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떡이 한동안 서양의 빵이나 햄버거․피자 등에 밀려 설 자리를 잃기도 했지만, 최근 들어 생일잔치 및 커피전문점의 주요 메뉴로 등장하며 젊은 세대들의 입맛을 사로잡는 등 새로운 기호식품으로 거듭나고 있다. 본 사업은 기존에 존재하는 카페 형식에 떡을 직접 만들 수 있게끔 재료 및 기계를 제공
9페이지 | 2,000원 | 2012.08.28
떡류옛맛찰떡풀무원건강생활85조리없이 바로 섭취천연원료/전통찰떡/견과류직장인/학생햇살품은 링케익빚은90조리없이 바로 섭취웰빙식품직장인/어린이음료류소야밀크풀무원100바로 섭취프리미엄 두유여성신선한 과일아침CJ제일제당115우유에 타서 마심저칼로리/설탕등화학첨
20페이지 | 1,900원 | 2012.07.25
한국전통음식(전통식품) 김치, 젓갈, 한국전통음식(전통식품) 된장, 고추장, 한국전통음식(전통식품) 청국장, 한국전통음식(전통식품) 식초, 떡
식품) 떡1. 떡의 유래떡은 농사를 짓던 우리 선조들이 밥을 짓고 죽을 쑤다가 자연스럽게 만들게 된게 아닌가 싶다. 옛 문헌이나 유물을 살펴보면 떡의 역사는 원시농경사회로 거슬러 올라간다. 기원전 1000년쯤인 청동기시대부터 기원전 300년쯤인 철기시대로 이어지면서 쌀농사를 짓게 되었으니 패총
18페이지 | 6,500원 | 2010.09.29
식품영양표시의 이해와 어린이 기호식품의 영양표시 기준Overview영양표시의 이해ⓐ 영양표시의 정의ⓑ 왜 영양표시가 필요한가?ⓒ 영양표시를 어떻게 읽어야 하는가?ⓓ 영양표시는 어떻게 활용하는가?어린이 기호식품의 영양표시ⓐ 어린이 기호식품 품질인증제도ⓑ 어린이 건강지킴이 신호등
17페이지 | 2,000원 | 2014.02.26
어린이 기호 식품의 인공감미료함량 모니터링1. 선택 동기2. 재료 및 방법3. 실험방법4. 결과 및 고찰5. 회수율6. 원산지별 구매현황7. 식품종별 구매현황 및 시험분석 결과8. 제조국별 시험분석결과9. 식품품종별 시험분석결과1. 선택 동기식품첨가물은 식품의 외관, 향미, 조직, 저장성등을 목적
20페이지 | 1,900원 | 2013.11.18
[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석
어린이 기호식품 중 타르색소모니터링 및 노출량 분석*논문 선정 동기타르 색소 이슈화 기사타르 색소논문 분석논문 결론우리들의 결론질의 응답목 차*◆ 논문 선정 동기식품첨가물에 대한 관심 급증식품첨가물의 안전성 문제가 지속적으로 대두식품산업의 발달로 식생활이 간편화, 다양
37페이지 | 2,100원 | 2012.02.11
상품기획론 아침대용식품개발아침먹어떡?목차1. 서론 1) 시장 분석 1)-1. 시장분석 1)-2. 안전 먹거리에 대한 관심 2) 시장선정 및 현황 2)-1. 아침식사 대용식 시장 2)-2. 유기농 식품 2. 본론 1) 상품 선정 1)-1. 상품 재료 1)-2. SWOT분석 2) 경쟁사 분석 2)-1. 떡 관련 경쟁사 분석 2)-2. 유통 관련 경쟁사
32페이지 | 1,900원 | 2012.07.25
어린이 기호식품의 인공감미료 함량 모니터링Monitoring of Food Additives as an Artificial Sweetener on Favorite Foods of ChildrenCONTENTS서론실험 재료 및 방법결과 및 고찰요약느낀점Ⅰ. 서론선택하게 된 계기어린이 기호 식품에 식품첨가물 (발색제, 착색제, 인공감미료 등) 사용은 논란이 됨식품 첨가물 - 상품
30페이지 | 1,900원 | 2013.11.18
[소비자주의론] 어린이의 식품 교육 분석과 개선 방안-바른 먹을거리 `푸르게 7하자`중심
어린이의 식품 교육 분석과 개선 방안- 바른 먹을거리 푸르게 7하자 를 바탕으로 -목 차1. 서론1.1. 배경1.2. 연구대상1.3. 방법론1.4. 목적 및 의의2. 바른 먹을거리 활동의 분석2.1. 바른 먹을거리 캠페인2.2. 참여2.2.1 실제 교육 참관2.2.2 강사, 수혜자 인터뷰2.3 녹색소비자연대 바른 먹을거리 교육
23페이지 | 2,100원 | 2011.09.30
식품에 곰팡이, 세균, 바이러스 등 미생물과 기생충 등의 생물체를 포함하는 것이다. 이 것은 식품공장의 작업장 환경, 종업원, 식품성분, 제조가공 과정에서 오염될 수 있다. 1-1. 미니소시지 이물질 발견국내 유명 식품 제조회사에서 생산한 어린이용 소시지가 변질된채 유통돼 소비자의 항의를 사
30페이지 | 2,600원 | 2009.08.03