레포트 (6,859)
[영양학실험] 포화지방산의 섭취가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
포화지방산의 섭취가흰쥐의 지질대사에 미치는 영향서 론1. 실험식이2. 일반 성장3. 장기 무게4. 혈액 성분5. 간의 지방 성분6. 혈장의 지방 성분결 과참고자료 식생활의 서구화트랜스 지방의 저감화 식품포화지방 섭취↑▶ 불포화지방의 섭취↓▶심혈관계 질환, 뇌혈관 질환, 동맥
13페이지 | 1,700원 | 2009.08.31
[졸업논문][식품영양학] 녹차, 메밀녹차의 섭취가 일부 여대생의 혈청 내 콜레스테롤, 체지방률, BMI에 미치는 영향
섭취가 관상동맥 질환을 감소시키고 지방 및 콜레스테롤의 흡수를 저하시켜 혈중 콜레스테롤의 저하효과를 나타낸다고 한다.(3)그러나 최근 메밀 중에도 flavonoid 화합물인 rutin 이 혈중 콜레스테롤 농도와 혈압, 혈당을 감소시킨다는 연구가 보고 되었다.(4)(5) 동의보감에서 통변이 잘되는 곡물로 알려
9페이지 | 3,000원 | 2005.09.29
[지방] 지방의 분류 - 포화지방산과 불포화지방산, 다불포화지방산(PUFA), 필수지방산(EFA), 지단백질, 지방의 섭취량
지방산을 다불포화지방산(PUFA)이라고 한다. 혈청 콜레스테롤의 농도와 동맥경화증유발과 상관관계가 높다는 것이 확실하게 밝혀지고, 또 PUFA가 혈청 콜레스테롤의 농도를 저하시키는데 효과적이라는 사실이 밝혀졌다. 그러나 무조건 PUFA를 다량으로 섭취하는 것은 새로운 영양문제를 야기 시킨다. 그
5페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
[지질대사] 지질의 성질과 종류(지방산의 구조와 종류, 중성지질 및 복합지질), 지질의 체내기능, 지질섭취의 과잉 및 부족으로 인한 영향
지방산에서 생성되는 과산화물질은 혈관벽의 세포막을 손상시키며, 이로 인하여 동맥경화를 일으키기도 하고 또한 세포의 노화를 촉진시킨다. 그러나 일반적으로 불포화지방산은 포화지방산보다 건강에 유리하다. 다가불포화지방산이라 하여도 과량으로 섭취하는 것은 좋지 않다.2. 지질의 분류A.
9페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
지방의 적절한 섭취를 위한 식생활 관리에 대하여 논하시오
외모상의 이유 때문만이 아니라 당뇨병, 고지혈증, 고혈압 및 관상동맥 질환등과 밀접한 연관성이 있기 때문이다.참고문헌대한비만학회, 임상비만학, 고려의학, 2003.김영설, 비만학 완전정복, 군자출판사, 2005.손숙미 외, 임상영양학, 교문사, 2007.승정자 외, 식사요법 이론 및 실습, 광문각, 2007.
5페이지 | 3,000원 | 2016.06.07
특정영양소 및 식품(염분, 단 음식, 우유, 지방, 패스트푸드 등) 2가지를 골라 과잉섭취에 대해 그 원인과 증상, 지도방법을 서술하시오
지방에너지 섭취비율이 높고, 10세 이하의 아동이 있는 가구가 지방에너지 섭취비율이 높은 것으로 나타났다. 한 마디로 정리하면 외식 횟수가 많이 질수록 지방을 과잉섭취하게 되는 것이다. 2) 지방 과잉섭취 증상지방에는 동물성 지방과 식물성 지방이 있다. 동맥경화를 촉진하는 포화지방산은 동
4페이지 | 2,000원 | 2014.04.12
아동이 주로 먹게 되는 지방의 주요급원식품과 지방과잉섭취를 줄이기 위한 실천 방안을 구체적인 예를 들어 서술하시오
지방은 체내에서 주요한 열량원인 동시에 필수지방산 및 지용성 비타민의 급원으로 정상적인 성장발달과 건강유지에 필수적인 영양소이다. 그러나 일단 섭취하는 양이 많아지면 식습관을 바꿔서 섭취량을 다시 낮추기가 어렵고, 필요이상으로 높아지면 체지방이 증가되어 고지혈증, 동맥경화, 심근경
4페이지 | 2,000원 | 2012.06.27
[식품영양] 과체중 여성에서 생커피두 엑기스의 섭취가 체지방 개선에 미치는 영향
섭취군이 유의적으로 높게 나타났지만동맥경화지수나 렙틴 농도는 유의적 차이가 없는 것으로 밝혀졌습니다.5그러면서 생커피두에 많이 함유된 클로로겐산 이란 물질의 효능에 대한 관심이 증가하고 있는데요,그래서 과연 생커피두 엑기스가 체지방 개선에 효과가 있는지 연구가 필요한 것입니다.
22페이지 | 2,000원 | 2011.02.25
[영양학실험] 녹차의 섭취가 흰 쥐의 지방 대사에 미치는 영향
섭취 = 지방감소식사 중 5% 녹차가루 섭취 어려움 실제 식생활에 맞춘 연구 필요체중감량을 위한 영양소 추가 필요참고문헌 1. 통계청 (www.nso.go.kr) 2. 김영언 등 5명, 녹차 추출물의 투여가 동맥경화 유발식이를 급여한 F1B Golden Syri
16페이지 | 1,400원 | 2010.08.27
동맥질환을 가장 많이 증가 시키는 것 으로 파악되었습니다. 또한 심장질환자에게 돌연사를 일으키게 할 가능성이 높은 식품 으로 외국에서는 지정이 되어있습니다.② 당뇨병 = 트랜스지방을 적게 먹은 여성과 그렇지 않은 여성의 당뇨병 발병률이 트랜스지방을 많이 섭취한 여성에게서 39%나 높게 관
8페이지 | 1,400원 | 2010.04.26