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[식품학, 식품영양학] 매실의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
목 차매실의 역사(유래)2매실의 특징3 매실의 종류와 활용 .4매실의 영양성분.5매실의 효능6좋은 상품 선별요령.7매실의 민간요법
13페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).1) 영양성분표시의 목적과 개념소비자보호법에 따르면 소비자는 상품과 서비스에 대한 지식과 정보를 제공받을 알 권리가 있다고 되어 있다. 그렇다면 소비자는 구매하고자 하는 식품의 영양성분에 대한 정보를 제공
13페이지 | 6,000원 | 2022.03.27
매실주 세안최근 주류로 세안등 미용을 하는 방식에는 여러 가지가 생겼는데 그중 매실주 세안은 매우 널리알려져 있다.매실은 구연산이 풍부하고 살균 효과가 있어 염증 관리에 약으로도 쓰이는 과일. 매실주에도 그 성분이 녹아 있어 매실주로 세안을 하면 트러블 관리에 효과가 있다.출처전통
11페이지 | 1,400원 | 2012.03.08
[식품학, 식품영양학] 쑥의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
(전경원 지음) 2005* 몸이 예뻐지는 건강 웰빙법 - 이지북 (이영림 지음) 2006* 21C 웰빙 가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005* 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004*“웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간* 식품재요사전 - 한국식품영양학회 감수* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편
16페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
[떡] 떡살(떡본), 떡의 유래, 떡의 어원, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 생활속의 떡, 떡의 영양과 성분에 관한 분석
영양과 성분 떡은 수분이 적고 질이 치밀하므로 용적에 비하여 질량이 많으므로 칼로리가 높다. 흔히 떡을 불소화물이라고 하는 것은, 보기에 양이 적어 보이므로, 자칫하면 과식을 하게 되기 때문이다. 분량을 적당히 먹으면 밥알이 곱게 부수어져 있기 때문에 소화는 밥보다 잘 되는 것이다. 떡 중에
9페이지 | 5,000원 | 2008.11.26
[식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석
오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차오리란?오리와 닭의 영양성분 비교오리의 효능오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용 오리의 부위별 용도오리의 궁합오리를 이용한 요리&제품오리란?동물분류학상 기러기목 오리과에 속하는 야생오리를 가축화 한 것국내에서 사육되고 있는 종
19페이지 | 1,900원 | 2021.07.26
[식품과 영양 A+] 표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석
표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차표고버섯이란?표고버섯의 영양성분표고버섯의 특이성분과 효능표고버섯 민간요법표고버섯의 음식궁합표고버섯의 이용표고버섯 요리표고버섯 상품, 제품표고버섯이란?표고버섯(Lentinula edodes)은 중국인들이 향기로운 버섯이라는 의미를
14페이지 | 1,400원 | 2021.07.26
사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차사과란 무엇인가?사과의 영양성분사과의 기능성 성분사과의 효능사과의 음식궁합사과를 이용한 음식사과를 이용한 식품 및 제품사과 주의점사과란?가을이면 빨갛게 익어가는 사과는 우리나라에서 널리 재배되는 주요 과수중의 하나이다. 사과는 식
20페이지 | 2,000원 | 2021.07.26
[해삼][해삼양식]해삼의 영양성분, 증식, 해삼의 가공, 해삼의 양식현황, 한국의 해삼양식 사례, 중국의 해삼양식 사례 분석
해삼의 영양성분, 해삼의 증식과 해삼의 가공, 해삼의 양식현황 및 한국의 해삼양식 사례, 중국의 해삼양식 사례 분석Ⅰ. 해삼의 영양성분Ⅱ. 해삼의 증식1. 자연채묘 중간육성2. 인공채묘 육성1) 어미 해삼의 채포, 양성2) 채란법3) 부유유생 사육4) 채묘법5) 어린 해삼 사육6) 중간육성7) 양성(축양
8페이지 | 5,000원 | 2011.05.09
푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2022년 1학기 중간과제 푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의
13페이지 | 6,000원 | 2022.04.01