레포트 (6,266)
조리방법에 따른 감자의 비타민 C 함량변화 분석 및 종류, 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석
조리방법에 따른 감자의 비타민 C 함량변화 분석 및 종류, 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석 1. 들어가며2. 본 론3. 결 론목 차 옥수수가 동서양 구분 없이 옥처럼 귀한 대접을 받은 것과 달리, 감자는 16세기 중반 스페인 사람들이 남미의 안데스 산맥에서 발견
14페이지 | 2,000원 | 2012.05.30
감 자1. 감자란? 쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이풀.2-1. 감자의 재배역사1)원산지남아메리카 안데스 산맥을 중심으로 한 칠레의 중북부로부터 볼리비아, 페루, 에콰도르에 이르는 지역으로 알려 짐. 2)전파경로1500년경 탐험가들에 의해 남미에서 유럽으로 전파1630년 중국에 전파1719
29페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
감자와 고구마목차1. 감자와 고구마란?2. 감자의 역사2-1. 강원도 감자가 유명한 이유는?3. 고구마의 역사4. 감자, 고구마 축제5. 감자와 고구마 음식6. 결론1. 감자와 고구마란?감저다른 명칭마령서, 하지감자북감저한국중국인도네시아브라질분포지역온대지방중남아메리카 원산지안데
13페이지 | 800원 | 2016.08.14
감자 재배 뒤인 1840년에는 900만 명까지 늘었다고 합니다.그러나 감자 역병이 돌아 감자를 거두어들이는 양이 줄어들면서 약 100만 명이 굶어 죽게 되고 이를 계기로 유럽 사람들의 신대륙 이주가 더욱 활발해졌으니 인류 역사에서 감자가 한 일은 매우 크다고 할수 있답니다. 우리나라에는 1824년경 만주
2페이지 | 800원 | 2016.04.16
감자는 너무나도 일상적인 것이어서 아주 오래 전부터 있던 것으로 생각한다. 하지만 감자는 우리 나라에 들어온 지 이제 겨우 150년 정도밖에 안 됐다. 세계적으로 볼때에도 유럽에 감자가 전해진 역사는 불과 4백년 남짓이고, 본격적으로 보급된 역사는 3백년이 채 되지 않는다. 그러나 감자의 위력은
7페이지 | 1,000원 | 2009.12.21
감자가 결혼을 부추긴다4.맺음말*파리 지하철역 이름에는 ‘감자’역이 있다네*맺음말1.서문감자는 너무나도 일상적인 것이어서 아주 오래 전부터 있던 것으로 생각한다. 하지만 감자는 우리 나라에 들어온 지 이제 겨우 150년 정도밖에 안 됐다. 세계사적으로 볼 때에도 유럽에 감자가 전해진 역사
7페이지 | 1,000원 | 2009.12.21
역사를 가슴으로 느낄 수 있는 절호의 기회인 것이다.언뜻 강원도 영월하면 물 맑고 공기 좋고, 옥수수, 감자가 먼저 떠오르는 지방이다.그곳이 역사책으로만 접하던 단종의 유배지라는 사실과 연관짓기란 혼란스러웠다. 17세의 짧은 나이로 사약을 받고 영월 땅에서 생을 마감한 조선시대 6대 임금이
5페이지 | 1,200원 | 2005.05.27
역사 학계에서는 뜨거운 감자였다. 지금 이 시간이 이 책에 대해 낯선 사람들에게 ‘환단고기’에 대해 팽팽하게 맞서고 있는 두 가지 입장 즉, ‘환단고기’를 사료로 인정해야 한다, 그리고 ‘환단고기’는 위서이다 라는 주장에 대해 얕은 정보나마 알려 줄 수 있는 시간이 되었으면 한다.한단고기
8페이지 | 900원 | 2005.03.23
역사는 반복되었다. 더욱이 산업혁명 이후에는 인구 팽창과 불충분한 생산, 농업상의 변화는 기근 규모를 더욱 심화 시켰다. 기술개선, 경지면적의 확대와 긴급한 식량 부족 문제에 대한 저비용의 대안으로서 대체음식인 감자와 옥수수가 전통적인 경쟁 작물들을 대체하고 18~19세기 동안 중요한 작물
13페이지 | 1,400원 | 2005.11.16
[졸업] [생명산업] 감자역병의 발생, 방제의 실제와 미래전망
감자 산업 경쟁력 강화 방안2610. 결론 281. 초 록감자는 오랜 재배 역사를 가진 세계적인 식품으로 영양가가 풍부한데다 특히 열(熱)에 잘 파괴되지 않는 비타민C가 많이 함유된 저칼로리 식품으로
29페이지 | 2,000원 | 2006.10.29