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제2장-외식산업의 의의외식산업경영론2-1 외식산업의 개념외식산업의 정의외식산업은 일정한 장소에서 식음료와 유형적/무형적 서비스로 이루어진 상품을 특정인 또는 불특정 다수를 대상으로 상업적 또는 비상업적 목적으로 생산 및 판매하는 활동을 하는 사업체들의 군을 말함.무엇보다 서비스
27페이지 | 800원 | 2019.05.13
[졸업논문][외식산업경영학] 서비스 품질의 각 차원이 고객만족에 미치는 상대적 영향에 관한 연구 -패스트푸드 레스토랑 중심으로
서비스 품질의 각 차원이 고객만족에 미치는 상대적 영향에 관한 연구-패스트푸드 레스토랑 중심으로-제 1 장 서 론1. 문제제기 가계소비에서 외식비의 비중이 높아지고, 사람들의 외식에 대한 관심이 높아짐에 외식산업도 커다란 발전을 해오고 있다. 우리나라 외식산업의 시작이 패스트푸드 레스
50페이지 | 5,200원 | 2010.01.27
서비스배달판매 서비스는 외식점포의 주방에서 조리된 음식을 고객이 있는 가정이나 사무실 등으로 운반해주는 것이다. 제 2절 외식 서비스의 설계1. 서비스 공정외식산업에서의 서비스는 일반적으로 일련의 과정(process)이나 흐름(flow)의 형태로 전달되며 서비스 공정은 서비스가 전달되는 절차나
14페이지 | 1,700원 | 2007.03.06
[외식산업론] 패밀리레스토랑 T.G.I.FRIDAY`S(tgif) 조사
외식전문점에서 먹을 수 있는 고급요리를 말하는 외식적 으로 구분하여 외식을 정의 하였다. 나정기 (외식산업의 이해-2000)도서검색에서 출처 기업규모가 커지고 체인화한 음식서비스업을 종래의 생업적(生業的)인 음식업과 구별하여 일컫는 말」이라고 정의한다. 즉, 규모면에서 확대되고 경영면에
23페이지 | 2,100원 | 2004.12.10
(사)한국외식산업경영연구원 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2010.06.23
(사)한국외식산업경영연구원 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2010.06.23
(주)하율외식경영 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
(주)하율외식경영 기업분석 상세보고서입니다.
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