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알코올 1도 이상의 음료예로부터 알려진 과실주나 곡물주를 비롯, 근대의 화학주에 이르기까지 이른바 주정음료는 모두 술을 의미.술의 종류1. 양조주과일주 -와인(포도), 샴페인(포도)곡물주-맥주(보리), 막걸리(옥수수, 쌀, 밀), 황주(쌀.수수)청주(쌀)2. 증류수-위스키(곡물)-브랜디(와인사이다)-
46페이지 | 2,400원 | 2011.10.13
Coffee with Alcohol-Alcohol-*브랜디의 어원 및 정의브랜디의 어원은 프랑스에서 ‘뱅 브루레’라고 불리던 술을 네덜란드어인 ‘브란데웨인‘이라고 부르며 유럽각지에 소개되었고 영국에서 영어화되어 ’브랜디’라 부르게 되었다. 넓은 의미의 브랜디란 과실류의 발효액을 증류한 알코올 성
7페이지 | 1,500원 | 2008.08.30
브랜디 등2) 곡류를 이용한 증류주: 진, 럼, 보드카, 테킬라, 소주등 3) 희석주 : 곡물 발효액을 96%까지 증류한 것은 주정을마시기 편하게 알콜도수를 21% 전후까지 묽게물로 희석시킨 것이다.양조주를 증류알코올도수를 높임2. 증류수3. 혼성주- 혼성주는 스트레이트로도 즐겨 마시지만 주로 칵테일
19페이지 | 2,000원 | 2011.05.21
[열역학] Ethanol Cyclohexane 의 Vapor Liquid Equilibrium 분석과 대체 분리 공정
브랜디 등 증류주는 35∼55 %의 에틸알코올을 함유한다. 용제(溶劑)나 합성원료로도 중요하며, 에테르 클로로포름 요오드포름 아세트산 아세트알데히드 염화에틸 등의 제조에 쓰인다. 또, 의약용으로 팅크제 주정제(酒精劑)로 사용되는 외에 분석시약으로서의 용도도 가지고 있다. 공업용 알코
73페이지 | 2,100원 | 2010.06.03
기호식품(술, 담배, 커피), 냉동식품(냉동식품 특성), 가공식품(가공식품 종류), 인스턴트식품(인스턴트식품 영향), 유전자변형식품(GMO식품)
알코올은 간세포를 변질시키며 괴사(壞死)시키고 섬유 조직을 증생(增生)하게 하여 간경화를 초래한다. 현대 간경화는 25~64세의 남자들의 3대 사망 원인 중의 하나가 되어버렸다. 둘째, 알코올은 인체에 대한 강한 마비작용을 일으킨다. 알코올 함량이 높은 백주나 브랜디 등 독한 술이 인체에 미치는 손
14페이지 | 5,000원 | 2010.09.29
브랜디와 럼 등의 알코올을 혼합해서 마시는 것)를 만들어서 그 지방 사람들에게 팔고 있었다. 당시 영국인은 술을 스트레이트로만 마시고 있었기 때문에 그것은 매우 진귀한 풍경이어서 한 선원이 그게 뭐냐고 물었는데 소년은 그때 쓰고 있던 나뭇가지를 묻는 것으로 잘못알고
4페이지 | 800원 | 2015.06.27
브랜디와 럼 등의 알코올을 혼합해서 마시는 것)를 만들어서 그 지방 사람들에게 팔고 있었다. 당시 영국인은 술을 스트레이트로만 마시고 있었기 때문에 그것은 매우 진귀한 풍경이어서 한 선원이 그게 뭐냐고 물었는데 소년은 그때 쓰고 있던 나뭇가지를 묻는 것으로 잘못알고
4페이지 | 800원 | 2015.06.27
브랜디로 강화한 와인(알코올 18%) 이다. 테이블 와인(table wine)보통 와인이라고 하면 이 테이블 와인(table wine)을 가리킨다. 테이블 와인은 입 안을 헹궈내어 다음에 나오는 음식들의 맛을 잘 볼 수 있게 해준다. 파티가 잦은 유럽에서는 거창한 파티도 있지만 대개는 음식을 약간 준비해서 이웃이나
13페이지 | 1,400원 | 2011.11.02
브랜디, 데킬라, 아쿠아비트혼성주 : 리큐르, 기타세계적으로 널리 애용되는 술로는 가장 대중화된 맥주를 비롯하여 포도주, 청주, 위스키, 브랜디, 럼, 보드카, 진, 데킬라, 백주 등을 들 수 있다. 이 가운데 맥주는 탄산가스가 함유된 거품이 이는 알코올 음료로서 청량감을 느끼게 해준다.포도주 하
27페이지 | 2,000원 | 2009.07.23
[국제무역통상정책론] 우리나라 VS EC. US Alcohol 사건
브랜디의 소매가격이 인하된다 하더라도 위스키와 브랜디의 국내 소비량에는 큰 변화가 없을것이 다라고 주장한다.③제조과정과 도수의 차이 소주는 당밀(사탕수수나 사탕무에서 사탕을 뽑아내고 남은 즙액)로 만든 알코올 농도 95%의 주정을 화학적 방법으로 희석시켜 만드는 반면에, 위스키는 보리
12페이지 | 1,400원 | 2010.12.08