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목차레스토랑 창업의 요소- 창업자의 자세- 사업 아이디어- 사업자본레스토랑 창업의 계획- 입지와 상권- 컨셉- 메뉴기획- 주방 레이아웃 및 설비- 매뉴얼- 인사관리- 식재료 관리- 마케팅레스토랑 창업의 요소- 창업자의 자세항상 웃는 얼굴을 가져야 한다. 미소는 그 어
11페이지 | 1,000원 | 2006.11.26
조리법을 가르치신다. 그러나 놀부는 바로 이런 한식 프랜차이즈 사업의 어려움을 손맛의 표준화 계량화, 한식 요리법을 응용한 간단 요리 개발의 덕분으로 극복했다. 바로 이 점이 놀부의 한식 프랜차이즈 사업을 가능하게 만들었고, 기업의 성공기반이 되어 핵심역량으로 발전한 것이다. 김순진사장
27페이지 | 2,400원 | 2010.09.27
외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서
관리비10,000시설ㆍ비품 관리 등전화설치비1,000예비비100,000총 합 계235,500(2) 예상 매출액나의 점포는 총평수 132m2(약 39평)중 주방, 창고 기타 공간을 포함하여 60m2(약 18평) 으로 결정하였고 객석 평수는 72m2(약 21평) 으로 결정하였다. 객석 평수에 따라 만석률을 생각 해 보았다. 객석수가 약 21일 때
10페이지 | 3,900원 | 2022.08.22
글로벌시대의 중국시장과 중국투자 - 불고기 브라더스의 중국 진출전략
방안은 장기적인 안목과 타 업체와의 차별화이다. 그 중에서도 특히 기업 브랜드의 이미지를 알리는 것이 필요하다. 중국 시장은 교통과 통신기술의 발달로 이기 선진 기업의 성장을 직․간접적으로 느끼고 있기 때문에 아직 후진국이라는 생각으로 중국을 공략해서는 안 될 것이다. 경쟁력을 갖춘 상
15페이지 | 1,700원 | 2015.04.24