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동양음식의기원과발전 인류음식의기원 동야음식의특징 동양음식의영향을준요인
음식 : 가재미식해, 감자떡, 회냉면 등강원도- 음식 재료가 풍부하고 요리에 기교를 부리지 않아 구수하면서도 소박함.간은 싱겁지도 짜지도 않은 것이 특징. 대표음식: 감자옹심이, 메밀전병경상도- 입안이 얼얼할 정도로 맵고 간은 세게 하는 편으로 전라도 음식보다 더 맵다. 남해와 동해를끼고 있
32페이지 | 2,500원 | 2021.02.16
음식을 모두 적은 것)Ⅳ. 강원도요리(강원도음식)1. 오징어 불고기동해안의 명물인 오징어를 갈라서 잔칼집을 넣은 다음 양념 고추장에 재웠다가 굽는다. 동해안 주변과 횡계에서 많이 해먹는 음식이다.2. 메밀막국수메밀국수는 춘천 지방의 명물인 메밀가루를 반죽하여 만든다. 이 메밀국수에 고춧
14페이지 | 5,000원 | 2009.04.04
강원도의 생물산업, 강원도의 현장체험학습, 강원도의 방언, 강원도의 음식, 강원도의 민속놀이 심층 분석Ⅰ. 강원도의 생물산업1. 실버산업분야1) 실버산업을 위한 강원도의 여건2) 실버산업의 과학기술, 산업발전 추세와의 연계성 및 발전잠재력3) 도내 실버산업 관련 사업 추진현황 4) 실버산업
11페이지 | 5,000원 | 2009.03.14
강원도사회복지협의회, 1994 김범수, 지역사회복지론, 현학사, 2004 이규태, 한국인의 의식주 재미있는 우리의 음식 이야기, 기린원 이주행, 한국어 사회방언과 지역방언의 이해, 한국문화사, 2005 이익섭, 강원도 방언의 특징과 그 연구, 국어생활8집, 1990 이효지, 한국의 음식문화, 신광출판
7페이지 | 5,000원 | 2009.03.10