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우리나라 김치의 종류와 효능(식생활과문화특론, 김치의역사, 지역별김치와특성, 김치의영양과효능, 김치의맛) 발표용 PPT, 파워포인트
김치- 목 차-김치의 역사김치의 지역별 특성 지역별 김치의 종류 김치 사진김치의 영양김치의 효능김치를 맛있게 먹는방법김치에 대한 궁금증마무리김치의 역사1300년의 역사를 지닌 김치-인류가 농경생활을 시작 하면서 부터 주식이 된 곡물의 영양균형을 위해 비타민과 미네랄이 풍부한 채
18페이지 | 1,420원 | 2014.08.25
김 치< 목 차>1. 서론2. 김치의 역사와 전파(1) 중국기원 및 전파설(2) 한국 독자설(3) 우리나라 김치의 역사 3. 김치의 상품화와 해외진출4. 세계 시장 속의 김치의 모습(1) 한국 김치와 일본 기무치의 현황(2) 기무치로 인한 김치시장의 경제적 효과 및 타격5. 김치의 세계화 방안 및 결론 6. 참고문
22페이지 | 1,700원 | 2006.03.24
김 치 (Kim chi)contents김치란정의김치의 역사유래어원시대별김치김치의 종류계절별 김치지역별 김치김치와 과학김치의 효능김치의 저장숙성보관김칫독김치란김치의 역사김치의 종류김치와 과학김치의 저장김치의 효능김치란김치의 정의 절임 배추 (주원료) + 여러 가지 양념류 (
25페이지 | 2,100원 | 2009.11.09
김치김치의 정의무, 배추, 오이, 열무 등의 채소를 옅은 농도의 소금에 절여 고추, 파, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념을 혼합하여 저온에서 발효시켜서먹는 식품김치의 역사(1)삼국시대: 삼국 시대에는 농경문화가 발달하여 곡류가 주식이 되었기 때문에 곡물의 소화를 원활하게 하고 균형 잡힌 식사를
12페이지 | 800원 | 2016.02.04
[김치] 김치의 역사, 종류, 영양, 효능, 제조, 김장에 관한 고찰
김치의 역사, 종류, 영양, 효능, 제조, 김장에 관한 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 김치의 역사1. 상고 시대의 김치2. 고려 시대의 김치3. 조선 시대의 김치Ⅲ. 김치의 종류1. 특이한 김치1) 모양이 특이한 석류김치2) 궁중에서 먹는 송송이3) 노인을 위한 숙깍두기4) 사찰에서 먹는 열무김치5) 제사상에 오르는 나
9페이지 | 5,000원 | 2008.01.15
김치는 과학이다-목차-1.서론2.본론2.1.김치의 역사2.1.1.김치의 어원2.1.2.김치의 기원2.2.김치의 과학2.2.1.김치의 성분2.2.2.김치의 효능2.3.김치의 미학2.3.1.김치의 숙성2.3.2.김치의 담긴 지혜3.결론4.자료출처1.서론겨울에 이맘때면 어김없이 김장철이 다가온다. 김치라는 것은 남녀 노소를 불문
10페이지 | 1,200원 | 2003.12.23
김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점
Report( 김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 )목 차들어가며1 김치의 정의2 김치의 역사3 시대별 김치4 김치의 종류 5 계절별 김치6 지역별 김치들어가며한 고장의 문화는 각 고장에
16페이지 | 2,000원 | 2012.07.02
[김치] 한국 김치의 역사, 영양, 저장과 김치의 지역적 특징 및 김치의 외국 진출에 관한 고찰
한국 김치의 역사, 영양, 저장과 지역적 특징 및 외국 진출에 관한 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 김치의 유래Ⅲ. 한국 김치의 역사적 고찰1. 상고시대의 김치2. 고려에서 조선초기3. 조선중기 이후의 김치Ⅳ. 김치의 영양1. 비타민과 무기질이 풍부2. 체중조절에 좋은 저칼로리 식품3. 항암효과 및 노화억제효과
10페이지 | 5,000원 | 2008.05.24
미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감
미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감1. 김치란 무엇인가?김치는 우리 나라의 대표적인 전통 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연
7페이지 | 1,500원 | 2015.02.23
김치의 역사Ⅰ.김치의 정의 와 역사1. 김치의 정의 김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품이다.2. 김치의 유래우리민족은 상고 시대부터 농경 생활을 시작하
18페이지 | 1,700원 | 2009.11.09