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된장에 함유되어 있는 항 산화물질이 발효, 숙성 시 항 산화기능이 높아져 노화를 억제하며, 된장의 갈변 현상도 노화방지에 크게 기여하는 것으로 알려져 있다.② 항암 효과 된장에는 항암효과와 암세포 성장억제효과가 큰 성분이 있고 일반 콩의 항암효과 보다 발효식품인 된장의 항암효과가 더 크
7페이지 | 1,000원 | 2009.01.28
[보건영양 C형] 종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거
식품의약품안전청, 2010). 외국의 경우는 가공식품, 곡류, 빵에서 나트륨 섭취량이 높은 것으로 나타났다.이외에도 2010년도의 국민건강영양조사에서 한국 사람들의 식이 나트륨의 주요 공급원은 소금(19.3%), 배추김치(16.8%), 간장(8.8%), 된장(5.9%), 라면(4.8%), 고추장(4.2%), 총각김치(3.6), 백미(2.4%), 국수(1.9%)
15페이지 | 3,000원 | 2015.03.16
고열량∙저영양 식품과 나트륨목 차Ⅰ. 고열량∙저영양 식품1. 고열량∙저영양 식품이란?2. 고열량∙저영양 식품 현황3. 고열량∙저영양 식품 섭취실태4. 고열량∙저영양 식품의 문제점5. 고열량∙저영양 식품의 개선 방향Ⅱ. 나트륨1. 나트륨 섭취 현황2. 나트륨의 주요 공급원3. 나트륨 증가 식
13페이지 | 1,400원 | 2010.12.21
고열량∙저영양 식품과 나트륨목 차Ⅰ. 고열량∙저영양 식품1. 고열량∙저영양 식품이란?2. 고열량∙저영양 식품 현황3. 고열량∙저영양 식품 섭취실태4. 고열량∙저영양 식품의 문제점5. 고열량∙저영양 식품의 개선 방향Ⅱ. 나트륨1. 나트륨 섭취 현황2. 나트륨의 주요 공급
27페이지 | 2,400원 | 2010.12.21
농업회사법인(주)영양명가식품 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
농업회사법인(주)영양명가식품 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2018.06.08
지리산봉원전통식품된장메주(영) 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.02.18
지리산봉원전통식품된장메주(영) 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2010.06.23