레포트 (32,050)
[한국문화의 이해] 술의 기원, 술의 어원, 전통시대의 술(원시시대의 술, 삼국시대의 술, 고려시대의 술, 조선의 술, 식민시대의 술), 현대시대의 술
술의 역사목차1. 술의 기원2. 술의 어원3. 전통시대의 술1) 원시시대의 술2) 삼국시대의 술(1) 고구려(2) 백제(3) 신라, 통일신라3) 고려시대의 술4) 조선의 술5) 식민시대의 술4. 현대시대의 술참고문헌1. 술의 기원술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채
5페이지 | 1,500원 | 2014.06.25
[한국중세사]고려시대 술에 대한 국가의 통제 - 관영주점과 금주령을 중심으로
高麗時代 술酒에 대한 國家의 統制- 官營酒店과 禁酒令을 중심으로-- 목 차 -Ⅰ. 머 리 말Ⅱ. 고려이전의 술의 역사Ⅲ. 고려시대 국가의 주점(酒店) 운영 Ⅳ. 고려시대 금주령(禁酒令)1. 고려이전의 금주령2. 고려시대의 금주령Ⅴ. 맺 음 말Ⅰ. 머 리 말흔히 술은 인간의 역사와 궤를 같이 하였다
4페이지 | 4,900원 | 2006.07.18
목공의 종류, 목공의 교육, 목공의 가공재료, 목공의 규구술, 목공의 수동식 목형선반 제조, 목공의 제작시 고려사항 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 목공의 종류Ⅲ. 목공의 교육Ⅳ. 목공의 가공재료1. 방부제의 필요한 성질2. 방부제의 종류1) 유성 방부제2) 수용성 방부제3) 유용성 방부재3. 방부제 처리법1) 도
8페이지 | 5,000원 | 2013.08.08
고려시대술을 의인화한 임춘의 소설인국순전에서 따온 이름으로 좋은 누룩과 좋은 술을 만드는 집 이라는 뜻입니다.사람을 생각하는 저도주국순당의 술은 알콜도수 20도 이하의 발효주만을 생산합니다. 따라서 남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있는 저도주를 빚어, 건전한 음주문화 정착을 위
21페이지 | 1,800원 | 2005.02.03
고려사에 의하면 고려 문종 때(1046년) 왕이 마시는 술은 양온서를 두어 빚었는데 청주와 법주 두 가지로 구분되어 질항아리에 넣고 명주로 봉하여 저장해 둔다 하였다. 고려 때에는 사찰이 여행자의 숙박지로 이용되었을 뿐 아니라 술을 판매하는 풍속이 있어 사찰을 중심으로 다양한 술들이 발달된 것
8페이지 | 5,000원 | 2013.08.13
고려시대에 김부식이 편찬한이며, 고려시대에 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때 만든다고 하여 이화주 라고 이름을 붙쳤으며, 그리고 막걸리 외에 일반적인 술은 고려시대 이전부터 있었으나 순수한 막걸리가 문헌에 등장 한 것은 고려시대부터이다.상고시대에 이미 농업의 기틀이 마련되
14페이지 | 2,100원 | 2010.07.13
술 빚는 방법을 전래하였다고 기록되어 있다. 우리나라 술의 역사옛 풍속화를 보면 술을 마시고 있는 장면들이 심심치 않게 등장한다. 밭일을 마치고 하루의 피로를 달래는 서민들부터 양반계층까지 술은 사람들의 일상과 자연스럽게 함께 해 왔다.*4) 고려시대의 술 고려 시대에는 송원대의 양조
31페이지 | 2,100원 | 2009.08.18
고려시대 술을 의인화한 임춘의 소설『국순전(麴醇傳)』에 바탕을 둔 것으로서 좋은 누룩(麴)으로 좋은 술(醇)을 만드는 집(堂)이라는 뜻을 갖고 있는 회사이다. 전통을 오늘에 맞게라는 사시(社是)아래 전통주 대중화에 앞장서고 있는 국순당은 1970년 한국미생물 공업 연구소를 설립한 이후 국내 발
11페이지 | 1,400원 | 2009.02.03
고려시대 술을 의인화한 임춘의 소설인 국순전에서 따온 이름으로 좋은 누룩과 좋은 술을 만드는 집이라는 뜻이다. 국순당은 전통 누룩을 사용하는데 그런 발효과학의 기초가 되는 누룩은 우리 몸에 해로운 병균으로부터 저항력을 키워주는 효과가 있다. 국순당은 옛 전통의 방식으로 옛 술의 근본인
15페이지 | 1,700원 | 2006.01.24
고려시대 술을 의인화한 임춘의 소설『국순전(麴醇傳)』에 바탕을 둔 것으로서 좋은 누룩(麴)으로 좋은 술(醇)을 만드는 집(堂)이라는 뜻을 갖고있는 회사이다. 전통을 오늘에 맞게라는 사시(社是)아래 전통주 대중화에 앞장서고 있는 국순당은 1970년 한국미생물 공업 연구소를 설립한 이후 국내 발
31페이지 | 2,000원 | 2009.12.29