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난백과 난황의 영양비교서론 계란은 우유와 함께 완전 자연 식품으로 알려져 있다. 계란 중에는 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등 모든 영양소가 골고루 함유되어 있어 우리의 식탁을 윤택하게 해 주는 고급 식품이다. 이것은 난백과 난황이 조화롭게 영양 균형을 이루고 있기 때문이다.
17페이지 | 1,600원 | 2006.02.24
영양학실험 - 음식섭취에 따른 혈당비교1. 주제 : 식품에 따른 혈당변화2. 가정 : 일반 식품과 다이어트 식품을 섭취한 뒤의 혈당 상승 정도는 차이가 있을 것이고 일반 식품을 섭취하였을 때 혈당이 더 크게 상승할 것이다. 3. 원리 : ① 혈당수치는 섭취하는 식사의 양과 질에 따른 소화와 흡수의 정도
5페이지 | 1,400원 | 2011.03.09
[영양학실험] 녹차의 섭취가 흰 쥐의 지방 대사에 미치는 영향
영양학회지 Vol.7, No.1, pp.79~85, 2003년4. 손송이 등 4명, 녹차추출 카테킨을 활용한 기능성 염색가공, 한국의류산업학회지 제 11권 제 2호, pp. 344~349, 2009년도5. 석지혜 외 4명, 녹차 폴리페놀이 제 2형 당뇨병환자의 혈당, 지질 및 항산화 체계에 미치는 영향, 메리놀병원 내과, 당뇨병 제 30 권 제 3 호, 2006년도
16페이지 | 1,400원 | 2010.08.27
[영양학실험] 포화지방산의 섭취가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
영양학, 교문사최원경 외 2명, NIDDM당뇨병 흰쥐에서 n-3 다가불포화지방산이 가자미근의 Glucose Uptake에 미치는 영향참고자료조미숙, 나이가 다른 단계에서 식이지방 수준이 흰쥐의 체내 지방 대사에 미치는 영향, 배화여자 전문대학 식품영양학과, 1996강순아 외5, 고지방 식이로 유도된 비만쥐에서 식
13페이지 | 1,700원 | 2009.08.31