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[독일의식문화,독일의 식사,독일의음식,독일] 독일의 이해- 독일의 식문화 레포트
독일 공화국의 탄생으로 귀족들의 호화로운 음식 문화는 종말을 고했고 식생활이 대체적으로 매우 검소해졌다.독일에는 사람은 빵만 먹고 살 수 없다. 반드시 소시지와 햄이 있어야 한다라는 속담이 있다. 이 독일속담이 우스갯소리처럼 들릴 수도 있지만 이 말만큼 독일의 음식문화를 잘 함축한 것
4페이지 | 500원 | 2008.10.01
독일 제1제국 시작1241 : 한자동맹의 성립16~17c : 이탈리아와 프랑스의 음식문화 유입, 식탁예절 시작16c : 아스파라거스, 멜론, 감자 유입1770년 : 국물기근 이후 감자 대량 생산17c : 꽃배추, 가지, 완두콩, 커피, 홍차 유입1756~1763~7년 : 전쟁, 신구교의 대립18c : 토마토 사탕무우 유입, 호프식 식사예절 형
55페이지 | 2,700원 | 2005.03.02
독일의 음식 문화 - 식사예절, 식습관, 맥주, 와인, 음식축제 등
- 목 차 -1. 독일의 식생활문화 배경2. 독일 음식문화와 식습관- 소박한 음식문화- 식습관3. 식사예절4. 널리 알려진 음식- 빵- 소시지(부어스트)- 감자요리 (아인토프 / 크뇌델)- 고기요리 (아이스바인 / 학세)- 발효음식 (자우어크라우트)5. 독일 맥주- 독일 맥주의 발달역사- 독일 맥주들- 추천 맥
19페이지 | 1,500원 | 2010.01.04
식문화 속에는 분명 그 나라 사람의 숨결을 찾을 수 있을 것이란 기대 속에 조사를 시작하게 되었다.2. 독일 음식의 특징독일의 음식은 주변 국가인 이탈리아의 스파게티나 프랑스의 화려한 음식들에 비하여 특별히 훌륭하다거나 내세울 만한 음식은 없다. 이러한 이유는 크게 두 가지로 볼 수 있는데
6페이지 | 800원 | 2006.07.06
식문화가 얼마나 발달했는지를 간단하게라도 알려주기 위함이다.컬처타임즈 2020년 9월 28일 칼럼 http://www.ctimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=8972 참조.에 의하면 〃프랑스는 터키와 중국을 더불어 세계 3대 요리 국가라고 불린다. 실제로, 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립되었다.
7페이지 | 2,000원 | 2023.01.06
스위스의 음식문화목 차스위스란?스위스의 식문화식사예절퐁듀치즈초콜릿스위스란?사용언어 : 독일어, 프랑스어, 이탈리아어, 로망슈어 면적 : 41,277㎢ 인구 : 약 7,655,628명 세계96위 (CIA 기준) GDP 6209억$ 세계20위 (2012 IMF 기준) 종교 : 가톨릭 42%, 개신교 35%, 이슬람교 4% 수도 : 베른스위스의 식
17페이지 | 800원 | 2015.06.27
독일(3) 중국7. 김치의 파트너 쌀Ⅳ. 결 론 Ⅰ외식의 자화상1.외식의 개념• 다른 사람이 상품으로 만든 음식과 서비스를 구매하는 소비 행위• 상품과 화폐경제가 발달한 근대 자본주위 사회에서 나타나는 식사형태• 외식문화는 그 나라가 어떠한 근대화 과정을 거쳤느냐에 따라 다를 것이다2.
16페이지 | 1,800원 | 2015.03.29
벨기에[Belgium]음식문화의 이해(와플,쵸코릿,감자튀김,맥주)
독일어수도 : 브뤼셀종교 : ¾ 구교, ¼ 기타위치 : 북서부 유럽에 위치영국과 북해를 사이에 두고 있으며 네덜란드, 프랑스, 독일, 룩셈부르크와 맞닿아 있음기후 : 해양성 기후, 온난1 8 3 1벨기에 지역별 음식FLANDERSWALLONIE 식문화와 역사중세 유럽 음식중세 시대 농가의 메뉴: 검은 빵, 와인, 치즈
43페이지 | 3,000원 | 2016.06.03
식문화를 선도해 나갈 계획이다.특히 로하스족과 채식주의자들을 위한 친환경 유기농 원료를 사용한 제품과 기능성 제품을 적극 개발, 다양한 소비자의 욕구에 부응할 방침이다.우수하고 안전한 원료 확보를 위해 지방자치단체와 제휴를 통해 국산 브랜드 콩 생산을 확대하고, 세계적으로 우수하고
28페이지 | 2,000원 | 2010.01.11
식문화 아르헨티나식문화 배경소는 주요 수출품이자 최고의 먹거리다양한 기후아열대, 온대, 건조, 한랭 스페인 문화 계승 이탈리아+독일+프랑스+미국 문화팜파스가 풍부한 자원을 선물적당한 기후조건, 강우량 거대한 초원+가축 방목(최적 여건)(출처 : 먹거리 기행)아르헨티나음식특징 및
20페이지 | 800원 | 2015.06.27