레포트 (13,032)
2023년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크
제 3 장 단체급식 메뉴- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) -
10페이지 | 8,000원 | 2023.10.20
2022년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크
제 3 장 단체급식 메뉴- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) -
10페이지 | 6,500원 | 2022.10.17
2021년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크
제 3 장 단체급식 메뉴- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) -
10페이지 | 6,000원 | 2021.10.25
2018년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(단체급식소가 어떤 유형의 급식체계)
단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하
9페이지 | 7,300원 | 2018.09.05
급식 관리의 필요성최근 종일제 실시 유치원의 증가 -> 유치원 급식의 양적, 질적 향상에 유의할 필요유치원 급식 위생 관리의 하위항목시설 및 설비 위생관리, 개인 위생관리, 식재료 위생관리, 작업 위생관리, 급식기구 세척 및 소독, 환경 위생관리, 위생 지도 점검 (교과부 유치원 급식위생관리
18페이지 | 1,400원 | 2010.01.29
단체급식관리 및 실습실습1-초등학교 단체급식-1. 식단계획을 위한 조직의 특성 파악 ① 생산 시스템과 서비스 시스템 생산시스템-전통적 급식체계로 음식의 생산, 분배, 서비스가 모두 같은 장소에서 이루어진다.서비스시스템-개인이 원하는 음식을 직접 식판을 들고 와서 받는 서비스형태로 4가
75페이지 | 1,800원 | 2010.07.14
급식생산의 기본요소인 식재료, 종사자, 급식시설 및 설비 각각의 안전성이 확보되어야 함은 물론, 생산 요소들에 의한 작업의 안전성을 확보할 수 있는 시스템이 필요하다. 따라서 종사자 즉, 영양사와 조리사의 위생관련 직무표준, 급식시설 및 설비의 관리기준, 식재료 규격 및 공급업체의 선정기준
11페이지 | 1,400원 | 2011.01.25
단체급식관리3B)인터넷식품관련된 정부개인협회인터넷사이트검색해 식품품질관리측면정보작성ok.
단체급식관리3B)인터넷식품관련된 정부개인협회인터넷사이트검색해 식품품질관리측면정보작성ok.식품영양학 단체급식관리3B형인터넷 이용 인구가 증가함에 따라 식품에 관련된 많은 정보들이 정부나 개인, 관련기관 등의 인터넷사이트를 통해 제공되고 있다. 이러한 관련 추세를 조사하고 이 중 식
12페이지 | 4,000원 | 2010.09.11
2017년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사)
교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. (급식소 식재료 위생관리, 조리인력 위생관리, 시설 위생관리)- 목차 -I. 서론Ⅱ. 본론1. 급식소 개요2. 급식소 식재료 위생
9페이지 | 7,300원 | 2017.09.15
급식관리지원센터에 지원하는 이유로, 사회적으로 보다 의미 있는 일을 하고자 하는 열정과 관련이 있습니다. 급식은 우리 사회에서 매우 중요한 문제이며, 어린이부터 청소년, 어르신까지 모두에게 영양을 공급하는 중요한 역할을 합니다. 그러나 여전히 어린이들의 영양 불균형 문제와 식단 관리의
3페이지 | 3,000원 | 2024.03.06
- [사회,과학]garlandwatertown
- 은둔
- 여름
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- 최종
- 운동처방_아래 관절 중 하나를 선택하여 해당 관절 움직임에 관여하는 근육들을 알아보고 근육별로 1) 작용(action), 2) 강화운동, 3) 스트레칭 방법 조사하기
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- 식물 문양
- 성금요일 공동기도문
- [기업경쟁력] 우리나라 전자부품 산업의 IT융합을 통한 e-Transformation 강화 방안