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1. 연구동기 ▶ 여가생활 증가로 인하여 외식사업이 점차 각광을 받고 있는 가운데, 외식사업의 선두주자 인 조선호텔에서 운영하는 레스토랑을 직접 탐방하여 실태와 전체적인 컨셉, 메뉴의 특성, 비전에 대하여 연구하고 분석한다.2. 연구대상 - 오킴스 브로이하우스 (O’Kim’s Brauhaus) 3. 연구과정■
6페이지 | 1,000원 | 2006.06.05
브로이하우스, 조선델리- 코엑스 연회 & 웨딩(삼성동)- 뱅커스 클럽(명동)- 킨덱스 연회 & 웨딩(일산)㈜ 조선호텔 베이커리 - ’96년부터 시작, 2005년 1월 기업 분할 하여 운영- 달로와요- 데이앤데이- 원컵케익Ⅱ. 환경 분석Ⅱ.1 조선호텔 사업구조호텔구분조선호텔롯데호텔신라호텔위치중구
19페이지 | 1,400원 | 2010.01.15
하우스 맥주 오킴스 브로이하우스, 조선델리, 뱅커스 클럽, 인천공항 전문 식당가 등 다양한 외식 및 연회 사업도 운영하고 있다. 최근 인스티튜셔날 인베스터(Institutional Investor)지가 주관한 ‘세계 100대 호텔’에 2년 연속 선정되어 고객지향형 디자인, 익스프레스 체크인, 디지털 TV인포메이션과 같은
18페이지 | 1,600원 | 2009.08.27
조선호텔 TheWest in Chosun Hotel멘토링
브로이하우스, 조선Deli COEX Domus Aurea COEX 연회Banker’s club KINTEX 연회(일산) In the kitchen베이커리 사업부Day & Day : 38 개점 Dalloyau : 3 개점 마산 Deli : 1 개점 용인공장2) 시설 업장업장형태객실더블룸(313실), 트윈룸(103실) 스위트(18실) 딜럭스 스위트(6실) 프레지덴셜(1실)식음료일식(스시조), 이
20페이지 | 800원 | 2019.05.13
하우스 맥주 오킴스 브로이하우스, 조선델리, 뱅커스 클럽, 인천공항 전문 식당가 등 다양한 외식 및 연회 사업을 운영하고 있다. 조선호텔은 21세기 초인류 기업을 목표로 세계적인 경쟁력을 갖추고 기업의 사회적 책임을 다하고자 최고의 품질과 최고의 서비스를 위한 끊임없는 노력으로 실천하고 있
15페이지 | 1,500원 | 2010.03.28
브로이우스(코엑스)20~30대 후반의 고객을 주 고객층으로 하는 하우스 맥즈를 제공하는 레스토랑조선델리(코엑스)코엑스 컨벤션 센타의 전시회 고객 및 내방고객들을 주 고객층으로 음료 및 스낵을 제공하는 레스토랑인천공항아시아 허브공항으로서 자리잡은 인천국제공항내 5개 레스토랑 운영
32페이지 | 2,100원 | 2004.12.10
[호텔경영론] 조선호텔 외식사업(베이커리사업) 성공사례분석
브로이 하우스 매장 강민수 캡틴(4월6일 16:00-16:30)-조선호텔 외식사업부 업무지원팀 심은영 마케팅 담당(4월7일 14:00-15:00)2) 전화 및 메일링-베이커리 사업부 마케팅 팀3) 참고문헌-각종기사(일간지 및 조선호텔 홈페이지) 및 논문제2장 본론1. 조선호텔의 역사1914년 10월10일 개관한 구 조선호텔은 서구
8페이지 | 1,100원 | 2004.08.16
브로이하우스1) 카를의 광장: 카를스플라츠(Karlsplatz,카를의 광장)에서 중앙에 보이는 문은 카를스-토아(Karlstor), 즉 카를의문입니다. 2) 노이하우저 거리: 칼스 광장에서 마리엔 광장까지 이어진 보행자 전용도로. 쇼핑센터, 의류상점, 레스토랑, 기념품 가게 등 수많은 상점들이 밀집. 3) 프라우엔 교회
65페이지 | 5,000원 | 2024.01.29
[A+] 독일어권 문화 기행 중간고사&기말고사 총 요약 및 정리 족보(1~15주차)
브로이하우스1) 카를의 광장: 카를스플라츠(Karlsplatz,카를의 광장)에서 중앙에 보이는 문은 카를스-토아(Karlstor), 즉 카를의문입니다. 2) 노이하우저 거리: 칼스 광장에서 마리엔 광장까지 이어진 보행자 전용도로. 쇼핑센터, 의류상점, 레스토랑, 기념품 가게 등 수많은 상점들이 밀집. 3) 프라우엔 교회
156페이지 | 9,900원 | 2024.01.26
[축제‧이벤트관광 3학년] 게츠(2005)의 이벤트 유형 분석
하우스와 같은 익숙한 관광 명소를 전혀 다른 모습으로 변모시켜 매해 축제를 즐기려는 관광객을 끌어모았다(한국콘텐츠진흥원, 2016). 축제를 위해 2014년에는 143만 명이, 2017년에는 233만 명이 지속적으로 찾아오면서 비비드 시드니는 명실상부한 시드니의 예술축제로 자리매김하게 되었다. 2017년 축제
23페이지 | 6,000원 | 2021.04.02