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콩 홈페이지에서는 초보 주부들을 대상으로 명절 두부요리 Cooking class를 모집하여 ‘깊은 바다 두부’를 알렸다. 3. 유통망 확대: 세계 시장 진출CJ제일제당은 앞선 기술력을 토대로 국내 시장 뿐만 아니라 글로벌 두부 사업에도 주력하고 있다. 지난해 3월 북경 얼상그룹과 합작해 내놓은 ‘CJ 바이위
19페이지 | 1,800원 | 2010.08.31
콩의 특정성분을 분리하여 이용하기 보다는, 콩 전체를 발효한 제품의 이용 비율이 훨씬 높다. 특히, 동남아 지역에서는 콩 발효기술이 조미원으로 일찍부터 발전되었다. 실제로 다양한 제품이 동남아시아를 중심으로 출현하게 되었다. 우리나라에서 콩 발효제품은 거의 대부분이 장류로 분류되어 간
11페이지 | 1,200원 | 2012.07.25
[건강, 식품] `우리는 왜 곰팡이를 먹는가 ` 된장에 대한 레포트
콩문화의 발상지였던 우리나라는 이처럼 오래 전부터 콩으로 메주를 쑤어 장을 담갔던 것이다.물론 이때 장의 개념자체는 고대 중국으로부터 온 것이지만 중국의 장은 콩으로 메주를 쑤어 담그는 우리의 장과는 근본적으로 다른것이었다. 우리의 선조들은 중국의 장 가공 기술을 콩에 도입하여 전혀
9페이지 | 1,200원 | 2009.04.09
[마케팅관리론] CJ 제일제당의 행복한 콩 마케팅 전략
콩3NP기술(Natural processing)Easy Peel 방식 내압포장방식06년 9월 진천 자체두부공장 준공 공격적인 마케팅 (슈퍼스타 K 후원)SWOT 분석Weakness(약 점)두부는 역시 풀무원 이라는 인식백설 행복한콩이 CJ상품이라는 인식이 매우 미약 SWOT 분석Opportunity(기 회)웰빙트랜드 바람과 함께 각광 포장 두부시장
29페이지 | 1,400원 | 2010.06.03
콩 가공기술과 새로운 고추라는 식품이 만나면서 그 시대의 퓨전음식이 되었다고 볼 수 있다. 서양의 드레싱과 비교했을 때 드레싱은 채소류에 첨가하여 먹는 것임인 반면에 우리 고추장은 채소류는 물론 각종 찌개와 양념으로 그 사용범위가 대단히 넓은 것이 그 특징이라 하겠다. 초기 고추의 사용은
12페이지 | 1,400원 | 2010.02.24
기술앞으로 주목되는 사막화 방지기술로서는 토양중의 인산과 수분을 흡수하여 식물에게 주는 성질이 있는 미생물을 이용해서 식물의 성장을 촉진시키는 방법이 있다. 이 분야에서는 간사이(關西)전력의 환경기술연구센터가 94년에 콩과(科) 식물에서 얻은 근립균(根粒菌)과 VA균근균을 같은 콩과식물
2페이지 | 800원 | 2015.06.27
콩 / 첨단기술2. 기존 종가집 이미지와 부합3. 生 두부 - 상대적으로 높은 가격4. 기존 두부시장에서 볼 수 없던 이미지高WHY?品格경희대학교 CRM마케팅 목표경희대학교 CRM품격으로 차별화종가집 브랜드이미지 활용고품격 브랜드 인 식캠페인을 통한인지도 향상캠페인결과 분석전반적 마케
35페이지 | 1,800원 | 2005.08.09
기술이 다양하게 발달된 듯하며 콩 위주가 아닌 콩과 진맥(眞麥)을 원료로 한 메주 따위로 만들어진 된장류들이 등장하고 취청장법(取淸醬法)의 기술발달로 된장, 간장류가 따로따로 만들어 졌다고 할 수 있다. 그 후 장 만드는 기술은 계속 발전하여 효종조에 이르러서는 추측건대 장 만드는 것이 연
6페이지 | 800원 | 2009.01.21
기술적 요인우유의 영양과 함께 검은콩의 다양한 효능을발휘할 수 있는 음료의 배합 기술 개발경쟁제품분석출 시 일제 품 명회 사6월20일검은콩이 들어있는 깜유남양유업6월 8일검은콩 + 우유연세우유6월16일검은 깨콩쌀 우유삼양식품7월 7일검은콩 우유ESL매일유업6월26일검은콩 우유
21페이지 | 1,800원 | 2004.08.28
[유전자조작식품][유전자변형식품][GMO]유전자조작식품(유전자변형식품,GMO)위험성,잠재력,현황,문제점, 유전자조작식품(GMO)정책,관리방안
기술이라는 신기술로 GMO를 개발함으로써 새로운 이윤 창출을 꾀하고 있는 것이다. 이들은 생명공학과 GMO를 매개로 종자, 농화학, 제약, 식품, 곡물유통, 동물약품 분야를 하나의 기업으로, 또는 제휴의 형식으로 수직통합하어 독점을 더욱 강화하고 있다.유전자조작 콩은 다국적 기업들이 어떻게 생명
9페이지 | 5,000원 | 2011.05.28