 들어있었다. 실험은 비교적 오차없이 정확하게 실행 되었다.2. Introduction비타민 C의 화학적 성격을 살펴보면 L-ascorbic acid는 dehydro-L-
4페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
[방송대] 비타민과 무기질의 기능을 설명하고 5개 이상 선정하여 주요기능과 결핍증을 설명하시오yu
비타민B5 panthotenic acid(판토텐산)1. 기능 : 만성 피로, 신경 피로, 저헐당증, 저혈압, 불면증, 수면 장애 등의 개선에 도움을 준다.2. 함유식품 : 닭, 쇠고기, 감자, 간, 콩팥, 난황, 곡류3. 결핍증 :ㄱ.감기, 만성 피로, 신경 피로, 신경 흥분, 피부염, 탈모, 무감각 증세가 나타난다.ㄴ.두통, 불면증, 현기증
9페이지 | 4,300원 | 2008.10.06
비타민 C는 환원형인 ascorbic acid와 산화형인 dehydroascorbic acid로 존재하고 있어 비타민C 정량은 이들 두 성분의 총량을 측정한다. 이 두가지를 동시에 측정하는 방법에는 2,4-dinitrophenylhydrazine(DNP) 비색법과 형광법이 있으며 이런 방법은 환원형을 산화하여 산화형과 합하여 측정한다.그러나 이 방법은 식품
4페이지 | 1,200원 | 2014.03.26
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