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암(Cancer)이란 학술적인 정의로 보면 세포의 증식과 생존에 대한 제재로부터 세포를 자유롭게 해주는 돌연변이로 인해 발생된 현상. 이렇게 정의할 수 있습니다.세포에 일련의 우연한 사고로 인해 돌연변이가 일어나면, 정상적인 제재없이 증식할 수 있는 능력을 갖게 되구요, 그 자손 또는 돌연
3페이지 | 500원 | 2006.10.13
영양소의 역할탄수화물탄수화물은 탄소(C), 수소(H), 산소(O) 원자로 구성된 생체분자로 보통 수소 원자 : 산소 원자의 비율이 2 : 1이며, 일반적으로 Cm(H2O)n 으로 나타낼 수 있다. 이러한 탄수화물은 생물에서 다양한 역할을 수행한다. 다당류는 에너지 저장(예: 녹말, 글리코젠) 및 구조적인 성분(예: 식물
4페이지 | 3,000원 | 2020.05.13
영양소와 물운동 시 영양섭취체증 증가, 감량 시 영양섭취The BiCMOS Cascode Amplifier운 동 과 영 양02 본론 – 개별 영양소1) 탄 수 화 물3원소 – C(탄소), H(수소), O(산소)단당류, 소당류, 다당류소화과정 중 포도당 분해=> 주요 에너지원으로 이용=> 나머지 글리코겐, 지방 형태로 저장(간, 근육)운동량
51페이지 | 3,500원 | 2009.01.22
1. 식품에 함유된 영양소 및 영양성분에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오. 교재, 워크북, 멀티미디어 강의 및 그 외의 자료를 참고하여 답을 쓰고, 참고자료의 출처를 반드시 제시 하시오. 인터넷 블로그 등 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. 2. 조리는 식품을 먹을 수
9페이지 | 9,100원 | 2020.06.02
글리코알카로이드 독이다. 식물의 모든 부분에서 자연적으로 발생할 수 있어 식물의 천연 방어 기능이라고 할 수 있다. (6) (가)이란 오염된 식재료, 기구, 조리하는 사람과의 접촉으로 인해 오염되지 않은 식품에 미생물이 혼입되는 것이다. 식중독 예방을 위해서는 식품이나 조리기구에 의한 (가)
8페이지 | 2,500원 | 2024.02.09
글리코젠, 진균 등의 세포벽을 구성하는 키틴이 있다. 탈수 축합반응은 중합체를 형성할 때 한 분자의 물을 제거하는 탈수반응을 이용해 단량체를 연결한다. 가수분해는 세포 내의 흡수를 위해 고분자를 단량체의 형태로 만들기 위해서 소화 과정이 필요하며 이를 가수분해라고 한다.단백질의 기본단
1페이지 | 1,000원 | 2024.01.12
글리코스핑고지질(glycosphingolipid), 글리코포스파티딜이노시톨(glycophosphatidylinositol, GPI)그림4. 당지질의 구조3. 리포단백질 (lipoprotein)지질과 단백질의 복합체이다. 세포막, 엽록체, 신경의 미엘린초(myelin sheath), 망막 수용체에 존재한다. 세포막ㆍ세포벽과 세포내 과립막의 구성요소로 생체 내의 혈액응
9페이지 | 2,800원 | 2023.09.25
영양소 (기압≒압력)þ 미생물- 식품의 부패 및 변질을 일으키는 주원인þ 107- 식품 1g당 초기부패의 세균 수þ 13%- 식품 저장 시 미생물이 잘 자라지 않는수분 함량þ 글리코젠- 식품이 부패할 때 만들어지는 물질이 아님þ 염소- 초기부패 판정으로 사용하는 화학적 검사에 해당하는 항목이 아님
21페이지 | 9,500원 | 2023.07.20
영양소- 비타민, 물, 무기질 (탄수화물 ×)þ 열량을 내지 않는 영양소- 비타민, 무기질þ 체온유지 등을 위한(≒열량) 에너지 형성에관계 있는 영양소- 탄수화물, 지방, 단백질þ 질소(N)- 탄수화물 구성요소(H,O,C)가 아님þ 글리코젠- 지방이 아님þ 지방산- 지방의 가수분해 시 생성물질- 유도 지질
37페이지 | 9,500원 | 2023.01.09
영양소- 비타민, 물, 무기질 (탄수화물 ×)þ 열량을 내지 않는 영양소- 비타민, 무기질þ 체온유지 등을 위한(≒열량) 에너지 형성에관계 있는 영양소- 탄수화물, 지방, 단백질þ 질소(N)- 탄수화물 구성요소(H,O,C)가 아님þ 글리코젠- 지방이 아님þ 지방산- 지방의 가수분해 시 생성물질- 유도 지질
41페이지 | 9,500원 | 2023.01.09